藥學專業藥物分析“維生素C的質量分析”說課設計

殷 玥 ，林大專，管黎黎

（1.長春醫學高等專科學校，吉林 長春 130031；2.長春生物制品研究所有限責任公司，吉林 長春 130031）

隨著現代社會的不斷進步，信息化技術不斷地涌入人們的日常生活。作為教育的引領者，高職高專教師應該充分利用現代信息化教學手段，在教學方法中體現智慧教育的基本理念和方法。對于高職高專院校的教師來說，每節課的教學內容量大，學生的基礎差異較大，更需要把握好教與學的關系，重視說課，以現代化信息技術為手段，不斷提高教學質量。本文將信息化技術與教學內容相結合進行說課設計，從而使教學設計趨于完善。筆者以說課的形式闡述藥學專業藥物分析“維生素C的質量分析”這節課的教學設計方案，為提高教學質量做好準備[1-3]。

1 說教材

1.1 教材分析

藥物分析是一門研究藥物質量規律、發展藥物質量控制的科學。通過藥物分析課程的理論與實踐教學，可使學生具備研究藥品質量的基本知識和技能，使學生能夠勝任藥品研究、生產、經營和臨床使用以及監督管理過程中的藥物質量分析與研究工作。它是一項涉及多方面、多學科的綜合性工作，是眾多學科中研究和發展藥品全面質量控制的方法學科。藥物分析是我國藥學各專業規定設置的一門主要專業課程，也是整個藥學領域中的一個重要組成部分。本說課內容選自人民衛生出版社出版，孫瑩主編的《藥物分析》（第2版）。該書是全國高職高專藥學類專業國家衛生和計劃生育委員會“十二五”規劃教材，遵循以“職業能力培養”為理念，以“必需、夠用”為原則，強調“教、學、做”理實一體化。“維生素C的質量分析”是第六章典型藥物分析中第八節維生素類藥物分析的內容。維生素族藥物是大家所熟悉的一類藥物，也是需要學生重點掌握的內容。本次課程也為后續其他典型藥物的學習奠定了基礎。

1.2 教學目標

1.2.1 知識與技能 知識要求：掌握《中國藥典》（2015年版）維生素C鑒別、檢查和含量測定的方法；熟悉維生素C結構特點、性質與分析方法之間的關系；了解維生素C其他分析方法及臨床應用。能力要求：培養學生觀察問題、分析問題及解決問題的能力；培養學生對所學知識舉一反三、融會貫通和知識的遷移能力；培養學生學以致用、活學活用的能力，從而能熟練應用藥物分析的基本知識和基本技術，依據藥品質量標準，完成對藥物的鑒別、檢查及含量測定等質量分析的基本操作，初步具備從事藥品質量檢測的能力。

1.2.2 過程與方法 采用情景法、啟發法、問答法、歸納法、實驗演示法、信息收集法等多種教學方法。應用微課、微信公眾平臺、網站在線測試、視頻、圖片、文字等多種信息征集方式組織學生活動。以學生探究活動為中心，學生在探究活動中通過自主學習、合作交流，在小組中自由表達、探究、討論、動手實踐，不斷嘗試解決難題，從而完成對知識的自主構建，激發學生的學習動機，調動學生學習的主動性。

1.2.3 情感態度 培養學生具備良好的職業精神和牢固的專業思想，具備一定的人文精神、科學素養、心理素質和創新能力，具備強烈的藥品質量觀念及分析問題、解決問題的能力，確保人民群眾用藥的安全性、有效性。

1.3 教學重難點

1.3.1 教學重點 掌握維生素C鑒別、檢查、含量測定的方法。熟練應用藥物分析的基本知識和基本技術，依據藥品質量標準，完成對維生素C鑒別、檢查及含量測定等質量分析的基本操作。

1.3.2 教學難點 通過維生素C結構特點，掌握維生素C的性質與鑒別、檢查、含量測定分析方法關系。

2 說學情

2.1 學生有一定的知識基礎

本課程在藥學專業第四學期開設，學生通過之前無機化學、有機化學、分析化學、藥理學、藥物化學等課程的學習，已經具備了一定的專業基礎知識。

2.2 學生特點和學習風格分析

高職高專學生思維比較活躍，有一定自主學習的能力，但自制力不強，文化基礎差異比較大，實際運用能力比較差，普遍缺乏總結概括、融會貫通的能力。藥物分析課程知識點比較零散且記憶性和實踐性內容較多，這就要求教師在教學中不斷地引導、啟發學生，鼓勵學生主動思考、歸納總結，靈活運用多種學習方法，理論聯系實踐[4-5]。

3 說教學方法

3.1 教法

根據本節課的內容和要求，考慮到藥學專業學生身心發展的特點和知識水平，以講授法為主，并輔以創設情境法、實驗演示法、啟發式教學法、問題教學法等多種教學方法。在整個教學過程中體現“學生為主體，教師為主導”的教學理念。

由于維生素C的質量檢查比較抽象，學習起來枯燥單調，可以利用創設情景法輔以實驗演示法導入維生素C的鑒別分析方法，激發學生的學習興趣和強烈的求知欲。維生素C檢查法中導入視頻，使學生加深對維生素C的印象。而維生素C含量測定的教學內容相對復雜，通過微課視頻講解，可以有效地營造課堂氣氛，集中學生的注意力。采用課堂講授為主兼以啟發式教學法、問答法、練習法，把學生帶入一個新的學習領域，使學生變被動學習為積極主動學習。

3.2 學法

隨著現代化信息技術的發展、教育改革的全面推進，課堂教學要致力于引導、教會學生學習，培養學生自主學習的能力。因此，指導學生的學法很重要。本次課主要采用學生歸納法、信息收集法、探究合作交流、在線測試法等學習方法。

課前通過微信公眾平臺發布預習內容，通過指導學生查閱相關信息，完成自主學習過程。通過信息收集法的學法指導培養學生獲取、處理、分析信息的能力。通過維生素C的圖片、實物、微課及學生互動實驗，培養學生自主探究問題的能力。在維生素C的鑒別實驗上，采用小組討論、合作探究交流法，既發揮了學生的主觀能動性，又培養了學生的合作交流能力。利用在線測試系統，對教學內容加以深化和鞏固。

采用真實工作任務為載體的教學方法，以學生為中心，采用啟發式、討論式、歸納式、探究式、實驗演示等教學方法，使用微信公眾平臺、動畫視頻、圖片、微課、在線測試等現代化教學手段，提高教學效果。

4 教學過程（見圖1）

具體教學過程如下：（1）利用微信公眾平臺發布課前預習內容，學生搜集預習材料，通過微信群互動交流。（2）將動畫視頻導入維生素C臨床應用。（3）通過圖片展示維生素C的發展史并引出其結構。（4）以微課的形式，講解維生素C官能團及性質。（5）通過圖片、實物、視頻、學生演示實驗方式，讓學生歸納維生素C的性質。（6）以動畫的形式引入任務情景。（7）鑒別：提供實驗藥品、儀器、檢驗記錄單，學生合作探究理化鑒別；以圖片形式展示儀器光譜鑒別。（8）檢查：以視頻、圖片形式展示。（9）含量測定：以微課、板書演示、互動問答等形式講解。（10）歸納總結：利用表格。（11）反饋練習：在線網上測試。（12）作業與預習：利用微信公眾平臺及微信群發布。

5 教學反思

新的課程理念積極倡導教師不僅是課程的實施者，更是反思性的實踐者。筆者對整個教學過程及各個環節進行了回顧與反思，從中找出成功與不足之處。

5.1 成功之處

（1）說課的設計充分體現了“學生為主體，教師為主導”的理念，使學生真正成為知識的探索者。

（2）依據學生的認知基礎和課程的特點，增加了微信公眾平臺、微課、視頻、在線測試網站等多種現代化信息手段的應用，增強了學習趣味性。

5.2 不足之處

（

1）影響教學效果的主要原因：本學科是以實驗為主，強調培養學生的動手能力，但受客觀條件影響，資源軟件應用不完全。若將本節課中部分圖片以仿真模擬儀器軟件的形式呈現給學生，學生動手操作軟件，能夠使學生更加牢固地掌握知識點。

（2）為了進一步突破重難點，應讓學生在實驗室環境條件下，模擬藥廠檢驗人員工作，使學生在學與做的過程中，掌握維生素C質量分析的全過程。

（3）為了進一步突破重難點，學生在學習過程中應增加小組互評，對評比優秀的小組給予一定的獎勵，進而激發學生的學習興趣。

（4）為了進一步突破重難點，在教學中應用電子白板會達到更好的效果。學生可以通過使用電子白板，層層深入地歸納相關信息（歸納表格、實驗設計方案等），從而培養學生歸納總結、自主學習的能力。

圖1 維生素C的教學過程

[1]郎茜，葉婧.藥物分析實訓課程說課設計[J].經營管理者，2016（22）：391.

[2]李輝，羅紅梅，馮傳平.高職高專藥學專業藥劑學課程說課設計[J].衛生職業教育，2015，33（2）：55-56.

[3]張慶嶺，孟月麗.“溶劑提取法”理實一體化教學的說課設計[J].焦作大學學報，2015（2）：135-136.

[4]麻秋娟.藥學專業分析化學“有效數字及其計算規則”說課[J].中國中醫藥現代遠程教育，2011（11）：79-81.

[5]張娟，楊靜，吳一敏.藥學專業儀器分析課程“氣相色譜定量分析”說課[J].新課程研究，2012（3）：33-34.