項目教學(xué)法在高職化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用探研

徐正標(biāo)

摘 要：教師將項目教學(xué)法應(yīng)用到高職化學(xué)教學(xué)中，能夠幫助學(xué)生通過實際訓(xùn)練增強專業(yè)技能，為學(xué)生的職業(yè)生涯做好準(zhǔn)備。文章從以鍛煉學(xué)生的專業(yè)能力為目的設(shè)計項目、在項目教學(xué)中充分展示行業(yè)發(fā)展動態(tài)、在充分了解學(xué)生情況后進行合理分工、在項目教學(xué)中設(shè)計更加科學(xué)的考核方式等方面，研究項目教學(xué)法在高職化學(xué)教學(xué)中的具體應(yīng)用。

關(guān)鍵詞：項目教學(xué)法；高職；化學(xué)教學(xué)；專業(yè)技能

中圖分類號：G642 文獻標(biāo)志碼：A 文章編號：1008-3561（2018）34-0012-02

化學(xué)是高職院校一門十分重要的基礎(chǔ)課，傳統(tǒng)的教學(xué)方法難以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，課堂教學(xué)效果不佳。因此，教師可以引入項目教學(xué)法，圍繞人才培養(yǎng)目標(biāo)重組課堂基本結(jié)構(gòu)，以項目為主線，引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，主動探究，培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力和創(chuàng)新能力。項目教學(xué)法偏重實際應(yīng)用，具體要求是教師指導(dǎo)學(xué)生自主完成一個完整項目，學(xué)生在項目進行過程中準(zhǔn)確了解每個細節(jié)，以及每個環(huán)節(jié)的基本要求，解決項目完成過程中遇到的問題，以鍛煉學(xué)生解決實際問題的能力，讓學(xué)生養(yǎng)成主動學(xué)習(xí)的良好習(xí)慣。“以項目為主線，以教師為引導(dǎo)，以學(xué)生為主體”是項目教學(xué)法的顯著特點。本文對項目教學(xué)法在高職化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用進行研究。

一、以鍛煉學(xué)生的專業(yè)能力為目的設(shè)計項目

項目的設(shè)計是項目教學(xué)法取得預(yù)期教學(xué)效果的前提，是整個教學(xué)活動的基礎(chǔ)。教師進行項目設(shè)計時，要緊密結(jié)合教學(xué)內(nèi)容，緊緊圍繞高職學(xué)生的學(xué)習(xí)需求。高職學(xué)生將來大部分會選擇就業(yè)，少部分會繼續(xù)深造。教師要結(jié)合學(xué)生可能面臨的就業(yè)環(huán)境設(shè)計項目，讓學(xué)生能夠提前了解實際工作中可能遇到的問題，讓學(xué)生通過項目學(xué)習(xí)到實用的專業(yè)知識，鍛煉專業(yè)技能。在設(shè)計項目時，教師要考慮學(xué)生的專業(yè)方向，提高學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的能力。例如，教學(xué)“非金屬及其化合物”這一章節(jié)內(nèi)容時，教師可以設(shè)計“探究氯水的漂白作用”這一項目，要求學(xué)生以小組為單位完成探究學(xué)習(xí)任務(wù)。課程開始之前，教師可以先簡單介紹氯元素的基本性質(zhì)，然后引導(dǎo)學(xué)生進行探究。在實驗過程中，許多小組出現(xiàn)操作不正確、沒有產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)現(xiàn)象等問題，學(xué)生通過反復(fù)排查實驗步驟、確認試劑計量、查閱書籍等方式對問題進行分析，提高了自身的思維能力。教師在巡視過程中可以有針對性地對一些學(xué)生進行指導(dǎo)，幫助學(xué)生順利完成實驗，讓學(xué)生了解實驗原理，更好地掌握非金屬及其化合物的性質(zhì)。又如，在進行“化肥和農(nóng)藥”這一章節(jié)內(nèi)容的教學(xué)時，教師可以讓學(xué)生在生活中了解化肥和農(nóng)藥的使用情況，研究其具體作用。學(xué)生分成幾個小組，在化肥店、農(nóng)藥店進行走訪調(diào)查，對各種產(chǎn)品的銷量有了大概了解，也從商家口中得知這些產(chǎn)品的主要用途，并通過對比成分進行分析與研究。在這個過程中，學(xué)生發(fā)現(xiàn)一些產(chǎn)品的配方并不十分科學(xué)，然后自發(fā)對現(xiàn)有配方進行修改，這大大提高了學(xué)生的專業(yè)能力。

二、在項目教學(xué)中充分展示行業(yè)發(fā)展動態(tài)

教學(xué)內(nèi)容若過于理論化，脫離行業(yè)的實際狀況，可能給學(xué)生的就業(yè)造成不便。高職院校不能只給學(xué)生傳授書本上的理論知識，還要注重展示行業(yè)發(fā)展動態(tài)，開闊學(xué)生的視野，培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)技能，豐富學(xué)生的行業(yè)經(jīng)驗。學(xué)生若缺乏專業(yè)技能和行業(yè)經(jīng)驗，只有書本上的純理論知識，當(dāng)真正面對工作崗位時，很可能產(chǎn)生較大的心理落差，在實際工作中感到無從下手。因此，教師運用項目教學(xué)法時，要從學(xué)生所要就業(yè)的行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢出發(fā)，精心選擇項目內(nèi)容，讓學(xué)生了解行業(yè)的具體工作內(nèi)容、發(fā)展前景，掌握就業(yè)所需要具備的基本技能。例如，“石油、煤和天然氣的綜合利用”這一章節(jié)，對石油分餾、裂化、裂解的基本原理，煤的干餾原理等進行了介紹。事實上，在學(xué)習(xí)本課程之前，學(xué)生對石油、煤和天然氣的綜合利用知之甚少。為了讓學(xué)生更好地學(xué)習(xí)這方面的知識，完成相應(yīng)的項目任務(wù)，為將來就業(yè)做好準(zhǔn)備，教師可以組織學(xué)生到相關(guān)企業(yè)進行參觀學(xué)習(xí)，讓學(xué)生了解煤、石油和天然氣等綜合利用的意義及最新進展。通過企業(yè)員工的介紹，學(xué)生可以更加全面地了解整個行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢，同時也可以從經(jīng)驗豐富的員工那里學(xué)習(xí)到許多實用的專業(yè)知識和技能。這些知識和技能可以幫助學(xué)生將來更快地適應(yīng)職業(yè)角色，解決工作中的實際問題，從而成為一名合格的技術(shù)人才。

三、在充分了解學(xué)生情況后進行合理分工

教師要做好項目的分組實施，監(jiān)督學(xué)生的實施進程。高職學(xué)生的知識基礎(chǔ)、專業(yè)技能不盡相同，學(xué)習(xí)態(tài)度也不盡相同，每個學(xué)生都處于不同的學(xué)習(xí)階段。如果不去了解學(xué)生的具體情況而盲目進行項目任務(wù)的分工，可能導(dǎo)致部分學(xué)生無法完成任務(wù)，或者出現(xiàn)整個小組只有少部分人在為項目出力、大部分人不聞不問的情況，這樣會嚴重影響項目教學(xué)法的教學(xué)效果。項目教學(xué)法不同于其他的教學(xué)法，項目教學(xué)法主張先練后講，先學(xué)后教，強調(diào)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)、勇于嘗試，教師則根據(jù)課堂情況布置項目任務(wù)，這其中由學(xué)生參與的部分有很多。因此，教師要根據(jù)學(xué)生的具體情況進行分組，合理安排項目任務(wù)。教師分組時要考慮多種因素，如學(xué)生的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)、學(xué)習(xí)興趣、學(xué)習(xí)能力等。要盡量保證每個小組都有高、中、低三個層次的學(xué)生，使每個學(xué)生都能發(fā)揮自己的作用，鍛煉自己的能力，在原有基礎(chǔ)上獲得進步。

四、在項目教學(xué)中設(shè)計更加科學(xué)的考核方式

在項目教學(xué)中，很重要的一個內(nèi)容就是對學(xué)生學(xué)習(xí)成果的考核。很多學(xué)生對考核非常重視，教師要依據(jù)學(xué)生這一心理合理設(shè)計考核方式，有效推動項目教學(xué)法的開展。通過考核，教師可以了解學(xué)生對知識點的掌握情況，檢驗自己的教學(xué)效果，以及時調(diào)整教學(xué)策略。考核方式主要包括學(xué)生的自我考核、教師對學(xué)生的考核。（1）學(xué)生的自我考核。學(xué)生要結(jié)合項目成果，對自己的學(xué)習(xí)過程進行評價，可以主要從項目的參與度、項目結(jié)果是否合理、是否能夠完全掌握知識點這幾個方面進行考核。通過這幾個方面的考核，學(xué)生可以及時地了解自己的不足，能夠及時改進，避免錯誤一再發(fā)生。（2）教師對學(xué)生的考核。項目完成之后，要對各個小組進行考核評價，主要考查學(xué)生對知識的理解和掌握情況，考查學(xué)生的動手操作能力。要依據(jù)學(xué)生參與項目活動的情況，及時對學(xué)生的學(xué)習(xí)過程進行準(zhǔn)確評價。針對一些實驗項目，教師也可以根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力設(shè)計相應(yīng)的試卷，通過學(xué)生對試卷的完成度來考核學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，試卷可以交由學(xué)生自己評改，讓學(xué)生了解自己的不足。考核評價要關(guān)注學(xué)生的個體差異，多采用鼓勵性語言，注意保護學(xué)生的自尊心和自信心。教師應(yīng)該公平、公正、公開地對每個學(xué)生的表現(xiàn)進行綜合評比，通過評價委婉地指出學(xué)生的不足和缺點，便于學(xué)生下次改正。

五、結(jié)語

項目教學(xué)法的核心是以學(xué)生為主體，讓學(xué)生自主進行項目研究。化學(xué)知識有其自身的復(fù)雜性、枯燥性，對高職學(xué)生來說學(xué)習(xí)難度較大。教師將項目教學(xué)法應(yīng)用到高職化學(xué)教學(xué)中，能夠提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，幫助學(xué)生通過實際訓(xùn)練增強專業(yè)技能，為學(xué)生的職業(yè)生涯做好準(zhǔn)備。在開展項目教學(xué)之前，要確保學(xué)生有足夠的學(xué)習(xí)能力，并且有一定的專業(yè)基礎(chǔ)知識作為支撐。項目的設(shè)計要盡可能貼近學(xué)生的學(xué)習(xí)狀況，反映行業(yè)基本要求和發(fā)展趨勢，并按照學(xué)生個人的能力特點進行合理的分工，同時采用科學(xué)的考核方式。教師在項目教學(xué)中應(yīng)該讓學(xué)生唱“主角”，鼓勵學(xué)生自主學(xué)習(xí)，主動參與，從而提高學(xué)生的自學(xué)能力和創(chuàng)新能力。

參考文獻：

[1]徐富春.高職教育教、學(xué)、做一體化項目教學(xué)模式研究[J].遼寧高職學(xué)報，2018（02）.

[2]曹鳳云.高職應(yīng)用化學(xué)項目教學(xué)闡釋——以市場需求為導(dǎo)向[J].黑龍江高教研究，2009（11）.

[3]周璇，王志明.項目教學(xué)法在高職教學(xué)中的應(yīng)用[J].金華職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報，2009（03）.

[4]歐妲.項目教學(xué)法在高職有機化學(xué)課程中的應(yīng)用[J].廣東職業(yè)技術(shù)教育與研究，2015（04）.

[5]胡雷.基于翻轉(zhuǎn)課堂的高職項目教學(xué)模式構(gòu)建與應(yīng)用[J].職業(yè)技術(shù)教育，2015（29）.

[6]張潔.基于工作任務(wù)的項目教學(xué)在高職課程中的應(yīng)用研究[D].河北師范大學(xué)，2012.