葉用銀杏園管理技術探討

摘 要：本文系統分析了城固縣發展葉用銀杏的前景，并介紹了城固縣葉用銀杏的品種，重點對建園初期的苗期管理技術作為深入探討。文章從土壤處理、整地、種子處理、播種、灌水、施肥、除草、遮蔭、修剪、病蟲害防治等方面，探討和研究了在城固縣建園的技術要點和方法。

關鍵詞：葉用銀杏；發展前景；苗期管理技術

中圖分類號：S792.95 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20171232034

前言

城固縣栽植銀杏歷史比較久遠。城固縣15個鎮、2個辦事處均有銀杏栽培和分布，分布面積單片最大約13.33hm2，多數以零星栽植和四旁栽植為主，城固縣散生和成片分布共有銀杏0.134萬hm2，葉用銀杏僅66.667hm2。

1 城固縣自然概況

城固縣位于陜西省漢中盆地，屬我國北亞熱帶和暖溫帶過渡地帶，屬北亞熱帶季風氣候，年平均氣溫14.2℃，全年年均≥0℃積溫為5216.1℃，全年無霜期為241d，日照時數1587.1h，極端最高溫度37.6℃，極端最低氣溫-13.1℃。年降水量790～1200mm，且主要集中在8、9、10月。空氣相對濕度為79%，城固縣大小河流溝溪97條，地表水資源量為15.88億m3，水資源十分豐富。城固縣土壤類型主要有水稻土、棕壤和黃褐土，自然條件較適合發展葉用銀杏。

2 發展葉用銀杏前景廣闊

葉用銀杏抗市場風險能力強。新植銀杏幼樹一般3a即可采葉，新建園前3年，行間還能間作其他一些經濟作物，實現以短養長。由于銀杏病蟲害較少，管理成本低，成活容易，投資栽樹建園一次投入，多年收益，永久利用。銀杏葉經濟效益突出，4～8a生采葉圃產2～3t/667m2，2017年銀杏鮮葉價2元/kg，銀杏葉產值仍可達0.4～0.6萬元/667m2，收益可觀。葉用銀杏綜合經濟利用價值高。銀杏木材材質優良，市場價格十分昂貴。銀杏外種皮可開發生產激素、農藥、飼料及有機肥料等；花粉可用于生產高檔化妝品、保健品等。在葉用銀杏樹達到一定年限黃酮苷含量下降；葉用性價比降低后，可以培養為果用林，若干年樹長大后可以做為用材林，可有效抵御市場風險，提高綜合收益。

目前城固縣已建成天然谷、宇辰科技等銀杏葉加工企業，銀杏葉產業鏈已初步形成，目前銀杏葉多為果用樹葉，葉用銀杏才剛剛開始建園，二者產量還不能滿足一個廠家所需。發展葉用銀杏產業正處于千載難逢的最佳時機，面對葉用銀杏發展的大好時機，研究和探索葉用銀杏苗期關鍵技術，對推動葉用銀杏園的大力建設，具有非常重要的意義。

3 葉用銀杏栽植的品種

根據城固縣自然特點和相關研究分析成果[1，2]，葉用銀杏選用了來自本地、山東、江蘇等5個省優良葉用銀杏品系。山東臨沂——中馬林；江蘇邳州——高優Y2號；湖北安陸——安陸一號；湖北武漢——梅核；城固早期引進品種：馬林、大梅核。

4 葉用銀杏苗期技術

4.1 土壤處理

銀杏根為肉質根，要求土層深厚肥沃，透氣排水良好，適宜pH值為6.5～7.5，對不符合此條件的土壤要進行土地深翻改良后再行播種。利用大型深耕機對土地進行深耕整地，深耕深度25～30cm。為防止土壤有害病菌感染，播種前每667m2撒施4.5%毒死蜱顆粒6kg、福美雙粉劑1kg，以起到土壤殺蟲滅菌作用。

4.2 播種方式

4.2.1 播種密度

畦寬60cm，溝寬30cm，行距20cm，株距8～10cm，每畦播種3行。

4.2.2 播種時期

秋季直接播種于苗床；在播種前50d將種子埋沒在含水量5%～10%的河沙中，覆蓋地膜進行催芽，然后再播種。

4.2.3 播種

播種150kg/667m2左右，采用起畦人工點播的方式進行播種。播種時若是干種則平放，經過催芽的種子則胚根向下放于溝內，播種后覆土2～5cm，再上鋪稻草或其它秸稈以保溫保濕。

4.3 銀杏的苗期管理

4.3.1 銀杏的水分管理

因葉用銀杏葉片數量多且葉片面積大，故需要比一般普通銀杏更多的水分來保證。在城固縣不考慮自然降水的情況下，在生長季節，普通銀杏灌水約3～5次，而葉用銀杏需要5～8次，土壤含水量要達到80%左右。結合城固縣790～1200mm的降雨量，每年4—7月為干旱季，無中大雨降雨的情況下要做每月到澆水2～3次；8—10月城固縣主要降雨季節，每月澆水1次或不澆。葉用銀杏因葉片量多表面積大，蒸騰量也大，水分供應必須充足，但銀杏怕澇，雨季要注意及時防澇排水。

4.3.2 施肥

葉用銀杏對氮和鉀需求量最大，且葉片厚、大。故在施肥時應加大氮和鉀的用量。氮是肥料3要素之一，是銀杏生長中最重要的營養元素，氮肥對改善銀杏的營養狀況具有決定性作用[3]，氮肥供應量的高低直接決定銀杏的生長及結果狀況，所以葉用銀杏更要加大氮肥的供應。銀杏枝條一般在6月中下旬停止生長，因此，在3月中下旬新梢展葉時權期和5月上中旬新梢生長旺期多施用氮肥，適量加配磷肥，以促枝葉生長。每年施尿素2kg/667m2，同時在7月份和8月份分別噴施0.4%的尿素和0.6%的磷酸二氫鉀各1次，以促葉色濃綠，增加葉片厚度，提高葉片產量和改善葉片的品質。

4.3.3 除草

銀杏除草包括人工中耕除草和化學除草。人工中耕除草即松土除去雜草?；瘜W除草是防治銀杏地雜草的很好的方法，一般包括雜草苗前和雜草苗后2種。銀杏地雜草苗前一般用乙氧氟草醚和二甲戊樂靈進行土壤封閉，其中乙氧氟草醚對闊葉類雜草較好，而二甲戊樂靈對禾本科雜草效果佳，二者配合使用效果更好，用法是在土壤潮濕時每667m2地用24%乙氧氟草醚80～100mL+33%二甲戊樂靈150～200mL摻沙進行撒施即可。銀杏地雜草苗后用藥也分2種，行間大時用滅生性除草劑百草枯或草甘膦進行定向噴霧；以禾本科雜草和馬齒莧為主的地塊可用金蓋40～60mL+24%乙氧氟草醚60～80mL直接噴霧。另外有鴨跖草、莎草為主的地塊可加48%100～150mL效果更好。667m2地用24%乙氧氟草醚60～80mL+33%二甲戊樂靈100～150mL+金蓋40～60mL直接噴霧，達到既封又殺的效果。

4.3.4 遮蔭

銀杏采葉園既要連續高產、穩產又能滿足樹體正常生長的適宜郁閉度為0.8左右。采用間作套種高桿大葉的玉米，其強烈蒸騰作用和異化呼吸作用，有效地降低地面溫度，增加了苗床空間的大氣濕度和C02含量遮蔭，具有全方位遮蔭、降溫、增產效應，尤其是“花化”作用，使直射苗床的陽光，變成有利于植物進行光合作用的散射光線。城固縣葉用銀杏點種玉米種0.52kg/667m2，株行距1.2m×0.5m。據試驗，在其他措施相同的條件下，遮蔭40%（透光率60%）的苗木生長健壯，生物量（根，莖、枝、葉總和）最大，適應遮蔭（透光率60%）的效果是一年生好于二年生，而兩年生又好于三年生，說明隨著年齡的增加，銀杏苗木趨向喜光不耐蔭。所以，對于一至二年生小苗一定要采取適度遮蔭，三至四年生以上逐漸降低遮蔭程度至全光育苗。

4.4 整形修剪

為了便于葉片采摘和樹體管理，保持葉用園0.8的郁閉度是葉片獲得高產的前提。采葉園應采用矮干、矮冠的杯形或圓形為宜，根據立地條件和地形地勢主干高度控制在60～80cm以下較好；還可采用叢狀，樹冠總高度應控制在2m以下。為了促使植株有更多的分枝，可在冬季要進行重剪，及時更新枝條，重點疏除一些過密枝、病蟲枝和弱勢枝等；生長期修剪，主要是在5月下旬對30cm以上的新梢進行摘心，有效促發2次梢，增加枝葉量，秋季結合采葉注意疏除過密旺長枝，促發更多的側枝。

4.5 病蟲害防治

根據研究表明銀杏常見有葉片黃化病，防治上要注意干旱灌水，積水排澇，若缺鋅應施鋅肥等。葉枯?。喊l生在7—8月，防治方法：施足基肥，勤追肥，或增施多效鋅肥或硼、錳、鋅等微量元素混合液，提高植株抗病能力。發病初期用50%的多菌靈粉劑500倍液噴霧；發病盛期用75%的百菌清800倍噴霧，50%的退菌特可濕性粉劑800～1000倍液連噴2～3 次[4]。

5 結束語

圍繞城固縣林業產業“一葉一油（游）、園區龍頭”的發展方向，通過對葉用銀杏園管理技術的探討和研究，可以加速把以銀杏葉為主、厚樸葉、淫羊藿為輔的植物提取產業培育成推動群眾增收致富的支柱產業，促進城固縣脫貧攻堅任務的圓滿完成。

參考文獻

[1]陳學森，張艷敏，李健，等.葉用銀杏資源評價及選優的研究[J].園藝學報，1997，24（4）：215-219.

[2]戴余軍，江德安.葉用銀杏品種·無性系配合選擇研究[J].安徽農業科學，2007.

[3]尹燕萍.施肥對銀杏生長及其生理特性的影響[J].山西林業科技2016，45（2）：42-44.

[4]戴蘭蘇.葉用銀杏園的營建和栽培管理技術[J].寧夏農林科技，2009（6）：180.

作者簡介：朱紅偉（1974-），男，大專，林業工程師，研究方向：林業技術推廣。