贛中地區鄉村社會的禮生與堂祭

曾薇

摘 要：隸屬于贛中地區的村前村地處偏遠山區，環境相對閉塞，其喪葬習俗遵循有著十分濃厚的傳統性。禮生是當地喪禮的主持者，發揮著極其重要的作用，堂祭儀式中的禮生是其關鍵地位的集中體現。堂祭儀式是整場喪禮的高潮部分，是最重要的一場儀式，也是最能體現當地人們事死如生的孝文化觀念以及具有濃厚色彩的儒教思想的儀式。本文以筆者的家鄉村前村為田野點，呈現了筆者親身參與觀察的一場堂祭儀式，由此分析堂祭儀式體現出的孝文化及其對儒教禮儀思想的傳承。

關鍵詞：贛中；禮生；堂祭

一、田野點概況

本論文研究的田野點是筆者的家鄉江西省吉安市永豐縣潭城鄉村前村。江西省吉安市永豐縣位于江西省中部，吉安地區的東北面，東連樂安、寧都，西接吉水、吉安，南鄰興國，北接峽江、新干，總面積2695平方公里，轄區南北長，東西狹，地勢由東南向西北傾斜。地屬中亞熱帶季風濕潤氣候區，平均氣溫18度，降水量1627.3毫米。永豐歷史悠久，據考證，境內遠在新石器時代晚期即已開發。西周時，武王封周章為吳侯，縣地屬吳，直至春秋。戰國初，越滅吳，縣地屬越，后來楚又敗越，盡收其地歸楚。永豐在歷史上也是人才輩出宋有唐宋八大家之一的歐陽修和天文學家曾民瞻，狀元董德元，明代思想家何心隱等等。永豐縣轄8個鎮、13個鄉。潭城鄉位于永豐北部，距縣城17公里，全鄉共99平方公里，轄10個村委會66個自然村。

村前村委會屬于潭城鄉10個村委會之一，位于潭城鄉北部，距離鄉政府所在地2.5公里。村內水泥路通村，總面積50平方公里，轄6個自然村，19個村民小組，人口3000人左右，共502戶。村民歷來以種植水稻為生，耕地面積4889畝。自2008年以后，逐漸有一些農戶種植經濟作物——煙葉。至今，全村種植煙葉的農戶達140戶，煙葉種植面積達1500畝。村中設有村委會、一所小學，一個村衛生所，一個曾氏宗祠，一個寺廟。村前村的宗族關系十分復雜，既有四大家族也有八大家族，其中大多數為“曾”姓。

當地的喪葬形式是土葬形式，儀式共持續三天時間，儀式流程復雜且傳承得較為完整，當地人稱喪儀為辦“白好事”。禮生是整個喪葬儀式的主持者，八仙屬于輔助者，這兩個角色是喪儀中不可缺少的。一場儀式中一般有兩個禮生，八仙即八個人，他們是從村里的各個家族中挑選出來的，多為年輕力壯者擔任。由于村莊較大，所以當地的喪禮規模一般不會涉及全村人，人們都會根據自家的經濟條件和家族大小確定喪禮的規模。

二、重要的角色——禮生

禮生在當地被稱為“禮先”，據老禮生說，以前舉辦的堂祭儀式需要四個禮生，但現在只有兩個禮生。人們選擇禮生的標準是讀過書、文筆好，因為他們需要寫祭文，而寫祭文完全是要倚靠禮生的文學素養。正因為如此，禮生在村中的地位是很高的，因為他們至少是受過教育的，畢竟在以前受過教育并且能獨立寫出文章的人是極少的。村中的禮生都是通過一批接著一批的學徒而傳承下去的。在整個喪儀中，禮生的職責是寫祭文、主持堂祭儀式、路祭儀式、虞祭儀式，其中堂祭儀式是所有的儀式中最重要的，也是最能體現出禮生的重要地位的。至于祭文的素材，則是來自亡人的兒子、女兒、兒媳和族長，禮生一般會著重了解亡人的生平事跡、受過的苦難、做過的好事。至于祭奠名單，除了子女、兒媳、女婿、孫子（女）、外孫（女）外，禮生會向接禮錢的人要客人的名單，因為只有交了禮錢的人，禮生才會以送禮者的名義為亡者寫一份祭文。祭文是要在堂祭儀式中由禮生來念的文體，其內容大概就是亡人生平受過的苦難、做出的貢獻。

然而，雖然禮生在喪儀中的各個祭祀儀式中發揮著不可缺少的重要作用，但據年老的禮生說，年輕一代的禮生已經發生了很大的變化：一是對外界他們的要求越來越寬松了，他們不必擁有很高的文學素養，因為他們寫祭文時可以直接抄襲祭文相關的書籍；甚至他們都不用動筆書寫每一份祭文，而是可以復印出所有的祭文再將稱呼填上即可；二是現在的禮生之所以會選擇做禮生帶有很強的功利心。如今，禮生向喪家索要的勞務費達888元之高。而以前的禮生根本不會收錢而只是拿幾斤肉作為報酬。

三、一場堂祭儀式

堂祭也被稱為“家祭”，是在為期三天的喪儀的第二天晚上舉行的儀式，也是整個喪儀的高潮。堂祭的目的是表達親朋好友對亡者的尊重與孝敬。堂祭是在靈堂舉行，祭堂中的人物包括兩個禮生、兩個八仙、兩個喇叭手、一個長侄（當地稱為門閉孝子，寓意家族人丁興旺，兄弟多）。禮生的職責是念祭文，主持整個喪葬儀式的流程。八仙的職責是輔助前來吊唁的人祭拜，如倒酒、教他們如何做。喇叭手負責吹哀樂，對于每個前來吊唁的人都要吹喇叭。門閉孝子負責坐在門口放鞭炮和燒祭文，每結束一次祭奠都要放一卦鞭炮并將祭文燒掉。

這是筆者親身參與觀察的一場堂祭儀式。2017年年初，當地有一名老人去世，亡者為女性，劉氏，育有三個兒子兩個女兒，孫子有四個，孫女四個，曾孫三個。老人過世以后，其子女合力為她舉辦喪禮。下面詳細介紹堂祭儀式：

堂祭儀式大概是從下午6點半左右開始的。這次的堂祭儀式是在老人小兒子建的第二間房子里舉行的，老人也是在這間房子里壽終正寢的。祭堂就在搭好的靈堂外圍，祭堂上的兩個禮生分居在祭桌兩邊，兩個八仙一個拿著鑼，另一個站在禮生旁邊，兩個喇叭手站在邊上、長侄坐在門口，還有一些圍觀者。當所有人就位以后，堂祭儀式由禮生喝彩一段后宣布開始，開祭的順序是從親至疏，首先是從亡人的娘舅親屬開始，再是客奠，最后是子奠。每一輪的祭奠儀式是相同的，祭拜儀式流程是：拜—跪—上香—再上香—三上香—獻錠、獻帛—八仙倒三杯酒—向亡者獻三杯酒—禮生念祭文—吹喇叭、敲鑼—放鞭炮—四起八拜—燒祭文，這就是一個完整的祭奠過程。人們在什么時候該做什么動作，禮生都會在一旁喊，這就是“喊禮”。禮生“喊禮”時一般會以一種綿長的拖調說出，以便人們在祭拜時能從容做出這些動作。在所有的祭文中，祭文都是由白色的紙寫成，以從右往左、從上而下的方向寫。客奠的篇幅較短，格式為：時中華人民共和國某某年某某月某某日 稱呼 姓名（寫在中縫的綠色紙上） 祭文內容。下面以其中的一份客奠內容為例： 聽唱哀樂驛站間 ，群列世上哲人艱，身騎箕尾上天去，巨星隕落應本朝。客人的祭文念完以后，接著從最小的孫子（女）開始，到了兒子、兒媳、女兒時要換大碗退酒，退酒就是要圍繞棺材跪著退三杯酒。子奠從幼女開始，此時喇叭手要一直吹喇叭，而且禮生念子奠時要用哭腔念，能引起越多人哭泣說明禮生念的越有水平。子奠的篇幅是很長的，其格式為：時中華人民共和國某某年某某月某某日 稱呼 姓名（寫在中縫的綠色紙上） 祭文內容。下面以其中的一個兒子祭文內容為例：嗚呼慈母，一生勞苦， 養大子女，多么辛苦。省吃儉用，一路關顧，三男兩女，費盡心機。衣食住行，樣樣多心，數十年來，受苦不堪。吃沒好吃，著沒好著，艱苦樸素，度過一生。勤耕苦立，持理家政，為了生活，歷盡艱辛。早出晚歸，迎風冒雨，從苦到甜，一路走來。正當幸福，安度晚年，不料病魔，纏身多年。藥劑施下，無力回天，不幸昨日，一命嗚呼。舍棄不孝，今夜來別，嗚呼痛哉，骨肉分離。為思慈母，報答未全，嗚呼哀哉，短奠憑吊。當所有的儀式結束以后，門閉孝子要將子奠放在一起，放一卦長鞭炮，然后殺一只雄性鴨子，將鴨子的血滴在子奠上面，再一起燒了。堂祭儀式就算是結束了。endprint

四、事死如生的孝文化觀念：堂祭儀式的集中體現

念祭文的主要目的就是給亡者表功，歌頌他（她）一生做出的貢獻，述說他（她）一生所吃的苦，總的來說就是對他們表孝心，是孝文化的體現。祭文通過禮生在堂祭儀式中以一種悲傷的語調向亡者傳遞，向身處儀式中的人述說，烘托出對亡者一生受盡苦難的悲痛、對亡者一生功德無量的驕傲。

亡者的子孫后代的祭拜儀式有別于其他親屬，他們必須要跪著倒著繞著棺材三圈，這也是孝文化的重要體現。這種行為對于生者來說是很困難的，但當地人認為只有讓亡者的子孫后代受點苦才能體現出他們的孝心，因此這一儀式對于他們是不可免除的，同時這一有異于其他人的行為也是區分親疏關系的標志。這也是重孝的表現。

供桌上的飯、菜、酒、金童玉女、錠、帛等物品是為亡人準備的，飯菜酒是為了充饑，金童玉女是作為仆人服侍亡者，錠寓意有錢花，帛是指衣服布匹等等體現出當地“事死如生”的喪葬文化，這其實也是一種孝的體現。

五、堂祭禮儀：儒教禮儀的傳承

通過上面對堂祭儀式的描述可以看出，其帶有濃厚的儒教禮儀色彩。堂祭儀式的信仰基礎，正是儒家思想為核心思想的祖先崇拜。儒家思想認為人死之后只要有后人祭祀即可成為祖先，亡者正是通過堂祭儀式獲得神位，祭桌上的姜太公釣魚正是封神的體現。人們認為，為亡者舉辦了堂祭儀式之后，亡者才能被封為神。所以當逝者被送上山之后會帶回來一個“神主”，作為亡人的靈位供奉在家里的神龕上。每當逢年過節之際，家里的主婦都要在神龕下面供飯、菜、酒、肉。

男尊女卑的儒教禮儀在堂祭儀式中很明顯地體現出來了。首先，前來參加堂祭儀式地客人中都是男性，只有男性有資格祭拜亡者；其次，輪到亡者的血緣親屬祭奠時，順序必須是先女兒后兒子，因為在當地，人們認為女兒的地位沒有兒子那么重要，這些都是儒家思想中男尊女卑的體現。

六、結語

堂祭作為喪禮最重要的儀式，是眾人與死者最后一次隆重的告別，這一儀式將事死如生的孝文化觀念表現得淋漓盡致。同時對儒教文化的傳承也是顯而易見的，滲透于堂祭儀式的信仰基礎是對儒教祖先崇拜思想，男尊女卑的思想也貫穿于該儀式中。禮生作為這一儀式的主持者，充當了生者與死者溝通的媒介，是生者向死者表達孝心的中介，這對于生者重新建立起生活秩序起到了安定作用，是儒家文化重要的傳承者和傳播者。然而這一職業正面臨著后繼無人的危機，對此，我們應高度重視并適時采取措施加以改善。endprint