《王牌保鏢》與蜂蜜鮮奶油慕斯

藍調莎

今年上映的電影《王牌保鏢》，影片主題正義，期間穿插著含情脈脈的別致浪漫片段，殺手與保鏢一路斗嘴，在好萊塢暴力美學中夾帶著詼諧喜劇元素，把老套的故事拍得無腦爆笑又浪漫雞湯，非常好看。

劇情在3A 級保鏢邁克爾的日本客戶被槍殺后漸次展開。

白俄羅斯前總統(tǒng)杜霍維奇被指控為殘暴獨裁者，杜霍維奇的律師卻表示，這些指控都是政敵陰謀，杜霍維奇雖然犯下無數(shù)罪行，但因為證人幾乎都被他暗殺光了，檢控處于停滯狀態(tài)。

而仍在關押中的殺手金凱德曾近距離接觸過杜霍維奇，英國國安局局長與他約定，如他出庭指證杜霍維奇，他在獄中的妻子可重獲自由。警官艾米莉亞帶上國際刑警欲將金凱德從曼徹斯特護送到荷蘭海牙，但出發(fā)不久幾乎全軍覆沒，顯然國安局內部有內鬼。

艾米莉亞只好找來了曾是3A級保鏢的前男友邁克爾，沒想到邁

克爾與金凱德一見面就打了起來。為準時到達法庭，他倆一邊斗嘴，一邊與幾路追殺他倆的人馬斗智斗勇，氣氛緊張極了。由此他倆也進一步認識了對方，原來傳說中殺人無數(shù)的金

凱德是在17 歲時父親被槍殺后才開始拿起槍的，并定下“只殺壞人”的行動原則。金牌保鏢邁克爾因那個日本客戶被殺而跌入低谷，金凱德聽后哈哈大笑，原來那個日本軍火商是他打死的。

看上去粗咧咧的金凱德提示邁克爾人生無常，生活中常遇變化，其實這就是人生，他讓邁克爾向艾米莉亞坦誠示愛。到達阿姆斯特丹時，他又不顧被暗殺的危險，買了一籃新鮮的郁金香送給獄中的妻子。

海牙國際刑事法庭證人席上，金凱德示意工作人員用“杜霍維奇

是混蛋”的密碼打開某網站。在那里，杜霍維奇屠殺人的照片一一呈現(xiàn)，杜霍維奇的殘忍犯罪事實終于鐵證如山……

影片中飾演金凱德的演員塞繆爾· 杰克遜將金凱德這個殺手不太壞和對妻子的柔情深情演得極為動人。

蜂蜜鮮奶油慕斯

原料：

蛋黃、蛋清各3 個，蜂蜜120 毫升，檸檬汁90 毫升，魚膠粉（或魚膠片）10克，鮮奶油120毫升。

做法：

1. 蛋黃和蜂蜜坐于熱水上，用電動打蛋器打發(fā)至起泡;

2. 檸檬汁與魚膠粉（或魚膠片）拌勻，坐融，拌入蛋黃蜂蜜中;

3. 鮮奶油、蛋清分別打發(fā)，混合拌勻;

4. 將蜂蜜混合物緩緩拌入已打發(fā)的鮮奶油蛋清里，放入冰箱冷凍半小時至凝固;

5. 裝入裱花袋中，裱入玻璃杯即成。

冬日的午后，曬著暖暖的陽光，可以氣定神閑地品嘗質地細膩而帶有檸檬清香的蜂蜜鮮奶油慕斯。