草莓灰霉病發病流行規律與綜合防治技術研究

王華弟，沈 穎，趙帥鋒

(1.浙江省農藥檢定管理所,浙江 杭州 310020； 2.建德市植物保護站,浙江 建德 311600)

草莓灰霉病發病流行規律與綜合防治技術研究

王華弟1，沈 穎1，趙帥鋒2

(1.浙江省農藥檢定管理所,浙江 杭州 310020； 2.建德市植物保護站,浙江 建德 311600)

草莓灰霉病為浙江草莓主產區普遍發生的真菌性病害，研究探討發生流行與監測防控技術，對于綜合防控病害具有重要意義。幾年來調查試驗結果表明，草莓灰霉病為系統性侵染病害，葉片、花序和果實均可發病，發病率分別為4.5%、3.7%和21.1%，以果實侵染危害重，發病高峰期為2月下旬到草莓采收期，也為病害防治關鍵時期。初步探明設施環境、栽培品種、管理措施等與病害發生關系，制定了草莓灰霉病的預測預報方法，提出了發生流行趨勢的預測方法。集成研究了農業與藥劑防治相結合的綜合防治技術，進行示范與應用，綜合控制病害的發生和危害。

草莓灰霉病； 發病流行規律； 監測預警； 綜合防治技術

草莓作為一種栽培周期短、結果早、見效快的經濟作物，近幾年來在我國取得了迅猛發展。浙江是全國草莓主要種植地區之一，全省草莓種植面積0.67萬hm2，產量10多萬t，產值10多億元，是浙江省建德、嘉善、奉化、臨海、金東等地農民致富的主導產業。草莓灰霉病是草莓生產中的主要病害，在露地、設施栽培中普遍發生，主要危害果實，也可危害花瓣、果梗、葉片和葉柄，一般年份發病率達10%～30%，重發年份達60%以上，嚴重影響草莓產量和果品品質[1-4]。為了探明草莓灰霉病的發病流行規律，研究提出監測防控方法，2014—2016年在建德進行草莓灰霉病發生動態的監測與綜合防治技術的調查研究，現將有關結果總結如下。

1 材料與方法

1.1 調查監測

2014—2016年，在建德市草莓主產區設立監測點，進行定點定棚系統觀測。選擇當地主栽的紅頰、章姬、豐香草莓品種為對象，每個品種3個點，從草莓定植后，選擇代表性的草莓植株10株，每5 d調查1次，分別調查記載葉片、花序和果實發病率。進行病情分級：0級，無病；1級，病斑面積占果實或葉片面積的5%以下；3級，病斑面積占6%～15%；5級，病斑面積占16%～25%；7級，病斑面積占26%～50%；9級，病斑面積占51%以上。計算發病率和病情指數。

1.2 監測預報方法制定

田間草莓發病調查取樣、測報調查方法研究。在發病流行規律、影響發生因子、測報調查技術等調查研究基礎上，綜合制定測報方法，預測病害發生流行趨勢。

1.3 綜合防治技術試驗

設施栽培、草莓品種、田間管理等調查試驗。評估分析農業措施等對病害的防控效果，調查防治草莓灰霉病的主要藥劑使用情況，提出適宜的施藥技術，集成提出農業與藥劑防治相結合的綜合防治技術。

2 結果與分析

2.1 發病流行規律

2.1.1 侵染與發病

草莓灰霉病病原菌為真菌半知菌亞門灰葡萄孢菌(BotrytiscinereaPers)。病菌主要以菌絲體或菌核在病殘組織或土壤中越冬，翌年分生孢子通過氣流、風雨及農事操作等途徑傳播。分生孢子會對草莓花瓣、果實進行初次侵染，染病果實相互接觸以及病果上的分生孢子因人為或自然因素可引起再次侵染。草莓灰霉病主要在結果期發病，幼果上發生嚴重，侵染初期幼果形成水浸狀病斑，進一步擴展后形成褐色病斑，雨天、濃霧、高濕環境下在病果上產生灰褐色霉層，干燥條件下則呈干腐狀。成熟果實常從果實基部近萼片處開始產生淺褐色病斑，向整個果實擴展，最終腐爛，果實表面布滿灰色霉菌。花器感染灰霉病，花萼背面一般會變成紅褐色，整個花序發病時，果枝、萼片、花瓣均呈紅色或褐色。莖葉部發病較少，主要是病花脫落到葉上，或貼近地面而感染，葉部發病初期表現為水漬狀小斑點，向外擴展形成褐色輪紋狀大斑，最后蔓延至整個葉片，導致葉片腐爛。草莓花序和葉片、果枝和果實發病癥狀見圖1。

圖1 草莓灰霉病及其危害癥狀

2.1.2 發病消長動態

設施大棚草莓灰霉病發病動態調查結果(圖2)表明，草莓葉片灰霉病發病從11月下旬開始，無明顯高峰期，發病較為平緩，平均發病率為4.5%；花從12月上旬開始發病，沒有明顯高峰期，平均發病率為3.7%；果實從12月下旬開始發病，高峰期為2月下旬到采收結束，平均發病率為21.1%，最高發病率達61.9%。從2014—2016年草莓灰霉病監測結果看，2月下旬到草莓采收期為病害防治關鍵時期。

圖2 建德市2014—2016年草莓葉片、花朵和果實上灰霉病的發病率

2.1.3 主要影響因素

栽培品種。田間發病情況調查結果表明，紅頰、章姬、豐香果實發病率分別為37.8%、35.3%和30.7%，表明目前主栽的草莓品種發病均較重。生產上還沒有高抗灰霉病的草莓品種，但不同品種間的抗病性差異較明顯，一般歐美系等硬果型品種抗病性較強，而日系等軟果型品種較易感病[1,5-7]。

設施環境。浙江省草莓多為大棚設施栽培，棚內的溫度、濕度、光照條件影響草莓灰霉病發生，灰霉病菌喜溫暖潮濕的環境，氣溫20～25 ℃，濕度90%以上，或草莓植株上有積水，病害容易暴發流行；氣溫在2 ℃以下時發病較輕。草莓發病敏感生育期為開花坐果期至采收期，發病潛育期為7～15 d。浙江省露地草莓通常在2月中下旬至5月上旬多雨季節為發病盛期，設施栽培12月中旬至2月上旬由于棚內適溫高濕，仍有利于灰霉病發生。

管理措施。草莓灰霉病發病與栽種密度、管理措施和施肥狀況等關系也較為密切。栽種密度過大，施氮肥過多，造成植株生長過旺，或者不進行疏花疏葉，光照條件不足，濕度過大，都有利于病害發生。

2.2 監測預測方法

2.2.1 監測調查方法

在開展草莓灰霉病發病流行規律和影響主要因子監測調查基礎上，制定了草莓灰霉病測報調查方法，確立了田間發病調查、栽培管理和氣象條件等的觀測方法。

發病情況調查。調查時間：11月下旬至5月上旬。調查方法：選定有代表性草莓園作為調查預測區，選擇當地主栽品種，每個品種選定5個觀測點，每個觀測點連續或跳躍選取有代表性植株10株，進行定點取樣調查，每5 d調查1次。主要調查病果和病葉情況，計算發病率和病情指數。

栽培管理和氣象條件記載。觀測記載草莓灰霉病發生期的天氣情況、田間氣候狀況、管理操作過程等項目，作為預測草莓灰霉病發生的重要依據。

2.2.2 預測方法

綜合預測法。草莓灰霉病的發生受病原基數、栽培品種、氣候條件、栽種密度、管理措施和施肥狀況等影響。草莓葉片、花序發病基數較高，栽培品種較為感病，棚內溫濕度高，偏施氮肥，疏葉疏花不到位，通風透光差，則加重病害發生流行。

模型預測法。草莓灰霉病發生與棚內溫度、濕度、光照等環境因子關系密切，草莓果實發病率與葉片、花序發病具有密切關系。通過對多年田間系統觀測資料分析，采用逐步回歸、模擬模型等方法，篩選預測相關因子，建立預測模型，預測病害發生趨勢。

2.3 綜合防治技術

2.3.1 農業防治措施

選用抗病品種。種植抗病品種是防治草莓灰霉病經濟有效的手段。目前，生產上還沒有高抗灰霉病的草莓品種，但不同品種間的抗病程度有較大差異。要加強抗病品種選育，示范推廣優質、豐產、抗病性較強的品種。嚴格管理育苗環境條件，進行苗床消毒，培育無病壯苗，從源頭降低發病率。

合理輪作。連年草莓種植會因土壤的養分消耗過多，土壤微生物菌落單一等因素，導致其病原菌大量累積，加重草莓灰霉病的發生。合理輪作可有效減輕灰霉病的發生，在連年種植草莓的地塊，提倡與水稻進行水旱輪作，或與蔥、韭菜、蒜、十字花科、菊科等非灰霉病寄主植物輪作，減少連作障礙。

科學栽培管理。采用高壟栽培和覆膜前鋪設微滴管，采用膜下暗灌，防止灰霉病菌孢子隨灌溉水傳播，同時減少用水量，降低棚內濕度。科學施肥，適當控制氮肥用量，增施有機肥，合理調節磷、鉀肥比例，提高草莓植株的抗病能力。適當降低草莓種植密度，適時疏葉疏花，控制草莓生長群體。及時清除病葉病果等帶菌殘體，帶到棚外進行集中銷毀。草莓采收結束后，及時將植株殘體清除干凈，并于夏季高溫天氣高溫悶棚消毒，悶棚時灌水至飽和，將稻草秸稈切碎混入土壤，蓋上地膜，再封閉大棚15～20 d，消滅土壤中的病原菌。

適時通風。嚴格控制大棚的溫、濕度，是防治草莓灰霉病發生的主要措施之一。草莓進入花期至果實膨大期，當白天棚內溫度25 ℃以上，夜間溫度超過12 ℃時，應適當延長通風時間，降低棚內空氣相對濕度，在中午氣溫較高時，做好通風換氣工作，避免棚內長期高濕狀態。露地栽培園遇連續陰雨天氣時，應及時開溝排水，降低田間濕度。

2.3.2 藥劑防治

草莓灰霉病的防治應堅持預防為主、綜合防治的方針。在做好農業防治基礎上，適時開展施藥預防保護。在灰霉病的藥劑防治中，主要采用保護性的殺菌劑，預防病原菌侵染。花期和坐果期是防治重點時期，根據病情觀測結果和氣象資料預測，及時早防、早治，以第一花序20%開花，第二花序始花，或灰霉病發生初期為最佳防治時期。每667 m2可選用50%啶酰菌胺水分散粒劑30～45 g，或38%唑醚·啶酰菌水分散粒劑40～60 g，或400 g/L嘧霉胺懸浮劑45～60 mL等高效安全藥劑防治，主要噴施殘花、葉片、葉柄及果實等部位，在草莓發生初期每隔7～10 d用藥1次，連續施藥2～3次。為防止或減緩灰霉病菌產生抗藥性，不同藥劑交替使用，或與1 000億孢子/g枯草芽孢桿菌可濕性粉劑40～60 g等生物藥劑輪換使用。

3 小結與討論

監測調查是草莓病蟲害綜合治理的基礎[5-7]。我國對水稻等糧油作物病蟲害的發生監測進行較為系統的研究，制定了糧油作物的病蟲預測預報方法，進行系統的監測調查和預警預報[8-9]。但在草莓病蟲害上，尚缺乏系統的調查研究，目前國內尚未見關于草莓灰霉病測報方法的報道。本研究在初步探明草莓灰霉病發病流行規律與影響因子的基礎上，制定了草莓灰霉病的監測預報方法，確定了病情監測、栽培管理和氣象因子等調查項目與方法，提出了病害流行趨勢的預測方法，對系統積累草莓灰霉病的田間調查資料，制定病害的測報調查規范，科學指導病害防控具有重要意義。

草莓灰霉病的發生流行與菌源、品種、氣候、栽培和肥水管理等關系密切[1,6-7]，在防治上應堅持預防為主、綜合防治的植保方針，以病害監測調查為基礎，選用抗病品種、合理輪作、科學栽培管理、適時通風等農業防治技術基礎上，在病害發生初期，選用啶酰菌胺、唑醚·啶酰菌、嘧霉胺、枯草芽孢桿菌等高效安全的化學與生物農藥進行防治，視病情發展連續防治2～3次。由于草莓在我國是小品種作物，目前防治草莓灰霉病登記藥劑少[10]，加上灰霉病病菌致病性變異較快[11-13]，建議有關部門加快草莓灰霉病藥劑的研發和生產上登記步伐，以滿足病害防治的需求。同時，要加強抗藥性監測，提倡藥劑的輪換交替使用，避免或延緩抗性產生。

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2017-10-11

浙江省重大科技專項重點農業項目(2015C02015)

王華弟(1961—)，男，浙江臨海人，研究員，研究生，從事農作物病蟲害綜合治理、安全用藥和農產品質量安全工作，E-mail:wanghd61@126.com。

文獻著錄格式：王華弟，沈穎，趙帥鋒. 草莓灰霉病發病流行規律與綜合防治技術研究[J].浙江農業科學，2017，58(12)：2239-2241，2245.

10.16178/j.issn.0528-9017.20171249

S436.68

A

0528-9017(2017)12-2239-03

吳益偉)