東溪窯

陳海容

“萬里海絲路，十里東溪窯。”這兒是華安縣高安鎮參觀東溪窯古窯址。

說起華安東溪窯，可謂是名揚海內外，作為外銷瓷器，它一路飄洋過海，見證了四個多世紀“海上絲綢之路”的繁華。在故宮博物院、中國博物館、臺灣故宮博物館及荷蘭、英國等19個國外大型博物院（館）均收藏有華安東溪窯陶瓷藏品。今天，我帶領大家一起參觀東溪窯，一起來解讀它的身世之謎、窯址之多、漳窯之美以及興衰之秘四大引人矚目之處。

身世之謎

漳窯的身世，曾經是一大謎云，困惑了許多的漳窯愛好者，甚至是故宮博物院的考古專家們。

早在多年前，一種白釉冰裂紋的米色瓷器引起陶瓷界的廣泛關注，這些釉面白中泛黃古樸典雅的瓷器，被稱為“米黃釉”，卻無人知道它的產地。在《閩書》《漳州什記》等有“龍溪東溪窯”“漳州東溪窯”記載，《福建通志》明確記載：“漳窯在漳州”。人們大概可以猜測漳窯在龍溪東溪。但是古龍溪地域廣闊，而且漳州有不少地方叫東溪。從建國初起文物界專家在漳州尋找了幾十年，包括故宮博物院古瓷鑒定專家耿寶昌等人赴漳州郭坑、石碼等地查找，都找不到具體窯址和產地。在漳州地區，有的叫東溪的地方根本沒有燒窯，有的查無漳窯出土器物，因此一直無法確定漳窯地址。

直到20世紀80年代初，才在華安縣高安鎮發現東溪窯遺址，這一發現填補了“漳窯”史料空白。當時，高安鎮文化站工作人員鄒財金是東溪窯址較早的發現者與守護者，他見證了窯址的“橫空出世”。當時，鄒財金從父親的口中聽到東溪頭有燒窯的遺址，便徒步4個多小時到東溪實地尋找，也從此與東溪窯結下不解之緣。

華安東溪古窯址被發現之后，立即引起國內史學界專家和文物考古工作者的高度重視，從此翻開了“漳窯”研究的新篇章。從20世紀80年代起，考古界專家學者們先后20 多次沿歸德溪下游到東溪頭及其支流蝦形溪和白葉坂一帶實地勘察，考察22 處地點，發現窯址15 處。就這樣，東溪窯從“躲在深閨無人識”，到“千呼萬喚始出來”，隨著專家學者深入實地考察研討，華安東溪窯的真實面貌漸漸呈現在世人面前。

窯址之多

到了東溪窯窯址，就能看到當時燒制漳窯的遺址。據傳東溪窯場曾經有十里百窯，規模約10平方公里，分布面積廣，數量多。很幸運的是，東溪窯歷經數百年的風雨滄桑，古窯址還基本保持原始風貌，所以今天我們才有幸得以一睹窯址，感受當年那“千百水碓、漫野窯煙”的燒窯盛況。

現存的漳窯遺址包括馬飯坑、牛寮、后坑遼、水尾、上蝦形、吊拱、崩爿湖、掃帚石、洪門坑、橄欖坑、白葉坂等窯爐遺跡。2012年9月，東溪窯遺址被國家文物局批準列入“海上絲綢之路”中國世界文化遺產預備名單。其中，上蝦形、馬飯坑和掃帚石三處遺址點經國家和省文物部門的審核確定為“申遺”代表作。現在，我重點向大家介紹一下這三處遺址：

上蝦形窯址位于華安縣高安鎮三洋村下東溪。這座窯窯頭被破壞，為橫室階級窯遺跡，總長大約20米，殘存有六間密室和一間出煙室，窯室內寬5.7米，進深2.75米，出煙室進深0.4米， 前后窯室之間是雙層隔墻，厚度0.78 -1.2米， 兩墻間隔0.15 - 0.25米；窯室兩側均開有窯門，窯墻外筑有平面弧形的護窯墻。每間窯室均為獨立起券，殘存窯墻最高約3米。窯底斜坡式、放置“M”形匣缽，每室放置九排匣缽，每排22個。窯室外均有近似半圓形的護窯墻。現窯爐裸露，基本保存原貌。

馬飯坑窯址位于歸德溪的東岸山坡上，現發掘的兩座橫室階級窯遺跡與上蝦形窯址基本相同，窯爐遺存可分為三期，從燒制時間前后可分為Y1、Y2、Y3。三座窯爐先后是Y2打破Y1，Y3打破Y2，每個窯室均獨立起券，馬飯坑窯址Y1的殘長約20米，窯室內寬6.5米、進深2.75 米，殘存窯壁最高處0.72米。窯門寬0.4米，護窯墻僅存基底，出煙室與窯爐等寬。 Y2保存有較完整的窯頭遺跡，平均分為4間火膛，隔墻厚1米，每室放置十排匣缽，每排25個。前端底部均有燃燒溝，溝寬0.35米、深0.2米，后部有16個通火孔，孔寬0.13-0.2米，高0.27米。窯底斜坡式，窯室兩邊有護窯墻，窯爐放置成排的窯磚和匣缽。

掃帚石窯址所在地山麓的掃帚石坪地，遺址面積約19.46公頃，窯爐建造在溪邊的山坡上，窯爐斜長10.8米，寬1-1.15米，窯底坡度約15度，火膛保存較好，護墻殘高1.55米，窯室頂部已坍，窯墻殘高0.25-0.95米，窯墻用單磚平鋪錯縫砌筑，東側窯墻留有一門，寬0.6米、高1.2米，窯墻上還有三個投柴孔，窯室底部有四階，各階均為平底，放置平底匣缽。

通過這些窯址可以證實，東溪窯是迄今為止能找到漳窯的唯一窯口。

漳窯之美

東溪窯瓷具有相當高超的藝術造詣，其作品更具有包容性、開放性、多樣性，生活器皿、雅玩供品、人物塑像等品類豐富，其造型設計、工藝技法、色彩裝飾，充分體現了當時漳州地區民間制陶業的工藝水平。從目前調查情況來看，東溪窯生產規模之大，產品種類之多，作品質量之優，乃明清時期“漳州窯業”之最，其精品在國內外博物館、藝術館均有珍藏，堪為中國名瓷之列。

漳窯瓷器和其它窯口生產的瓷器相比，它的精美之處在哪里呢？經本省考古專家、上海文物南店、南京博物館、北京故宮博物院等古瓷鑒定專家鑒定一致認為，漳瓷白釉米色器有其它窯口無法仿制的特點：（1）釉色米黃，或偏白，或帶淡褐，或施鈷藍色、草綠色釉；（2）開小冰裂紋，其細微可如芝麻大小；（3）胎體較厚，胎質硬；（4）器物有擺設品與日常生活用品，擺設品以米黃色居多；（5）造型簡練，多以直線，弧線一條到底；（6）器物以擺設器居多。所以，東溪窯聲名遠揚，也深深地嵌入了器物之中，如“東溪雙耳絡子樽”“綠東溪石榴樽”“三足二耳東溪爐”成為貢品，也是東溪窯的代表作。

興衰之秘

漳州米黃釉瓷為何明中期突然興起，經專家考證，有以下幾大原因：一是明中葉以后，漳州的經濟開始沖破自給自足的狹小生產方式，逐漸由自給經濟轉變為貿易經濟，農副業生產日益擴大，社會分工進一步精細化，手工業進入了突飛猛進的時期，如牙雕、銅器、錫器、桃珠、石雕、竹器等都極盛一時。二是經濟的發展帶動了文化發展。在經濟繁榮時期，人們生活安定，崇文風尚、民間藝術、書畫藝術盛行，因此漳窯瓷器形美質優，走俏市場。三是16世紀后明清政府對海外貿易政策的有限開放，漳州月港迅速發展，成為重要的國際貿易港口，瓷器與茶葉、絲絹等一起外銷的重要商品，迅速發展起來。

東溪窯的衰敗，一種說法是清初因福建、廣東、浙江沿海抗清政權的存在，清朝厲行海禁，依賴月港而外銷的漳窯瓷器，因外銷渠道受阻而衰落。另一種說法是同治年間的太平天國運動可能有部分窯工參加太平軍或太平軍曾在此活動，窯場被清軍圍剿，人散窯停；還有一種說法是清代中后期，由于市場對漳窯的大量需求，窯工生產因量大而不甚工巧，逐漸被其它窯瓷所替代。民間還有一種傳說，清代東溪窯在鼎盛時期，同時搭3座戲臺演社戲，由于突然天降大雨，每戶人家拿出一件棕蓑蓋在戲臺頂蓬上，社戲如期開演。由于閩南語“衰”“蓑”同音，后來東溪窯衰敗，有好事者說是因為戲臺頂蓬蓋蓑衣，才導致東溪窯衰敗。當然，民間傳說不足為信，不過這個傳說卻能看出東溪古窯業的興盛。

走完華安東溪窯，我們不僅感受到當時陶瓷業生產經營的空前盛景，了解它在“海絲”的地位和作用，近距離觸摸和感悟歷史，還能欣賞到美麗的漳窯瓷器，可謂一舉數得。