王曉湘和她的“不知名茶”

陳全忠

王曉湘，只是因為喜歡喝茶，并通過喝茶交結朋友，于是創辦了“廣院下午茶”這個小有名氣的社交平臺。更奇妙的是，茶友的一句玩笑話讓王曉湘找到了畢業后的出路：“大家都這么愛喝茶，何不眾籌包幾座茶山專供下午茶？”于是她干脆包下千座茶山，接手茶農對茶山的經營權；眾籌募集資金，讓消費者成為茶山的股東。同時，把所需的全部費用，分項目明碼實價發布在網站上，讓茶農與消費者之間“只有一杯茶的距離”。

這個“90后”的年輕團隊，將傳統的茶行業玩活了。他們希望整合出一條以茶山為主體、從茶樹種植生產到茶葉出品，集茶衍生品加工、茶山觀光體驗、度假酒店、市場互動等一體的茶業全產業鏈。王曉湘說：“我們想要整合全中國的茶山資源，做一杯溝通世界的不知名茶！”

用新時代的思維去做茶品牌

王曉湘喜歡喝茶，她出生在福建的茶農世家，懂茶，也喜歡分享茶。可是2014年5月，大四畢業前的一天下午，她在校園里轉了一圈，竟然沒有找到一處可以喝茶聊天的地方。于是她和舍友們商量著，是不是可以在畢業前夕，在這些冷靜的商鋪中間“借”一個地方，來做一些品茶的活動。這樣還會給商鋪帶來人氣，應該不會遭到拒絕。

室友們都覺得這個活動很有意思，除了為自己的畢業留點記憶以外，品茶活動還可以結識更多的校友。王曉湘發現，上了四年大學，除了自己本班的同學，幾乎不怎么認識其他的校友。這樣的大學生活有點空虛。于是在大家的張羅下，每人拿出500元活動資金購買了茶具，尋找到一個餐廳閑置時段的免費位置，“廣院下午茶”活動就開辦了。

茶水、茶點是免費的，王曉湘把“廣院下午茶”的人數控制在10人以內，每周針對一個主題做小沙龍，有時候請學院有個性的師長來主持，有時候是請已經畢業的校友來分享。大家一邊喝著茶，一邊談笑風生。因為活動的輕松有趣，“廣院下午茶”竟然在中國傳媒大學做出了名聲。參加的不僅有中國傳媒大學本校的學生，北大、清華等其他高校的同學也來“蹭”茶喝。

轉眼到了7月，王曉湘要畢業離校了，這時候“廣院下午茶”活動一共舉辦了22場，已經建立了良好的口碑。王曉湘閑散慣了，也沒想去到處投簡歷、找工作，可能在內心里，她不想做個白領，做著千篇一律的工作，只想做一點她真正喜歡的、自己能做好的事。

可是這樣的事情在哪兒找呢？最后一場“廣院下午茶”，大家閑聊的是各自畢業后的去向。王曉湘說還不知道自己的去向在哪里，但是舍不得離開校園，離開“廣院下午茶”這個輕松有趣的圈子。茶友們開玩笑地說：“大家都這么愛喝茶，何不集資包一座茶山專供下午茶，既知根知底、保證質量，又能節省中間多道費用，豈不一舉兩得？”

這句玩笑話一下子點亮了王曉湘的思路，是呀，自己怎么沒想到呢？“廣院下午茶”已經這么有人氣了，完全可以利用這個平臺做一點更有趣的事情，甚至變成自己的事業。

更重要的是王曉湘是茶農的女兒，她愛茶、收藏茶、學習茶。因為家里有茶園，她上學期間時不時幫家里在北京市場找茶業銷路，對茶和茶市場非常了解。每逢旅行出游，王曉湘總要留出時間專門去逛當地的茶城。山西、陜西省內的不少茶城里都有她的“合作伙伴”，那就是上大學期間她到當地旅游時順便結交的朋友。

正是在這樣的歷練中，王曉湘發現傳統的茶行業是有問題的，價格不透明、信息不對稱。為什么所謂的“頂級”茶葉賣得那么貴？很多時候，賣家只能給出含糊的解釋，而買家太容易被說服。這高價里面大多是所謂的“品牌價值”。但利潤主要被經銷商拿去了，茶農并沒有獲得太多的利益。

王曉湘試著去改變這一切，她了解茶，也了解互聯網和時代的變化，同時懂專業的傳播，能夠和新時代的消費人群互動，因此她要顛覆傳統的茶產業鏈條，利用互聯網眾籌的方式“包茶山”、做“實在”茶葉，讓一切環節透明化，讓消費者可視。可參與，讓消費者和茶農都獲益。

做茶需要做品牌，王曉湘把品牌名字取得很簡單——“不知名茶”，但有深意。“孔子曾說‘知之為知之，不知為不知，是知也，不知是人生的一種常態，所以我們一直在努力學習。”用新時代的思維去做茶，哪怕是不知名的，一樣可以深入人心，溝通世界。

奮斗買房，不如任性包山

學校里的其他人都忙著卷鋪蓋去單位，王曉湘倒是定下心來扎根校園寫眾籌的文案。北京的夏天是炎熱的，但王曉湘的心是清涼的，在熬夜寫文案的時候，她甚至能看到茶園里的千頃碧波，感受到迎面吹來的清涼的風。

2014年7月，“眾籌包茶山”的文案終于在眾籌網和微博、微信同時上線。王曉湘在文案中說：“100塊錢你就可以驕傲的宣布——我，是一座茶山的股東！坐享一座茶山是這樣子的，有人幫你除草有人幫你施肥，有人幫你采摘有人幫你端茶送水，成為一家公司的股東已經沒什么了不起了，成為一座山的股東，你可以嗎？”

奮斗買房，不如任性包山。隨著眾籌參與人數的增加，王曉湘還有一個更豪邁的設想：“籌集到10萬，會為你生產出自然有機的家用放心茶，按照你入股的多少以產品的形式分配給你；籌集到15萬會再免費請你吃一年的‘廣院下午茶；籌集到50萬，會再為所有的支持者制作綜藝視頻《廣院下午茶》；籌集到100萬，會再為所有的支持者舉辦一場茶山越野party；籌集到1000萬，會在茶山上蓋幾個小木屋，所有支持者參觀茶園時均免費入住招待，當然，只有支持100元以上的股東們才能享受到以上待遇。”這其中隱藏著王曉湘一個更大的野心，希望借助眾籌，整合出一條以茶山為主體、從茶樹種植生產到茶葉出品，集茶衍生品加工、茶山觀光體驗、度假酒店、市場互動等一體的“一條龍”閉環的茶業全產業鏈。“我們想要整合全中國的茶山資源，做一杯溝通世界的不知名茶！”

“眾籌包茶山”項目推進之初，王曉湘的團隊曾為尋找合適的茶山，在10天之內跨越全國6個省份。在與當地茶農的交涉中，他們也曾遭遇過不少人的質疑和拒絕。最終他們成功說服部分茶農接受“茶眾籌”的“新鮮”概念，成功包下山頭1000多座。“不知名茶”團隊目前承包茶山11190余畝，遍布福建、廣西、貴州、云南四省，包含“黑、紅、青、綠”四大茶種。endprint

在“找茶”的過程中，也有不少故事讓王曉湘難以忘懷。2014年夏天，王曉湘找茶找到了廣西偏僻的山區，火車到站時已是夜里12點。此時下著滂沱大雨，外面漆黑一片沒有一盞燈亮著，僅有兩輛“黑車”等待載客。王曉湘心里做著激烈的思想斗爭，“是坐車到縣城里找旅店住宿一晚，還是直接上山投宿農家呢？”車站距縣城和山上都要兩個小時的車程，如果直接上山，第二天早上就可以直接考察茶園，而投宿縣城則明天還要再輾轉半日。為了節省時間，王曉湘最后決定冒雨上山。深夜2點，大雨的山中沒有一戶農家亮著燈。王曉湘戰戰兢兢敲開了一戶茶農家的門，最后被收留在農家極其簡陋的儲藏室過夜。

雖然，“找茶”的過程總是艱辛、曲折，但踏上茶山那一刻的愉快和輕松讓王曉湘覺得吃一切苦都值得。郁郁蔥蔥的茶山、新鮮清甜的山果、清新純凈的空氣、霧靄晴嵐的天氣變化……茶山上的一切都讓王曉湘感到那么愜意和自由。

作為傳媒大學的學生，“不知名茶”團隊運用擅長的網絡媒體技術，通過文字、視頻、游戲等各種媒體形式對外進行傳播和交流“眾籌”的進程。在考察茶山的過程中，他們隨身帶著攝像機，拍攝茶農們一天的生產，拍攝幾天下來，攝像師都瘦了。但茶農還是比他們更辛苦，有一天早上王曉湘起來，天氣霧蒙蒙的，7點鐘了茶農才把茶葉丟下去炒，王曉湘奇怪問他：“怎么今天這道工序進行的這樣晚，往常不都是凌晨炒茶嗎？”茶農說：“昨夜4點鐘起來看了一遍青茶，發酵程度不夠，5點半起來看一遍，還是不夠，這天氣不行，發酵不好就不能炒。”她才知道原來整個茶季，茶農是很少睡眠的，搖青搖到凌晨1點多，一盤盤晾好了放到茶房發酵才能去休息，沒幾個小時又要不斷地起夜到茶房巡視，發酵合適，半夜全家老小喊起來，幫忙生火炒茶也是常有的事。茶是宜品鑒的，是詩人和藝術家的朋友，茶葉制作卻帶了一點生活的辛酸，是茶農生計的依靠，同行的小伙伴感慨，多年來對茶無知，只知道在大城市里把玩茶香，評茶論湯，卻從來沒有走進真正茶葉的世界，看茶山背后生活的悲歡，不禁感到愧疚。

王曉湘陪著茶農在茶山上逡巡，看茶農走在占地八畝的茶園里，娓娓訴說一棵茶樹要如何無性繁殖，如何下種，如何灌溉，如何長大，如何采收，如何避過臺風天，等待一季的收成。這樣的天地，這樣的時刻突然讓她發覺，人世里即使一件最平凡的事物也許都有我們永遠難以知悉的一套生命的大學問，不知名茶的寓意也在于此——因為不知，我們才更加謙卑而敬畏。

這樣原生態的鏡頭傳到網上，也深深打動了愛茶的人們。在“不知名茶”工作室成立僅僅半個月內，他們就順利眾籌到一號山頭的66個股東將近10萬元的資金。股東們有錢出錢，有山出山，有技術出技術，有經驗出經驗，有需求出市場，有渠道出渠道，這是一種不同領域奔著同一個目標的開放式合作。

走進世博，讓國外的年輕人也了解中國茶

2014年10月28日，對于王曉湘的團隊來說是一個重要的時刻。“不知名茶”一號山頭新品發布會在中國傳媒大學電視臺演播廳舉行，這是“眾籌包茶山”項目一號山頭新品的首次亮相。

王曉湘上場介紹了這款國內首個茶眾籌品牌，從眾籌茶山、組建團隊到產品發布會，給了一號山頭的66位股東以及一直支持“不知名茶”發展的人們一個滿意的答復。隨后，現場播放了一段他們國慶期間到福建安溪福斗村拍攝制作的“不知名茶”“一號山頭”生產實錄視頻，最真實地還原了茶葉生產過程中的點點滴滴。

目前，“不知名茶”已經開始了第二輪“二號山頭”的眾籌，在這次的眾籌中，他們將借助眾籌網、淘寶網以及京東商城等大型電商平臺進行眾籌，預計籌資金額將達到千萬。

2015年5月，世博會在意大利米蘭舉辦，王曉湘和她的“不知名茶”團隊應邀進入中國場館展示。這是一份鼓勵與殊榮，王曉湘和團隊做了精心的準備，帶著“不知名茶”參加世博會，現場展示茶藝，播放他們采茶包山的記錄視頻，讓世界領略中國茶的魅力與風情。她說：“我希望未來能夠在全世界的知名學府里都開一家不知名茶線下體驗茶館，讓國外的年輕人也了解中國茶，讓茶真正成為一種時尚的生活方式。”endprint