春季吃對“發(fā)物”能養(yǎng)生

提起“發(fā)物”很多人都敬而遠(yuǎn)之，屬于“發(fā)物”的食物有很多，春季到底能不能吃？如何吃才健康呢？

與其對“發(fā)物”警惕，不如好好認(rèn)識“發(fā)物”，懂得如何結(jié)合自己的癥狀吃“發(fā)物”，一樣能達(dá)到養(yǎng)生防病的功效。

發(fā)熱之物。如韭、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等這類“發(fā)物”對于熱性體質(zhì)的人、陰虛火旺的人是不適合吃的，對于結(jié)核病患者也不適合，還有傷口有炎癥的人更不宜多吃。但是畏寒怕冷的人，也就是寒性體質(zhì)的人吃這些發(fā)熱的食物往往有驅(qū)寒益陽的作用，有助于驅(qū)除體內(nèi)的寒氣。

發(fā)風(fēng)之物。如蝦、蟹、鵝、雞蛋、香椿芽等，過敏人群食用容易導(dǎo)致身體出疹，引起過敏癥狀。海鮮對于痛風(fēng)患者來說也是發(fā)物，容易誘發(fā)疾病，但是，對于不過敏的人來說，其富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，是良好的營養(yǎng)物。香椿頭則具有澀腸止血、健胃理氣、殺蟲固精等功效。

濕熱之物。如飴糖、糯米、豬肉等對于脾胃虛弱者、痰濕體質(zhì)人群，濕熱發(fā)物都不適宜多吃，因為這種濕熱之類的“發(fā)物”較難消化，多食容易引起濕滯，引發(fā)脾胃不適和其他癥狀。但是，“濕熱發(fā)物”對于中氣不足的虛弱人群，有一定的補(bǔ)益作用。