湘西南花瑤民宿的發展與創新

【摘要】：“民宿”起源于日本、英國和中國臺灣，很久以前，它作為一種旅游形態就已存在，臺灣的民宿發展非常具有當地特色。民宿是指利用自家住宅空閑房間，結合當地人文、自然景觀、生態、環境資源及農林漁牧生產活動，以家庭主業或副業方式的經營，提供游客鄉野生活之住宿的地方。民宿按地理位置劃分，可分為城市民宿和鄉村民宿，本文研究的對象是湘西南花瑤少數民族地區的鄉村民宿發展與創新。

【關鍵詞】：花瑤；鄉村民宿；展與創新

一、鄉村民宿的概念

大多為城市郊區的村房改建，最早的形式就是農家樂。如今是一批改良版，這其中又大致分為兩種：第一種是類似于精品酒店的野奢客棧，一般需要有一定規模集中管理，房價大多不低；第二種是輕改郊野農民房，打造的是城市居民近郊旅游度假、休閑住宿的升級版，也就吻合了本文的重點，湘西南花瑤民宿的發展。

二、花瑤簡介

花瑤，是指湖南省西南地區邵陽市隆回縣里瑤族的一個分支，因為其女性服飾獨特、色彩艷麗，特別是花瑤女性挑花技藝異常精湛，所以命名為“花瑤”。隆回是一座充滿著奇異的自然風貌、燦爛的人文景觀及厚重的歷史文化古城。是一支被我國民族史料遺忘了的瑤族分支，至今，仍尚生存在縣境最北面的崇山峻嶺之中。5000多瑤族同胞就封閉在這荒野的高山里，忠實地傳承著先祖最為古樸純真的生活。

三、少數民族地區民宿應以“田園綜合體”為創新建設理念

一是以旅游為先導，鄉村旅游已成為當今世界性的潮流，田園綜合體順應這股大潮應運而生。看似匱乏實則豐富的鄉村旅游資源需要匠心獨運的開發。一段溪流、一片梯田、一塊石頭、一座古屋、一棵古樹、一塊殘碑都有訴說不盡的故事。二是以產業為核心，一個完善的田園綜合體應是一個包含了農、林、漁、牧、加工、制造、餐飲、酒店、倉儲、保鮮、金融、工商、旅游等行業的三產融合體和城鄉復合體。三是以文化為靈魂，文化就是“人化”與“化人”的過程。田園綜合體要把當地世代形成的風土民情、鄉規民約、民俗演藝等發掘出來，讓人們可以體驗農耕活動和鄉村生活的苦樂與禮儀，以此引導人們重新思考生產與消費、城市與鄉村、工業與農業的關系，從而產生符合自然規律的自警、自醒行為，在陶冶性情中自娛自樂，化身其中。缺乏文化內涵的民宿是不可持續的。四是以交通、物流和通訊等基礎設施為支撐。各種基礎設施是啟動田園綜合體的先決條件，而及時地提供一些關鍵的基礎設施又會對后續的發展產生持續的正向外部性。五是以體驗為價值。田園綜合體是生產、生活、生態及生命的綜合體。在經濟高度發達的后現代，人們對“從哪里來”的哲學命題已經無從體悟，田園綜合體通過把農業和鄉村作為綠色發展的代表，讓人們從中感知生命的過程，感受生命的意義，并從中感悟生命的價值，分享生命的喜悅。六是以鄉村復興再造為目標。將鄉城結合、農工結合、傳統與現代結合，生產與生活結合，以鄉村復興和再造為目標，通過吸引各種資源與凝聚人心，給那些日漸蕭條的鄉村注入新的活力，重新激活價值、信仰、靈感和認同的歸屬。

四、鄉村民宿的核心要素：田園生產、田園生活、田園景觀

一是天然景觀吸引區，可以是自然景觀，也可以是有特色的人造景觀。二是“三養”集聚區，即養神、養生和養老的聚集區，讓暫居的養神者恢復精神和體力，讓久駐的養生者頤養天年、增強體質和預防疾病，讓常住的養老者享受鄉村的田園風光。三是農業生產區，這是有別于鄉村特色小鎮與城市社區最顯著的標志。四是居民生活區，應該是一個日常的生活世界，是以面對面的熟人關系結合而成的，充滿活力的鄉村新型現代社區。五是服務配套區，服務是田園綜合體的生命線，生產性服務業應向精細化和高品質轉變。讓游客與居民吃住放心，娛樂舒心。

五、花瑤少數民族民宿發展應該植入本土文化內涵，保持鄉村原汁原味

首先，花瑤地區旅游的主要目的就是滿足城市居民回歸自然的原始質樸的的一種農家生活體驗，瑤寨民宿濃郁的鄉土氣息、淳樸的民俗民風是其最大的吸引力。因此，花瑤民宿的開發過程中要注意避免過于商業化、城市化和酒店化，注意瑤族風土文化與住宿體驗的完美結合，突出當地老百姓的主體地位，保持原汁原味的鄉村風情，在挖掘本土文化的基礎上，民宿產品要整合當地自然、產業、生活等資源，形成具有本土特色的創意民宿，如瑤寨風情、龍井茶韻、懷舊復古、人文藝術植物扎染、手工織布等主題創意產品。瑤寨民宿的老板最好是擁有閑置房源的當地瑤漢族人，房屋最好是歷史遺存下來的老木屋框架再稍加修飾內部環境，民宿本身就是主人日常居住生活的場所，主人淳樸善良，游客與民宿老板同吃同住，觀瑤寨梯田，瀑布等田園自然風光，吃地道的家常菜，聊家常閑話，為游客打造一個優勢的瑤族風情文化氛圍，增加民宿產品本身的旅游吸引力，豐富游客的旅游體驗。

其次，還應該提供個性化溫馨服務，如設置書房、報刊書區、田園體驗種植區、自然植物染料區、自然風光拍攝體驗區、繪畫創作區，提升民宿服務品質。家庭的歸屬感、濃郁的人情味和親和力是民宿最鮮明的特點。民宿的核心競爭力在于提供給游客“家”的溫馨，因此，在民宿的經營過程中，打出“親情”牌，用經營者的優質、溫馨的服務感染游客，讓客人在實現基本生活需求的同時減少異地的陌生感，獲得情感和歸屬的需求。民宿老板應熱情好客，富有人情味，給游客一種賓至如歸的感覺，與客人住在“同一屋檐下”，一起喝茶，聊天，品嘗當地特色菜，通過與客人分享他們的開店理念、起源，自身的興趣愛好、所見所聞以及生活態度，老板待游客如自家親戚，真心相待，相互信任，不存在商業欺詐，賓客在當地游玩，還可為其提供出行建議，推薦當地有名的景點和線路規劃，講解風俗文化和注意事項。

最后，盡量多開發多樣式體驗活動，提供一站式旅游服務。如今，民宿最大的特點就是提供體驗式服務：體驗瑤族風俗文化，農家生活方式以及強調與老板的互動交流，多結交朋友。來自城市的游客迫切想要遠離城市的煩雜和生活壓力，返璞歸真、享受農家生活，“摘摘茶葉、泡泡綠茶、吃野味、住木屋、干農家活、享農家樂”體驗花瑤的風土人情，尋找不一樣的居住和休閑體驗。要多設置一些能讓游客參與活動的體驗，通過開發多樣化的體驗活動，如采摘、農耕體驗、織布染色體驗、傳統挑花裙挑繡體驗、編織體驗，傳統工藝DIY，民俗節日篝火晚會體驗，燒烤體驗，讓民宿與旅游、休閑、健身、農作等有機結合。同時，民宿可集聚更多的內容和形式，整合當地著名旅游景點，延伸產業鏈，從“住民宿”延伸到“吃喝玩樂購在花瑤”民宿老板可結合自己在當地多年的生活習慣為客人推薦出游線路，將自家閑置車輛租給游客，或為其提供包車接送服務，老板親自為賓客烹制特色家常菜，帶游客品嘗花瑤野生蔬果，打造一站式旅游民宿。

六、總結

湘西南花瑤民宿的發展與創新，離不開政府部門的主導和鼎力支持，離不開民宿行業的幫助指導，景區投資者和經營者應堅守鄉村民宿的“本土性”“民族性”，拓展多元化的銷售渠道，開發多樣化的體驗活動，促進花瑤地區旅游景點與民宿的持續穩健發展。

作者簡介：黃麗蓓，女，湖南邵陽人，西南民族大學，環境藝術設計，藝術碩士。