家政服務員職業教育發展困境及其對策研究

[摘 要] 隨著人們物質生活水平的提高，對家政服務的需求與日俱增，對家政服務員也提出了更高的要求，家政服務員的職業教育成為提升家政服務員職業素養的主要途徑。采用訪談法調查長春市家政服務員職業教育發展現狀，了解家政服務員職業教育發展困境并提出可行性建議。

[關 鍵 詞] 家政服務員；職業教育；職業化

[中圖分類號] G642 [文獻標志碼] A [文章編號] 2096-0603（2017）24-0192-01

一、相關概念界定

（一）家政服務員

家政服務員是指根據要求為所服務的家庭操持家務，照顧兒童、老人、病人以及管理家庭有關食物的人員。

（二）職業教育

職業教育是指為使受教育者獲得某種職業技能或職業知識、形成良好的職業道德，從而滿足從事一定社會生產勞動的需要而開展的一種教育活動。

（三）家政職業教育

家政職業教育是傳授家政學的專門知識、培養家政服務員營家技能的專門化職業教育。

二、家政服務員職業教育發展困境

本次研究選取吉林省長春市的家政服務員為研究對象，采用實地研究法，以社會學研究方法為依托，收集資料時選用訪談法和文獻法。

（一）理論知識晦澀難懂，技能訓練與實際脫節

【個案一】吳阿姨（家政服務員）：還不都是為了考個證（育嬰員職業資格證書）嘛，這天天上課，講的啥也聽不懂，就是來簽個到，然后老師說啥記啥，反正會在考試前給題目，要考啥背就是了，考過就行。

在訪談對象中，接受家政職業教育的家政服務員普遍為初中、高中學歷，文化水平較低，而在培訓過程中，又受到講師水平有限、教材內容晦澀等多重因素的限制，接受培訓的學員難以理解，參與學習只為了應付考試，最終導致理論知識培訓流于形式，沒有發揮出應有的實踐指導作用。

隨著家政服務行業的發展，對家政服務員的從業要求也與日俱增，很多家政公司和雇主家庭要求家政服務員考取職業資格證書，導致大多數家政服務員參加培職業教育的目的僅限于考取證書，對教授的知識和技能并不能很好地理解和應用，也使家政服務員職業教育發展止步不前，難以提升家政服務員群體的整體素質和服務水平。

（二）教育機構魚龍混雜，師資力量薄弱

【個案二】李老師（培訓講師）：我以前也是月嫂，現在年紀大了干不動了，就來講課唄……都是按照書上講的，書上咋寫我就咋說，她們（家政服務員）聽得懂就聽，聽不懂也沒事，到時候考試前給發題庫，背會就行了。

在本次調研的家政職業教育機構中，僅有一所具備理論教學與實操訓練的所需設施和場所，其余機構則在需要實操訓練時租借場地進行培訓。而培訓講師的水平也參差不齊，很多機構為了降低成本，讓工作人員同時擔任講師的工作，嚴重影響了家政職業教育的質量。

可見，目前的家政職業教育機構魚龍混雜，師資力量薄弱，使家政服務員難以得到專業、符合市場需要的職業教育，甚至在一定程度上阻礙了家政服務員職業化發展的進程。

（三）教育體系不完善，考核機制單一

【個案三】趙女士（工作人員）：不用擔心，考前我們會給你題庫，照著背就好了。而且理論考試很簡單，全都是選擇題，又不需要你寫啥，實操更不用說了，只要你帶過孩子肯定能過。

綜上所述，目前家政職業教育的主要目的是以考取職業資格證書為主，因此，家政職業教育機構發展成了應試培訓機構，并沒有形成完善的教育體系，而考核的機制也十分單一，標準不明確，發展形勢不容樂觀。

三、家政服務員職業教育發展困境的影響因素分析

（一）經濟因素影響家政服務員職業教育發展

家政服務員的經濟來源主要是從事家政服務的收入，進行職業教育培訓需要暫停他們的工作，從而影響了家政服務員的當月收入，這在很大程度上限制了家政職業教育的周期，導致目前家政職業教育的時間短，家政服務員難以得到系統的培訓。

（二）文化水平影響家政服務員職業教育發展

由于家政服務行業的準入門檻較低，家政服務員的文化水平普遍不高，對家政服務的認識停留在簡單的洗衣做飯、帶孩子的層面上，對家政職業教育的參與度低、積極性不強。同時，社會上很多人錯誤地認為家政服務的技術含量低，不需要進行專業的職業教育，導致家政職業教育處于發展停滯的狀態。

四、家政服務員職業教育發展困境的對策研究

（一）家政服務員：正確認識職業教育的重要性

了解家政服務的本質屬性，打破心理壁壘，熱愛家政服務行業，正確認識家政職業教育對提升家政服務技能、培養家政服務素養的重要性，轉變傳統觀念，提高參與家政職業培訓的積極性。

（二）機構：完善基礎設施建設，壯大師資隊伍

對家政職業教育進行準確的定位，樹立正確的教育理念，加強家政職業教育的基礎設施建設，構建教育框架，對家政職業教育進行合理分工。壯大師資隊伍，對培訓講師進行系統培訓和考核。

（三）政策：加強國家頂層設計

重視家政服務員職業教育發展，強化政府的主導作用，貫徹落實現有的政策措施，建立健全家政職業教育體系的相關行業規范，完善家政職業教育體系，加大財政資金的投入力度，為家政職業教育的建設和發展提供相應的財力支持，同時加強對家政職業教育機構的管理和監督，實現規范化發展。

參考文獻：

[1]劉建成.德國的“家政”職業教育[J].世界農業，1996（7）：50-51.

[2]蘇雪萍.低文化程度成年人職業技能培訓初探：以F機構家政服務員培訓為例[J].當代職業教育，2012（8）：39-41.