中職旅游專業(yè)課程設置的現(xiàn)狀及優(yōu)化途徑探究

[摘 要] 近年來隨著我國綜合國力的不斷提升，人民生活水平日益改善，在滿足物質(zhì)要求后，國家開始重視對精神文化的支持，第三產(chǎn)業(yè)——服務行業(yè)就是其中精神文化的重要體現(xiàn)，并且從如今的經(jīng)濟發(fā)展形勢來看，服務行業(yè)在國民經(jīng)濟中扮演的角色越來越重要。因此，開設中職旅游專業(yè)課程，培養(yǎng)一批高素質(zhì)的旅游專業(yè)人才，對促進我國經(jīng)濟發(fā)展來說具有重要意義。結(jié)合當前中職旅游專業(yè)課程的設置現(xiàn)狀，談一談具體的優(yōu)化策略，期望通過課程的優(yōu)化，能夠達到提升教學質(zhì)量的效果，為促進我國經(jīng)濟發(fā)展貢獻隱形力量。

[關 鍵 詞] 中職旅游；專業(yè)課程；教學現(xiàn)狀

[中圖分類號] G712 [文獻標志碼] A [文章編號] 2096-0603（2017）23-0121-01

自我國加入世界貿(mào)易組織，完成經(jīng)濟過渡之后，可以看出，我國的國民總收入正在穩(wěn)步、持續(xù)、健康發(fā)展，此種經(jīng)濟形勢下，如何使我國的旅游市場保持競爭力，使我國的旅游業(yè)進一步發(fā)揮提升國家軟實力的作用，這便成為一個共同關注的話題。筆者認為，解決這一問題的關鍵在于對高素質(zhì)旅游專業(yè)人才的培養(yǎng)，并且從很大程度上來講，這也是本時代賦予旅游教學專業(yè)的歷史使命。以下本文將結(jié)合中職旅游專業(yè)的課程配置方面，淺談幾點個人看法和觀點，望對各位同仁有所裨益。

一、中職旅游專業(yè)課程設置現(xiàn)狀

首先，從基礎課與專業(yè)課的課程配置比例來看，基礎課的教學用時相比較于專業(yè)課的教學用時要更多一些。通過教學實踐和總結(jié)我們不難發(fā)現(xiàn)，中職旅游專業(yè)的課程配置正在呈現(xiàn)出一種三角形的狀態(tài)，即最底部是所占課時最多的基礎課，而最頂端是所占課時較少的專業(yè)課，基于此種課程配置的比例，中職學生的大部分時間都已經(jīng)被基礎課所占據(jù)，而沒有更多的精力去學習專業(yè)課，由此便導致基礎知識越來越扎實，但是專業(yè)課的學習質(zhì)量越來越差，或者止步不前。對以學習中職旅游為主的中職生，如果不能有很好的專業(yè)能力，那么長此以往學生就會面臨畢業(yè)后的就業(yè)難問題。其次，理論教學與實踐教學的比例分配不當。實踐課時嚴重不足，常言道“實踐出真知”“實踐是檢驗真理的唯一標準”，由此我們可以窺見實踐課程的設置在教學中的積極作用。但是，從如今的現(xiàn)狀來看，實踐課設置明顯不足，學生的實踐經(jīng)驗缺少，造成了教學質(zhì)量較低的結(jié)果。最后，中職旅游教學中校企合作多半流于形式，未能將學校教學與企業(yè)對接完美聯(lián)系起來。偏于落后的教學管理，則必然導致落后的評價考核體系，加之其他不良的教學評價方式，如重視終結(jié)性評價而忽視形成性評價，學生往往學習興趣低下，致使很多學生無法勝任旅游職業(yè)崗位。

二、優(yōu)化中職旅游專業(yè)課程設置的實踐方法

（一）明確教學目標，合理規(guī)劃各種教學資源

中職旅游教學作為一個典型的服務行業(yè)教學課程體系，其專業(yè)對口及就業(yè)前景還是相當廣闊的，這是國力日益強盛、人民生活水平不斷提升的體現(xiàn)。因此，在中職旅游教學中，我們要盡量合理設置基礎課和專業(yè)課，明確每一節(jié)課的教學目標，通過合理規(guī)劃利用各種教學資源，比如旅游教材、旅游教學模擬巴士、旅游合同糾紛解決視頻等，讓中職學生能夠運用自己在課程上學到的理論知識迅速投入情景模擬中，從而熟練解決各種復雜的旅游服務問題，這在具體工作崗位中是十分必要的。唯有如此，中職學生的理論和實踐方能全部過關，將來成為一名合格的旅游服務工作者。

（二）適當調(diào)整旅游課程的課時順序

筆者認為，對課程的設置一定要建立在學生接受的實際情境下，并且還要適當考慮他們每個人的接受能力，因為不同的學生會存在不同的知識盲區(qū)、不同的學習興趣等，這些都可能導致我們的教學達不到理想的狀態(tài)，所以，在中職旅游課程的設置上，筆者建議，要適當調(diào)節(jié)旅游課程的課時順序，比如，將公共課開設在專業(yè)課的前面，專業(yè)基礎課開設在專業(yè)方向課之前，如此可以保證學生學習興趣的激發(fā)和保持，有利于因材施教，并且對于一些即將畢業(yè)的學生來說，不僅可以讓他們快速地適應社會，更利于在旅游這條職業(yè)道路上展現(xiàn)自身的閃光點。

（三）結(jié)合地方特色，開設一些區(qū)域性的教學課程

同樣是做旅游行業(yè)，千篇一律的服務形式和服務體系是毫無競爭性可言的，而如果能夠結(jié)合一些當?shù)氐娜宋奶厣?，開設特色旅游服務，那么游客的數(shù)量便會大幅增長，從一定程度上來看，這也是服務行業(yè)的創(chuàng)新。因此，對中職旅游教學，我們也要善于結(jié)合當?shù)氐奶厣_設區(qū)域性的教學課程，如此，該學校畢業(yè)的中職學生便能夠憑借對區(qū)域特色的服務指導順利勝任旅游工作，更好地實現(xiàn)學校與社會的對接。

概言之，中職旅游專業(yè)的人才是我國當前社會形勢所急需的人才，因此，我們應當重視旅游教學指導。為此，筆者從教學課程的優(yōu)化方面，簡要分析了幾點不成熟的看法，期望能夠通過我們所有旅游教學工作者的協(xié)同努力，達到我們預想的教學目標，為國家輸送大批合格、高素質(zhì)的職業(yè)型人才。

參考文獻：

[1]呂紅.中職語文教學中溝通能力的培養(yǎng)策略[D].遼寧師范大學，2016.

[2]文艷.中職旅游專業(yè)課程設置的現(xiàn)狀及優(yōu)化途徑研究[J].成功（教育），2012（22）.