淺談中職旅游專業實踐教學的問題及對策

[摘 要] 隨著我國教育教學的大力改革，中職學校得到了全面發展，而其中的旅游專業實踐教學存在著一定的問題，如認識不足、不夠重視、課程設置不完善等，旅游專業實踐教學非常重要，可以利用創建完善的課程體系與有效監督促進中職旅游專業實踐教學的順利開展。

[關 鍵 詞] 中職學校；旅游專業；實踐教學

[中圖分類號] G712 [文獻標志碼] A [文章編號] 2096-0603（2017）23-0087-01

一、中職旅游專業實踐教學中存在的弊端

（一）沒有認識到實踐教學的重要性

1.很多中職學校不能正確確定旅游專業實踐教學的人才培養目標，不能將人才培養目標與當前快速發展的時代要求結合在一起，在開展實踐教學時不能及時制訂明確的教學目標，學生在這種形勢下也感到非常迷茫，因此實踐教學收不到應有的效果。

2.中職學校不能在旅游專業實踐教學中及時創新教學方法，不能結合中職學生旅游專業的實際情況及時引進實踐教學的先進方法，一味照搬其他專業實踐教學的策略與手段，不能深入研究當前中職學校旅游專業學生的真實需求，因此應用的教學方法過于陳舊。

（二）旅游專業實踐教學課程設置不合理

1.中職學校旅游專業過于重視開展旅游理論學習，很多教師認為實踐課程不重要，因此教師在課堂教學中一味講解旅游專業理論知識，而將實踐課程置于一旁，在日常教學中還以各種理由將實踐課上成理論課，導致學生不能順利參加專業實踐活動，所掌握的理論知識與當前市場需求相脫節。

2.很多中職學校旅游專業不設置充足的實踐教學時間，而理論教學時間大大多于實踐教學時間，同時開展實踐教學的時間也不集中，因此學生不能在實踐中掌握專業技能。雖然有的中職學校設置了較為充足的實踐教學時間，但也會由于不具備實踐指導教師或實踐經費而使實踐教學課流于形式。

（三）不能保證旅游專業實踐教學的順利開展

1.中職學校旅游專業實踐教學教師不達標。有的中職學校為了完成實踐教學任務，指定不具備實踐教學專業技能的教師承擔實踐教學任務，而不考慮實踐教學的實際需求。導致負責實踐教學課的教師根本不能正常開展實踐教學，嚴重影響了中職學校旅游專業實踐教學課的順利開展。

2.中職學校不具備實踐教學管理機構，更談不到旅游專業實踐教學的管理機構。不但導致實踐教學不具備充足的實踐經費，而且開展實踐教學中也不能有效管理當前的實踐設備與場所，導致教學資源不能發揮應有的作用，值得人們重視的是不能合理監督實踐教師的教學活動。

二、提高中職旅游專業實踐教學水平的策略

（一）要認識到旅游專業實踐教學的重要性

中職學校的實踐教學要想提高質量，首先要得到學校領導的大力重視，學校領導應積極支持旅游專業實踐教學的順利開展，爭取利用實踐教學促進學生的全面發展、保證旅游專業實踐教學的順利進行、使旅游專業實踐教學與當前快速發展的時代需求相協調。為了保證旅游專業實踐教學的順利開展，還需為實踐教學制訂合理的教學目標，可以利用科研課題立項的做法吸引實踐教學專業教師參與，有利于及時引進先進的教學策略，對在課題研究中做出突出貢獻的教師給予一定的物質獎勵或精神獎勵，才能有效激發旅游專業實踐教師的工作積極性。

（二）創建合理的旅游專業實踐教學課程體系

學校需妥善處理旅游專業實踐課程與基礎課程的關系，真正將專業課程放在重要位置，但也不能否認基礎課。只有保證專業課的順利開展，才能為實踐教學打下良好的基礎。學校還需深入研究中職學生的年齡特點與認知規律，合理確定理論教學與實踐教學的時間，使兩者相互促進、共同提高，保證實踐教學擁有充足的教學時間，防止出現理論課占用實踐教學時間的現象。

（三）設置旅游專業實踐教學管理部門

學校應針對旅游專業設置專門的實踐教學管理部門，在資金、設備、場所、教師等方面保證旅游專業實踐教學的順利開展，隨時檢查實踐教學的設備是否及時購買，同時多方籌措，保證實踐教學擁有充足的資金。嚴格管理旅游專業實踐教師，為實踐教師學習與進修創造各種便利條件，提高實踐教師的專業技能與職業修養，明確實踐教師應該承擔的責任，督促實踐教師及時制訂教學計劃與教學目標，幫助實踐教師及時引進先進的教學方法，才能保證學生不斷提高實踐能力。

三、結語

總之，中職旅游專業的實踐教學在中職學校中具有舉足輕重的地位，只有保證旅游專業的實踐教學與當前的市場需求相一致，在教學觀念、設備配置、課程設置等方面不斷努力，才能切實保證實踐教學的順利開展，才能收到較好的教學效果。只有學校領導認識到旅游專業實踐教學的重要性，將理論教學與實踐教學有機整合在一起，保證兩者相互促進、共同提高，才能不斷提高學生的實踐能力，促進中職學生的全面發展。

參考文獻：

[1]劉建安.中職旅游管理專業實踐教學的問題與對策[J].文理導航（旬刊），2016（1）.

[2]黃芳紅.中職旅游管理專業實踐教學的問題與解決對策[J].都市家教（月刊），2016（1）.