談翻轉課堂教學法在中職項目化教學中的應用

[摘 要] 翻轉課堂教學法是近年來國外新興的一種教學創新模式，學生是教學的主體，教師作為導師使學生由被動學習變為主動學習。項目化教學是我國職業教育中模擬企業運作的一種新型教學模式，同樣也強調“以學生為主體、教師為主導”的理念，兩者之間改革目標是一致的。

[關 鍵 詞] 服裝設計；項目化教學；翻轉課堂；應用研究

[中圖分類號] G712 [文獻標志碼] A [文章編號] 2096-0603（2017）23-0020-02

一、前言

項目化教學的核心在于沖破傳統學科型課程以學科知識邏輯為主線、專業理論知識為主體的束縛，針對實際工作任務的需要，以企業活動為主線，以職業能力培養為本位，重新設計和組織教學內容，形成以任務實施、學生主動構建理論與實踐相結合的學習方式，打破傳統學科型課程單一課堂化教學模式和教學環境，創設與工作實境接近的教學環境，實現教學環境與生產環境、校園文化與企業文化的融合。通過項目教學模式研究，探索出一套適合本土職業教育的教學模式，使職業院校培養出的學生素質能夠與企業的需求相一致。

職業教育的最終目標是向企業輸送更加優秀、實用的人才。服裝企業的所有環節都圍繞著一個季度產品的生產來進行，從市場調研、設計、制板、生產、營銷策劃到銷售一個完整的流程。因此，在學生學習了一定的服裝專業基礎知識和基本技能后，采取項目教學法，模擬服裝企業的一個季度生產任務，能夠讓學生真實體驗企業的完整的生產流程，在情境中強化實踐技能，學會解決實際問題，培養職業素養和團隊精神，達到中職培養技能型人才的目標。

服裝項目設計課程教學實施過程中，通過組織學生真實地參加項目設計、生產和管理的全過程，培養學生的實踐動手能力、分析問題能力及其他關鍵能力，完成每個子項目的教學任務，從而達到大項目的教學效果。采用項目教學法的優點是可以營造企業崗位氛圍、鍛煉學生適應社會的能力和適應市場的能力，培養學生自主學習、合作學習的習慣，提高學生實踐操作的能力，培養學生的創新、創業的能力，真正體現以人為本的理念，盡力確保學生按企業崗位零距離就業。針對這些問題，引入翻轉課堂教學法到項目化教學中，構建基于翻轉課堂的項目化教學這一新的教學模式就很值得探索。[1]

二、服裝項目設計精品課程的構成

服裝項目設計課程是我校2014年由廣州市教育局批準的中等職業學校第二批精品課程立項項目。我校服裝教學部與本地多家服裝企業合作，將企業部分設計項目植入課程教學，在模擬企業生產運作的同時，切實為社會培養實用型服裝設計人才。

（一）項目設計課程教學任務

該門課程由我校服裝研發中心團隊組織實施。服裝研發中心是學校為對接合作企業設置的平臺，Y.JOLIE是該中心自主知識產權的校企合作品牌。以Y.JOLIE為品牌，從品牌形象策劃，到市場調研、設計打板、樣衣、小流水線加工生產到最后的服飾搭配以及時尚微視頻的拍攝、微博宣傳，第三方參與評議等全程導入服裝項目設計課程，讓學生共同參與，在學中做，從做中學，每個人都模擬成為企業產品開發中的一員！

項目設計課程有明確的開始和結束時間，學生要在規定時段內完成以前從未做過的工作，因此項目不能過大，也不能過小；不能太難，也不能過于簡單，要立足于專業特點和學生知識結構現狀，結合調研的企業對設計人員的某一項設計生產任務確定項目任務，項目中的子項目做到一環扣一環，前一個子項目的完成即為下一個子項目的開始，使學生饒有興趣地去逐項完成。

（二）項目設計課程教學設計

我們先后從2013、2014級服裝設計班中抽選部分學生組成實驗班，實施服裝項目設計精品課程的教學實踐活動，課程歷時12周（108課時，參與人數：以3～5人為1組，共分8組），每組獨立完成一個系列項目。

（三）項目設計課程具體子項目

1.市場調研報告

市場調研報告由標題、概述、正文、結論與建議、附件等幾部分組成。以小組為單位，針對項目要求對服裝市場、企業進行調研，最后根據客戶要求對產品進行正確定位，書寫市場調研報告。通過本項目的前期制作，使學生在滿足市場需求的條件下，具備新產品開發與策劃能力；能正確捕捉市場流行信息。

2.產品款式設計

款式設計包括基本款式設計與分析、面料設計及款式拓展設計。每位學生完成2個系列（每個系列至少4套）的服裝設計稿，由教師及支持企業一起進行服裝款式的挑選工作，每個小組最后確定1個系列繪制正稿。通過本項目的制作，要求學生能運用手繪及計算機繪圖軟件完成服裝效果圖，具備面料款式的協調、設計及表現能力，為正確制作服裝工業樣板提供設計依據。

3.根據效果圖的風格選料、下料并配齊面料及輔料

面料、輔料合理相搭配，能夠體現產品款式設計的風格。

4.服裝工業樣板制作

服裝工業樣板是提供合乎款式要求、面料要求、規格尺寸和工藝要求的一整套利于裁剪、縫制和后整理的紙樣或樣板的過程。每個小組分工合作，在原型樣板的基礎上利用紙樣旋轉的方法完成結構圖，制作成1：1的工業樣板。

5.按工藝流程進行制作（按各自的款式制作樣衣成品）

通過本項目的制作，要求學生具備服裝樣板制作能力，根據款式圖，準確地分析該款式的結構并進行樣衣的制作。

6.撰寫生產工藝單

按企業要求完成實際下單生產的工藝單。

7.展示與評價

展示分為產品設計企劃書和成品展示，產品設計企劃書包括市場狀況分析及企劃書正文。企劃書正文必須有系列效果圖、單個款式圖、工藝流程設計、縫制工藝、生產技術管理、服裝成品圖等內容；成果展示包括制作成精美的作品宣傳畫冊，制作微視頻、微博或PPT光盤，準備現場展示向教師、學生、評委來賓講解思路，匯報計劃實施后的體會等。然后由第三方評委與教師、學生一起對每件作品點評，指出亮點及存在問題，對比發現優點和不足，共同打分，共同商討進一步提高、改進的辦法。

三、翻轉課堂教學法的植入

（一）翻轉課堂概念簡述

翻轉課堂（Flipped Classroom）是近年來由國外引入的一種教學創新模式，是指顛倒調整課堂內外教學活動，把學習主動權交給學生。在當今互聯網充分普及的情況下，學生在課下通過小視頻講座、微信、播客或電子書等工具，自我安排時間學習教師布置的內容，也可以在QQ群或朋友圈上與學生交流討論心得，并通過思考教師布置的小問題來檢測自己對新知識點的理解和疑惑。教師無須再花時間在課堂上重復講解若干新知識，而是作為導師多多與學生溝通，師生互動，解惑釋疑，動手示范、個性化輔導教育。這樣騰出的時間讓原先在課余完成的作業放在課內完成。把知識的傳遞放在課外，把知識的內化放在課內。這種“先學后教”的翻轉課堂教學模式把“教與學”兩個階段顛倒過來，有利督促學生主動學習，增強學生對專業的興趣和求知欲望，實現了傳統課堂教學的徹底“翻轉”。[2]

（二）項目化教學存在的難點

針對服裝項目設計的課程特點，采用翻轉課堂教學法可以解決如下難點：

1.課程容量龐大，教學時數不夠

服裝項目設計中包含傳統教學體系中多門專業課的許多知識點，甚至還會出現一些新的名詞或概念，目前，還沒有適應服裝項目化教學的新教材，而且隨著項目的不同，專業知識點和技能、技法不斷有更新，教師要花大量時間在課堂上講解和示范，效果還不一定好。

2.學生學習被動，專業興趣不高

服裝項目設計沿用傳統教學方法，課堂以教師為主體，教學內容多而雜，學生要跟上講課節奏困難，有的學生理解力差，學習就比較被動，逐漸就對專業失去信心。

3.教學缺乏互動，團隊合作不力

在傳統教學中，學生對陌生的教學內容沒有內化，不能與教師和同學間互動交流，教師也不能掌握每個學生的差異。有限的課內時間無法展充分開討論和動手實踐，學生的團隊精神較弱。

翻轉課堂教學法是充分利用互聯網手段，顛倒了“先教后學”的關系，把大量課內教學內容放在課外，使課內有更多時間討論交流，有針對性地引導釋疑和個性輔導。

（三）翻轉課堂植入后會產生新的矛盾

事物都有兩面性，“翻轉課堂”對大多數教師和學生來說都比較陌生，它改變了傳統教與學的關系，他們會有些不習慣，會產生新的矛盾，歸納起來有如下幾種：（1）少數學生學習專業不努力，課外預習不主動，將直接影響課內教學的效果。（2）教師的備課工作量大大增加，過去一門課教三遍后就可以了，現在每次上課都要重新備課，要面對課堂上學生提出的各種問題。（3）教師要編寫課外學習提綱、制作小視頻、收集學生問題、上網與學生互動等，這些都大量增加了教師的工作量，若教師的待遇又不高，在一定程度上會影響教師工作的積極性。（4）翻轉課堂要求學校有足夠強大的軟硬件設施，無論學生或學校都要有網絡平臺、多媒體設備、智能手機、平板電腦等，建立起穩定的網絡學習環境。教師需要學習制作腳本、錄制視頻、傳播視頻。對部分教師有一定的難度。（5）實施翻轉課堂后，教與學就更加靈活了，如何對學生實行量化考核，制定一套客觀方便的考核辦法還有待研究。

四、結語

植入翻轉課堂教學法是有利于開展“服裝項目設計”精品課程的教學實踐的。翻轉課堂是否真正能夠推廣，與學校的重視程度有關。有條件的學校需要投資來提高網速，更新電腦配備和無線移動設備、視頻制作條件和專用教室的建設。[3]然而，基于互聯網時代下的項目教學模式變革，終將使開放式、啟發式的現代化教育手段來取代傳統的教育方式。總之，探求、實踐有利于學生發展和成長好的教學模式，是我們每一個一線教師神圣的使命和職責。

參考文獻：

[1]姚念近.將翻轉課堂應用于項目教學[J].中國市場，2016（50）.

[2]王濤.淺議翻轉課堂教學的優勢[J].課堂內外（教師版），2016（12）.

[3]趙中新.翻轉課堂在教學中的應用及反思[N].山東教育報（綜合版），2016-03-13.