西安“抗癌廚房”變身“抗疫廚房”

西安疫情牽動(dòng)人心，但寒冬中，總有一些讓我們感到溫暖的人和故事，他們用愛心和行動(dòng)為抗擊疫情貢獻(xiàn)力量。陜西省腫瘤醫(yī)院對(duì)面的德善愛心共享廚房，因?yàn)檫@次疫情，從“抗癌廚房”變成了“抗疫廚房”，志愿者們每天送出一千多份愛心餐，熱乎的飯菜為冬日里的古城西安增添了一份暖意。

疫情暴發(fā)，愛心不停

一段在網(wǎng)絡(luò)上熱傳的暖心視頻中，在陜西省腫瘤醫(yī)院對(duì)面的德善愛心共享廚房的院子里，幾位滯留在西安的考研學(xué)生在出門做核酸檢測(cè)時(shí)路過這里，意外領(lǐng)到了熱乎乎的飯菜、蘋果和掛面。也有曾在這里解決過吃飯問題的考研學(xué)生，再次回到院子里，詢問志愿者能否過來一起幫幫忙。

德善廚房原本是一家“抗癌廚房”。去年5月，關(guān)注公益事業(yè)的攝影師許凱和另外4位伙伴受到江西老萬夫婦做了近20年愛心廚房故事的啟發(fā)，在陜西省腫瘤醫(yī)院對(duì)面天橋下的院子里開辦了德善廚房，這里配備了炊具、調(diào)料，可以讓重癥患者家屬做飯，炒一個(gè)菜2元錢、米飯和稀粥1元錢管飽。

西安此輪疫情暴發(fā)后，德善廚房也暫停營(yíng)業(yè)。許凱在家歇了幾天，但心思并沒閑著。許凱說：“回家以后又沒有事情干，而且這本身就是一個(gè)愛心廚房，我們就想辦法看怎么樣能把它再利用起來。我們聯(lián)系到一些好心的志愿者，拿著自己的錢，最后聯(lián)系相關(guān)部門，給我們開了證明。把每一個(gè)環(huán)節(jié)都解決了，這個(gè)事就干起來了。”

2021年12月27日，“抗癌廚房”正式變身“抗疫廚房”。原本5人的“德善廚房”小團(tuán)隊(duì)迎來了一批來自各地的志愿者，擴(kuò)編后的大團(tuán)隊(duì)一共有32人，他們身份不同卻又分工明確，在德善廚房一起烹制愛心餐，免費(fèi)送給雁塔區(qū)、曲江新區(qū)、高新區(qū)、碑林區(qū)等地的一線防疫人員。

每天送上千份飯菜，能幫就幫

許凱說：“（志愿者是）各行各業(yè)的，有修橋的、賣房的、單位里上班的，還有廚師、開出租車的，啥人都有。我們現(xiàn)在一共有30多個(gè)人，但因?yàn)椴恢酪咔槭裁磿r(shí)候結(jié)束，為了讓大家能稍微舒服一點(diǎn)，就換著休息，現(xiàn)在工作的大概20多個(gè)人。有十幾個(gè)人在后廚，有做飯、切菜、洗菜、炒菜的，還有一些人是打包、裝飯的，還有10個(gè)人是送餐的。這10個(gè)送餐的是一個(gè)車隊(duì)，叫‘大秦車隊(duì)’，自己加油出錢，然后來干這個(gè)事兒。”

出生于陜西渭南的許凱在西安生活了十幾年，對(duì)這座城市感情很深。這次疫情，借著德善廚房的力量能幫到的人，許凱也盡力顧及到了。他說：“第一類是來自全國(guó)各地支援西安的救護(hù)車，一共210輛，拉送核酸樣本，他們是第一個(gè)讓我感動(dòng)的人，有從黑龍江來的、有從廣東來的、有從青海來的，他們開很遠(yuǎn)的路來支援西安;第二類是社區(qū)做核酸的（醫(yī)護(hù)人員），這一波比較多;第三類，因?yàn)閺N房是在腫瘤醫(yī)院門口，這些患者住在村子里，但是住的地方又沒有鍋灶，所以我們給這些人也送。”

許凱說，之前請(qǐng)求送飯菜的人員基本上固定了，陸續(xù)還有新的求助，他們也能幫就幫，“還有一波住在這兒附近的研究生考生，我們已經(jīng)送了四五天了，每頓都給他們送。”

上千份飯菜的背后，是每天都在消耗的資金。許凱算了一筆賬：“這一天（成本）是5000塊錢，是我和我們團(tuán)隊(duì)里面的人一塊兒掏的。我剛開始計(jì)劃的時(shí)候，一天3000塊錢，我做10天，3萬塊錢，就是在我的能力范圍之內(nèi)了。但是這幾天一天就是5000塊錢，也還行。現(xiàn)在有一些好心人給廚房捐東西，捐的這些東西就能用上。但是我們沒有收一毛錢，捐的全部都是菜、物資、油、雞蛋還有米。”

齊心抗疫，共克時(shí)艱。當(dāng)大家都“伸一把手、遞一份愛”，抗疫的困難或許就能再少些，我們距離抗疫勝利就能再近些。??????? ???（據(jù)央廣網(wǎng)訊）