一種有效激發學生學習興趣的教學方法

[摘 要] 主要介紹了一種有效激發學生學習興趣的教學方法，探討了實驗教學中激發學生學習興趣的必然性，并提出了該方法在其他實驗性學科中的應用建議。

[關 鍵 詞] 通識教育；中職院校；學生素質

[中圖分類號] G712 [文獻標志碼] A [文章編號] 2096-0603（2017）29-0106-01

學習興趣一直是各個時期教育家、教師都非常關注的問題。隨著現代生活水平的提高，各種電子游戲設備和豐富多彩的課外活動不斷涌現，學生的學習興趣似乎越來越難激發了。正是考慮到以上現狀，筆者在教學過程中進行了實踐。

一、激發學生學習興趣的必要性

偉大的科學家愛因斯坦說過：“興趣是最好的老師。”學生一旦有了學習興趣，就會主動在各個場合和機會中去探究知識，去發現知識的快樂意義，去深刻理解知識的內涵和外延，并且在學習中體會成功和喜悅。所以激發學生的興趣尤為重要。而作為有實驗教學的藥物制劑，相較于其他學科就更有優勢。筆者以“藥物制劑中的新劑型——脂質體的制備探究實驗”為例，充分發揮有趣的實驗在教學中的積極作用，那么怎樣利用實驗激發學生興趣呢？以藥物制劑為例，筆者將娓娓道來。

二、激發學生學習興趣的一種有效方法

筆者從事實驗教學10年有余，在教學過程中發現：與實際學習生活應用的實驗更能激發學生的學習興趣。這樣的實驗能激發學生進一步探究實驗和實驗原理的熱情。以我們常規做的制作添加維生素C脂質體的美白面膜實驗為例。學生一聽到可以自己動手做美白面膜，心中早已期待起來。他們有的甚至會三三兩兩組成小隊，探討著如何將這個實驗做成功，拿到屬于自己的美白面膜。而此時我們插入講解脂質體的相關知識，如脂質體（1iposome）是一種人工膜。在水中磷脂分子親水頭部插入水中，脂質體疏水尾部伸向空氣，攪動后形成雙層脂分子的球形脂質體，直徑25～1000 am不等。生物學定義：當兩性分子如磷脂和鞘脂分散于水相時，分子的疏水尾部傾向于聚集在一起。避開水相，而親水頭部暴露在水相，形成具有雙分子層結構的封閉囊泡，稱為脂質體。藥劑學定義：系指將藥物包封于類脂質雙分子層內而形成的微型泡囊體。他們都聽得津津有味。

在接下來的實驗中，我們從簡單的入手。先給學生提供我們事先準備好的維生素C脂質體、燒杯、玻璃棒、干膜、熱水。然后他們按照實驗流程：將干膜完全溶解在熱水中→加入維生素C脂質體→攪拌完全，成均一狀粘稠物→倒入面膜模具，自然凝固成膜。幾乎每做一步，學生的心情都十分期待，興高采烈地交談著各自的實驗現象（實驗過程現象如下圖）和實驗結果。待看到成品的美白面膜后，很多學生都會高興地跑到其他小伙伴那里“炫耀”自己的實驗成果。

此時，實驗帶教老師趁機引入“如何制備維生素C脂質體”，并以此展開各種制備方法的討論，提供給學生基本試劑和儀器（如大豆卵磷脂、膽固醇、紫外分光光度計、恒溫磁力攪拌器等），學生根據討論的結果和實驗方案，迫不及待地動起手來。因為他們想從最基本的原料開始自己做面膜。后續的對脂質體的包封率測定等質量評價也可以很自然地進行。這樣從學生喜聞樂見的生活學習環境出發，先激發學生的學習熱情，然后循序漸進，步步引入主題，很好地營造了學生積極探索的學習氛圍，保護了學生對科學實驗探究的好奇心，極大地提高了學生學習效果。

三、有效方法的應用

該方法可以在有實驗的科目中進行廣泛應用。即教師根據學習內容先設計一個與現實學習生活環境相互聯系的小實驗，以此為切入點，引發學生的學習熱情，極大地提高學生的主觀能動性和學習熱情，從而達到教學目的。

參考文獻：

[1]劉力銘，項興敏.pH梯度法制備維生素C脂質體[J].發酵科技通訊，2015（44）.

[2]任曉鏷，趙金芬，郭東起.食品微生物學中采用激發學生興趣的教學方法[J].農產品加工（學刊），2014（4）.