供應(yīng)過剩導(dǎo)致蛋價(jià)降至10年來最低

政府官員希望2017年雞蛋比其他食品降價(jià)更多。

雞蛋的需求量沒有跟上供應(yīng)量，導(dǎo)致了雞蛋價(jià)格降至10年來最低。

由于雞蛋供應(yīng)過剩預(yù)期會(huì)持續(xù)一段時(shí)間，彭博資訊（Bloomberg）報(bào)道：政府官員希望2017年雞蛋相比其他食品能夠降價(jià)更多。

雞蛋的供應(yīng)過剩主要是由2015年禽流感暴發(fā)導(dǎo)致的，禽流感導(dǎo)致了家禽群數(shù)量的減少，進(jìn)而導(dǎo)致蛋價(jià)的提高。由于雞蛋零售價(jià)格的提高，許多雞蛋生產(chǎn)廠商開始擴(kuò)大雞群，受禽流感影響的農(nóng)場重新引進(jìn)更年輕、更高產(chǎn)的母雞，這使得雞蛋生產(chǎn)量很高，而消費(fèi)者的需求卻并未同時(shí)提高。

Tom Elam（FarmEcon有限公司董事長）在彭博資訊中稱：“市場只是暫時(shí)對(duì)雞蛋的需求存在一點(diǎn)點(diǎn)的空缺，但是現(xiàn)在雞蛋供應(yīng)量已經(jīng)完全淹沒了那個(gè)空缺，市場上的雞蛋太多了。”

無論你是喜歡水煮蛋、炒雞蛋，還是用雞蛋蘸荷蘭辣醬油，趁著雞蛋價(jià)格如此低，是時(shí)候大干一場了。

原題名：Surplus leads egg prices to ten-year low（英文）