生豬規模化養殖現狀及發展對策

[摘 要] 當前，我國畜禽養殖產業正處于結構調整、產業升級的重要階段，發展生豬規模化養殖已成為目前畜禽養殖業發展的主要方向和趨勢。本文以生豬養殖業發展為切入點，探討我國生豬規模化養殖的意義、現狀，并根據存在的主要問題提出相應的發展對策，以進一步優化我國生豬規模化養殖的總體效益和質量。

[關鍵詞] 生豬；規模化養殖；現狀；對策

[中圖分類號] F326.3 [文獻標識碼] A [文章編號] 1674-7909（2017）22-74-2

豬肉是我國最主要的肉產品之一，而且隨著國民經濟的不斷增長，豬肉的需求量不斷提升。近些年，在畜禽養殖結構優化調整以及農村形式不斷變化的大趨勢下，規模化養殖已成為生豬養殖業發展不可逆的趨勢之一。然而，受制于我國生豬養殖技術落后、規模化程度較低等因素，使得生豬規模化養殖面臨嚴峻的挑戰。為此，有必要研究生豬規模化養殖的意義及養殖現狀，并針對存在的問題提出相應的發展對策，以此來提升我國生豬規模化養殖水平。

1 生豬規模化養殖的重要意義

生豬規模化養殖是我國畜牧養殖業發展的必然趨勢，發展生豬規模化養殖具有重要的現實意義。一方面，生豬規模化養殖符合現代畜牧養殖發展總體需求。當前，隨著農村外流人口不斷增加，導致農村勞動力短缺。在發掘農村資源和發展農村經濟的過程中，生豬規模化養殖無疑是一條重要出路，既能克服農村勞動力不足的問題，又能促進農村資源合理利用，同時兼顧農村社會經濟效益與生態效益，保證實現生豬養殖質量、效益的“雙提升”。由此可以看出，生豬規模化養殖符合現代畜牧養殖發展需求，具有重要的意義。另一方面，生豬規模化養殖還能有效預防動物疫情。相比散戶養殖，規模化養殖企業無疑具有更高的自律意識，其會積極地創設各種條件來改善生豬養殖環境，使生豬養殖與生產更具有規范性，這是動物疫情綜合防治過程必不可少的重要環節，也是確保生豬生長安全及豬肉產品質量安全的重要保障[1]。此外，生豬規模化養殖還能有效抵御市場風險，避免因散戶“從眾”心理導致生豬養殖數量驟升驟降而帶來的豬肉市場價格周期性大幅波動的風險。與散戶養殖相比，生豬規模化養殖企業的養殖數量及規模相對穩定，因此，發展生豬規模養殖能夠將豬肉產品市場價格與肉產品生產及供應控制在一個相對合理且穩定的范圍內，以此來有效地防范和應對豬肉市場的風險。

2 生豬規模化養殖發展現狀

我國生豬規模化養殖已經初具雛形，在提升養殖戶經濟效益和保障市場產品供應方面具有重要作用。然而，從目前我國生豬規模化養殖總體發展情況來看，仍然存在不少問題，突出表現在資金短缺、糞污處理不達標、產業化程度低以及基礎設施服務體系建設不完善等方面。

2.1 資金短缺問題

在實現規模化養殖的前期需要大量的資金用于擴大養殖規模，對普通農中小企業及個體養殖戶而言，則難以籌措充足資金用于支持建設。資金短缺是現階段我國生豬規模化養殖發展的一大制約因素。

2.2 糞污處理問題

在推進生豬規模化養殖過程中必然會產生大量的糞便污染物，這使得企業需要支付更高的排污費，同時加大對糞污處理設施如沼氣池等的建設，這些都增加了生豬規模化養殖模式的推廣難度。

2.3 產業化程度低

當前，我國生豬規模化養殖現狀中缺少能夠實現相互對接的龍頭企業，生豬養殖產業鏈條不夠完善，企業、農戶、生產基地三者之間未能形成密切聯系，組織化、專業化程度低，未形成一體化經營模式。

2.4 基礎設施及服務體系建設不完善

大部分生豬養殖場設施較為簡陋，缺乏先進設備，而且未建立良種選育體系，選育水平低、供種能力弱，制約生豬養殖產業的發展。在服務體系建設方面，對新品種、新技術、新產品等的開發不足，造成生豬規模化養殖推進受阻。

3 發展對策

為有效解決我國生豬規模化養殖存在的問題，進一步提升生豬規模化養殖效益，建議采取以下幾方面對策。

3.1 加強宏觀調控

由政府主導，建立相對集中的生產基地，同時幫扶龍頭企業，發揮龍頭帶動作用，帶領生豬規模養殖向全產業鏈發展。

3.2 合理布局與規劃

在不破壞生態的前提下，企業要堅持合理布局與科學規劃的原則，結合當地生態基礎、土地資源等要素，進一步整合和優化生豬養殖、加工、銷售及服務等環節，進而實現生豬產業化、一體化經營目標[2]。

3.3 加強基礎設施及服務體系建設

做好良種選育工作，完善動物疫病防治與管理，及時有效地處置動物疫情，實施統一防疫。同時，做好病死豬及糞便污染物等無害化處理工作，進一步提升生豬養殖產業的整體素質。

3.4 加快技術革新

在良種選育、科學飼養、藥物使用、疫病防治、飼料配比等生豬養殖各個環節提升規模化養殖的科技含量。

4 結語

生豬規模化養殖不僅符合現代畜牧養殖業發展內在規律需求，而且也是未來我國畜牧養殖業發展的重要方向之一。當前，我國生豬規模化養殖雖然已初具雛形，但仍然存在不少問題和“短板”。對此，需要結合生豬規模化養殖現狀及存在的主要問題，提出針對性的解決對策，以進一步促進我國生豬規模化養殖水平朝更高層次發展。

參考文獻

[1]郜亮亮，劉玉滿，潘春玲.中國生豬規模化養殖發展現狀及其影響分析[J].豬業科學，2015（8）：130-131.

[2]許榮，李立清.生豬規模化養殖與生態保護適度性研究[J].家畜生態學報，2013（7）：6-9.