水稻種植技術(shù)和管理方法研究

[摘 要] 良好的種植技術(shù)和科學(xué)的管理方法，能夠有效提高水稻的產(chǎn)量，滿(mǎn)足國(guó)民對(duì)水稻的需求，并推動(dòng)我國(guó)農(nóng)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。因此，對(duì)水稻種植技術(shù)和管理方法進(jìn)行研究，具有十分重要的現(xiàn)實(shí)意義。本文就水稻種植技術(shù)和管理方法進(jìn)行詳細(xì)介紹，以供參考。

[關(guān)鍵詞] 水稻；種植技術(shù)；管理方法

[中圖分類(lèi)號(hào)] S511.107 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] B [文章編號(hào)] 1674-7909（2017）32-54-2

我國(guó)是世界上水稻種植面積最大的國(guó)家，也是世界上對(duì)水稻需求量最大的國(guó)家。水稻在我國(guó)已有幾千年的種植歷史，作為我國(guó)一種重要的糧食作物，水稻的產(chǎn)量直接關(guān)系到我國(guó)人民的生存與生活，也在很大程度上影響了我國(guó)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。這就要求必須對(duì)水稻的種植技術(shù)和管理方法加強(qiáng)研究，以求提高我國(guó)水稻的產(chǎn)量。

1 水稻種植技術(shù)

1.1 選擇良好的種植環(huán)境

如果選擇了不適合水稻生長(zhǎng)的環(huán)境種植水稻，無(wú)論擁有多么先進(jìn)的水稻種植技術(shù)也無(wú)濟(jì)于事?？梢哉f(shuō)，良好的種植環(huán)境是提高水稻產(chǎn)量的基礎(chǔ)。因此，在種植水稻之前，必須嚴(yán)格選擇水稻的種植環(huán)境。首先，應(yīng)選擇遠(yuǎn)離工業(yè)生產(chǎn)區(qū)，確保種植土壤沒(méi)有受到過(guò)工業(yè)污染，且保證在水稻生長(zhǎng)過(guò)程中沒(méi)有工業(yè)廢氣的排放；其次，選擇了無(wú)工業(yè)污染的種植地之后，不能忽略對(duì)種植地的環(huán)境監(jiān)測(cè)，必須借助各種先進(jìn)的儀器和手段，對(duì)種植環(huán)境包括空氣質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格的檢測(cè)，保證種植環(huán)境的各項(xiàng)指標(biāo)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)[1]；再次，在水稻種植過(guò)程中，必須堅(jiān)持定期對(duì)環(huán)境進(jìn)行全面的檢測(cè)，預(yù)防由于各種預(yù)料之外的污染破壞種植環(huán)境。

1.2 合理選擇水稻品種

水稻品種的選擇直接關(guān)系到水稻的最終產(chǎn)量，優(yōu)良的水稻品種是種植高產(chǎn)量水稻的前提，只有品質(zhì)優(yōu)良、抗力強(qiáng)、味道純的水稻品種才符合種植要求。因此，必須以最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度和最專(zhuān)業(yè)的水平，合理選擇水稻品種。首先，必須保證水稻品種的來(lái)源足夠可靠，堅(jiān)決杜絕各種三無(wú)產(chǎn)品或假冒偽劣產(chǎn)品，所以應(yīng)選擇在證照齊全的正規(guī)場(chǎng)所進(jìn)行采購(gòu)；其次，在選擇水稻品種時(shí)，必須嚴(yán)格按照國(guó)家和地區(qū)的規(guī)定，選定經(jīng)過(guò)審定的正規(guī)品種；再次，必須仔細(xì)解讀水稻種子的標(biāo)簽，全面了解種子的發(fā)芽率和純度等參數(shù)[2]；最后，還需對(duì)種子的外觀質(zhì)地進(jìn)行仔細(xì)研究，觀察種子是否有破損或腐爛現(xiàn)象，以保證最終產(chǎn)量。需要注意的是，在選擇水稻品種時(shí)，除了要關(guān)注品種本身的質(zhì)量之外，還需結(jié)合種植地區(qū)的具體特點(diǎn)，選擇不同的水稻品種，避免出現(xiàn)所選種子不適應(yīng)種植地區(qū)環(huán)境的現(xiàn)象。

1.3 科學(xué)處理所選的水稻種子

在選定合適的水稻品種之后，需要科學(xué)處理所選的種子。第一，對(duì)種子進(jìn)行清洗。清洗時(shí)應(yīng)當(dāng)注意去除種子表面的雜質(zhì)，直到所清洗的水干凈為止。第二，曬干種子，即均勻地將種子攤開(kāi)，并定期進(jìn)行翻動(dòng)，保證晾曬均勻。第三，對(duì)種子進(jìn)行消毒。依照具體的種子特點(diǎn)選擇合適類(lèi)型和濃度的消毒藥，并合理控制消毒時(shí)間。如果需要用到濃度較高的消毒藥，則在消毒后還需要對(duì)種子進(jìn)行進(jìn)一步的沖洗。第四，進(jìn)行催芽處理。將催芽的溫度控制在28 ℃左右，以保證種子處于最佳狀態(tài)。

1.4 均勻播種

科學(xué)處理好種子之后，就進(jìn)入了播種環(huán)節(jié)。播種需要注意密度均勻，且需根據(jù)水稻種子的類(lèi)型選擇合理的密度。比如，體積較大的水稻需適當(dāng)縮小播種密度，而體積較大的則可以適當(dāng)增加播種密度，以提高耕地的利用率。需要注意的是，如果播種時(shí)溫度過(guò)低，為了防止水稻種子出現(xiàn)爛芽的現(xiàn)象，需要對(duì)水稻進(jìn)行搭棚或蓋膜處理，以起到保溫作用。

1.5 選擇合理的方式進(jìn)行移栽

一般水稻的最佳移栽時(shí)間是4月，此時(shí)的結(jié)果率最高。這是因?yàn)檫@個(gè)時(shí)期是雨季來(lái)臨之前，溫度較高，且能避開(kāi)5月的陰雨天氣和低溫環(huán)境，為水稻秧苗提供良好的生長(zhǎng)環(huán)境。但是，必須先嚴(yán)格控制好移栽時(shí)水稻的秧齡，雜交水稻的最佳秧齡是20～30 d，常規(guī)水稻的最佳秧齡則為30～40 d[3]。另外，需要注意的是，移栽時(shí)應(yīng)選擇合理的方式，注意施足底肥，并且在嚴(yán)格進(jìn)行拋秧和灌水處理后，才能正式移栽水稻秧苗。

2 水稻管理方法

2.1 科學(xué)灌水

水是保證水稻正常生長(zhǎng)、提高水稻產(chǎn)量的基本物質(zhì)。為了更好地管理水稻，應(yīng)對(duì)水稻進(jìn)行科學(xué)灌水，在水稻生長(zhǎng)的不同階段選擇不同的灌水量和灌水方式。比如，當(dāng)水稻處于秧苗階段時(shí)，由于植株體積較小，抗干旱性能強(qiáng)，但忌過(guò)于濕潤(rùn)的環(huán)境，最適宜的生長(zhǎng)環(huán)境是含水量為60%的土壤，所以此時(shí)應(yīng)當(dāng)少澆水或者不澆水。在水稻拔節(jié)期過(guò)后，植株便進(jìn)入了迅速生長(zhǎng)壯大的階段，對(duì)水分的需求量有所增加，此時(shí)應(yīng)當(dāng)進(jìn)行合理灌溉。而從抽穗期開(kāi)始，水稻對(duì)水分的需求達(dá)到最高，此時(shí)應(yīng)當(dāng)注重加大對(duì)水稻的水分供應(yīng)，加大灌水力度。另外，一般現(xiàn)階段對(duì)水稻灌水的方式是采用無(wú)水層灌溉或濕潤(rùn)灌溉，這兩種方式不僅能大大節(jié)約用水量，還能保證水稻生長(zhǎng)的土壤環(huán)境保持富氧狀態(tài)，繼而促進(jìn)水稻根系的發(fā)育[4]。

2.2 合理施肥

肥料是促進(jìn)水稻生長(zhǎng)的重要物質(zhì)，也是促進(jìn)水稻產(chǎn)量提高的重要成分。因此，應(yīng)當(dāng)注重滿(mǎn)足水稻對(duì)肥料的需求，合理施肥。水稻的施肥量應(yīng)根據(jù)水稻的產(chǎn)量目標(biāo)要求來(lái)確定，一般在移栽前對(duì)水稻施以1.5～2.0 t農(nóng)家肥、20 kg普鈣和10～20 kg硫酸鉀肥。而在移栽后，則需用尿素或其他氮肥進(jìn)行一次性追肥。

2.3 適當(dāng)噴灑農(nóng)藥

農(nóng)藥能有效地預(yù)防各種病蟲(chóng)災(zāi)害的產(chǎn)生，有利于水稻的健康生長(zhǎng)。所以，為了科學(xué)地管理好水稻，應(yīng)當(dāng)適當(dāng)對(duì)水稻噴灑一定的農(nóng)藥，一般在害蟲(chóng)處于幼蟲(chóng)階段或病害初期進(jìn)行施肥最佳。對(duì)于一些情況特殊的水稻，還可以在農(nóng)藥中添加增效劑，進(jìn)一步提高農(nóng)藥的藥效，以便有效保護(hù)水稻。需要注意的是，農(nóng)藥的噴灑一定要注意用量，如果用量過(guò)少，則不能殺死幼蟲(chóng)病害；如果用量過(guò)多，則不利于水稻自身的生長(zhǎng)，并且農(nóng)藥殘留問(wèn)題會(huì)更加嚴(yán)重。

2.4 適時(shí)收獲

水稻的收獲也是一個(gè)重要的環(huán)節(jié)，收獲的時(shí)間和方式選擇是否準(zhǔn)確直接影響水稻的產(chǎn)量是否能達(dá)到最高。因此，為了更加科學(xué)有效地提高水稻的產(chǎn)量，應(yīng)當(dāng)嚴(yán)謹(jǐn)對(duì)待水稻的收獲過(guò)程。在收獲之前，應(yīng)當(dāng)認(rèn)真做好人員、機(jī)械設(shè)備的準(zhǔn)備工作。然后，應(yīng)當(dāng)選擇合適的收獲時(shí)間，盡可能做到準(zhǔn)確無(wú)誤。如果整片水稻地中有90%以上的植株都出現(xiàn)了莖葉變黃、籽粒變硬的現(xiàn)象，并呈現(xiàn)出該品種水稻籽粒應(yīng)有的顏色，則代表已經(jīng)到了水稻的收獲時(shí)間，可以開(kāi)始對(duì)水稻進(jìn)行收割[5]。當(dāng)然，一些晚熟的水稻品種的生長(zhǎng)期較長(zhǎng)，但產(chǎn)量極高，則可以適當(dāng)延長(zhǎng)收割期，待水稻進(jìn)入更高的產(chǎn)出階段時(shí)進(jìn)行收獲。

3 結(jié)語(yǔ)

水稻種植技術(shù)和管理方法的運(yùn)用是否正確，直接關(guān)系到水稻的產(chǎn)量，影響國(guó)民的生活。因此，應(yīng)當(dāng)高度關(guān)注對(duì)水稻種植技術(shù)和管理方法的研究，通過(guò)選擇良好的種植環(huán)境、合理選種、科學(xué)處理水稻種子、均勻播種和合理移栽來(lái)提高水稻的種植技術(shù)水平，通過(guò)科學(xué)灌水、合理施肥、適當(dāng)噴灑農(nóng)藥以及適時(shí)收獲來(lái)對(duì)水稻進(jìn)行科學(xué)管理，以提高水稻的產(chǎn)量，促進(jìn)我國(guó)農(nóng)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

[1]韋漢宇.水稻種植管理技術(shù)探討[J].農(nóng)技服務(wù)，2016（11）：52.

[2]嚴(yán)智勇.水稻種植中的管理技術(shù)應(yīng)用[J].北京農(nóng)業(yè)，2016（6）：13-14.

[3]吳家熹.淺談水稻種植技術(shù)的關(guān)鍵流程與管理[J].農(nóng)技服務(wù)，2015（6）：48.

[4]張洪程，龔金龍.中國(guó)水稻種植機(jī)械化高產(chǎn)農(nóng)藝研究現(xiàn)狀及發(fā)展探討[J].中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)，2014（7）：1273-1289.

[5]楊雄.水稻種植的管理技術(shù)探析[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2013（11）：158，189.