轉基因糧食對我國糧食安全的影響研究

[摘 要] 目前我國高度重視農業生物技術的研究和應用，在國家的大力支持下，轉基因生物新品種培育成為我國未來經濟社會發展的主要科技專項之一，在科學評估基礎上，推進轉基因新品種產業化，加快農業生物育種創新和推廣應用，是目前我國農業發展的首要任務，開發具有自主知識產權的生物新品種，進一步促進我國現代農業發展。轉基因商業化種植開始于20世紀，目前轉基因糧食對糧食安全的影響世界各國還沒有達成共識，轉基因糧食對我國糧食安全的影響也比較復雜。基于此，本文介紹轉基因糧食的概況，主要分析轉基因糧食的概念和種類，結合實際情況分析轉基因糧食對我國糧食安全的影響。

[關鍵詞] 轉基因糧食；糧食安全；影響

[中圖分類號] F326.11 [文獻標識碼] A [文章編號] 1674-7909（2017）15-24-2

為了滿足人民生活水平提高的需要，有效保障食物有效供給，必須把保障糧食安全放在重中之重的地位。加快育種技術新的突破和創新，培育新品種就顯得格外重要。轉基因作物的推廣應用創造了近代農業科技發展的奇跡，隨著科學實踐的不斷積累，轉基因技術會逐步被廣大農民所歡迎，受到越來越多消費者的接受。但與此同時，社會上時起時伏出現了轉基因安全問題。因此，需要積極探討并研究應對轉基因糧食對我國糧食安全不利影響的有效措施。

1 轉基因糧食概述

轉基因糧食就是利用現代分子生物技術，將某些生物基因轉移到其他物種中，改造生物遺傳物質，使其在性狀、營養品質等方面向人們所需要的目標轉變。即是通過基因工程手段將外源性基因轉移至某種生物體，將生物體作為原料加工生產的食品[1]。

應用轉基因方法可以提高農產品營養價值，高效生產食品，使農作物具有高營養、抗病蟲的能力。植物性轉基因糧食有很多，比如將高效表達的蛋白基因轉入小麥，采用這種材料和方法做出的面包將具有更好的烘焙性能；番茄營養豐富、經濟價值很高，但是不耐貯藏，如果利用基因工程的方法培育出番茄新品種，能夠有效控制植物衰老激素乙烯合成的酶基因，并解決番茄這類果實的貯藏問題，不會容易變軟和腐爛，一定程度上減少運輸中的浪費。

2 轉基因糧食對我國糧食安全的影響

轉基因糧食作為一種新生的事物是利用新技術創造的產品，目前隨著社會的發展，轉基因問題日益成為熱點，人們開始關注轉基因，對轉基因糧食存在著一定的爭議。轉基因糧食對我國糧食安全有一定影響，轉基因糧食進口會造成糧食進口率急劇上升，造成我國糧食定價權的缺失。同時，轉基因糧食具有抗蟲、抗病的特征，能夠降低農藥噴灑、除草次數，其生產成本與傳統的糧食相比明顯降低，轉基因糧食適用于大規模工業化農業生產。價格上的優勢導致其他傳統種類糧食自給率下降，促進我國糧食進口率上升。

此外，轉基因糧食種植會導致我國農業生態惡化，造成外資壟斷種業市場。如果在我國大規模種植轉基因糧食，必然會破壞生物多樣性，破壞周圍的生態環境。目前我國自主培育的轉基因糧食還沒有達到商業化應用階段，使得我國農作物市場面臨被外資壟斷的威脅。轉基因技術被控制在跨國糧商手中，跨國糧商掌握了絕大部分的轉基因技術專利，我國必須花高價來支付種子的專利使用費，大大增加了糧食生產成本[2]。

3 應對轉基因糧食對我國糧食安全不利影響的措施

3.1 研發具有自主知識產權轉基因技術，強化非轉基因糧食的市場競爭力

我國在與世界轉基因巨頭的競爭中，要積極推進轉基因生物技術的研發和應用，研發具有自主知識產權的轉基因技術，強化轉基因種子的經營和種植監管，強化非轉基因糧食的市場占有率，構建轉基因種子特許專營制度。根據傳統糧食的安全特點，提高我國傳統糧食在這些地區和國家的出口率。進一步完善標簽制度和非轉基因IP認證，將非轉基因糧食的優勢轉播給廣大消費者，實現科教興農[3]。

3.2 合理進行糧食定價

從市場理論、期貨市場理論、財政農業補貼等方面進行合理的糧食定價。我國的糧食企業技術自主率低，國內糧食行業雖然也是壟斷競爭格局，但是產品多以一般競爭型產品為主。糧食行業小生產廠商眾多，內部缺少協調與整合，對外缺乏合力。國家應采取一定的財政農業補貼，作為是一種財政政策傳導的工具，保護和發展農業。掌握市場的實際需求，在價格決定和通貨膨脹控制方面，建立更人性、更科學、更完善的財政補貼政策，充分發揮財政政策的重要作用。不斷加大財政補貼力度，有效降低農產品生產成本，以經濟手段引導農民，保證農民的收入[4]。

4 結語

利用現代分子生物技術生產的轉基因糧食對我國糧食安全的影響是比較復雜的，其中主要影響了糧食產業鏈，破壞生態環境；影響了糧食定價權，增加糧食生產成本；影響糧食自給率等。已經引起了國內外廣泛關注，因此，我國研發具有自主知識產權的轉基因技術，慎重推廣轉基因糧食種植，并采取有效措施強化非轉基因糧食的市場競爭力。單純依靠常規技術已無法突破當前農業生產技術瓶頸，轉基因作物育種具有巨大的經濟、社會和生態效益，在實踐的推廣中轉基因技術應用前景更加廣闊，將成為農業科學技術發展的必然。

參考文獻

[1]周少榕.轉基因作物商業化的現狀及對糧食安全的影響與啟示[J].糧食流通技術，2016（1）：26-27.

[2]傅冬云.轉基因糧食對我國糧食安全影響之我見[J].農業與技術，2015（14）：227.

[3]陳健鵬.轉基因作物商業化的現狀、對糧食安全的影響及對我國的啟示[J].中國產業經濟動態，2010（7）：7-16.

[4]劉培磊，趙永國，李寧，等.轉基因技術對糧食安全的影響及對策[J].中國農業科技導報，2010（4）：1-5.