紅提葡萄優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)與無公害栽培技術(shù)

[摘 要] 隨著科技時(shí)代的到來，一些先進(jìn)的技術(shù)被不斷應(yīng)用到糧食作物及果蔬栽培中。其中在紅提葡萄種植中應(yīng)用優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)及無公害栽培技術(shù)便是一個典型的代表。基于此，本文針對紅提葡萄優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培及無公害栽培技術(shù)進(jìn)行探究。

[關(guān)鍵詞] 紅提葡萄；優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)；無公害；栽培技術(shù)

[中圖分類號] S663.1 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] B [文章編號] 1674-7909（2017）35-54-2

紅提葡萄作為一種新型的葡萄品種，因具有色澤優(yōu)美、顆粒飽滿及貯運(yùn)方便等優(yōu)點(diǎn)，而深受廣大消費(fèi)者喜愛，這也是廣大葡萄種植企業(yè)將其引入到種植基地的一個重要因素。而為了能夠促進(jìn)紅提葡萄豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)，并且能夠延長其供應(yīng)時(shí)間，將優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)與無公害栽培技術(shù)引入紅提葡萄種植中變得至關(guān)重要。只有這樣，才能在提高紅提葡萄產(chǎn)量的同時(shí)保證紅提葡萄的質(zhì)量，進(jìn)而提高紅提葡萄的商品價(jià)值。

1 紅提葡萄的品種特性

現(xiàn)階段，隨著葡萄品種的不斷增多，在為人們提供美味的同時(shí)也促進(jìn)了葡萄種植企業(yè)的不斷發(fā)展。在此過程中只有不斷引進(jìn)新型品種，才能不斷吸引消費(fèi)者的注意力，進(jìn)而提升葡萄種植企業(yè)的市場競爭力。并且一旦新型品種受到了消費(fèi)者的喜愛，就會在一定程度上提升葡萄種植商的經(jīng)濟(jì)效益。紅提葡萄作為一種新型的葡萄品種，廣受葡萄種植企業(yè)的推崇。紅提葡萄出產(chǎn)于美國，有許多別名，如晚紅、紅地球等。其主要特征是果皮呈紫紅色，果穗質(zhì)量普遍超過800 g，并且最大的果穗能達(dá)2 000～2 500 g；所產(chǎn)出的果粒普遍為圓形或者卵圓形，且每個果粒的質(zhì)量都比較均勻，普遍為10～20 g，也有一些大果粒能達(dá)到20 d左右[1]。這些特點(diǎn)也是決定紅提葡萄果肉硬脆及味美可口的一個重要因素。另外，由于紅提葡萄的果穗較長，因而在運(yùn)輸過程中落粒及擠壓現(xiàn)象出現(xiàn)的概率降低了許多。同時(shí)，紅提葡萄的貯運(yùn)能力比較強(qiáng)，在一定程度上增加了紅提葡萄的貯藏時(shí)間，為紅提葡萄的運(yùn)輸提供了保障。其中最長的貯藏時(shí)間可達(dá)140 d左右。因此，紅提葡萄以其色澤優(yōu)美、果粒飽滿及貯運(yùn)能力強(qiáng)的特點(diǎn)飽受葡萄種植企業(yè)的喜愛，并且吸引著廣大消費(fèi)者的注意，在一定程度上提高了葡萄種植企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。

2 紅提葡萄優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)與無公害栽培技術(shù)

2.1 定植

現(xiàn)階段，隨著紅提葡萄品種的不斷引入，在滿足消費(fèi)者需求的同時(shí)也為廣大葡萄種植企業(yè)帶來了巨大的經(jīng)濟(jì)效益。因此，紅提葡萄優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)也在極大程度上引起了葡萄種植企業(yè)的高度重視。只有實(shí)現(xiàn)紅提葡萄優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培，才能在一定程度上吸引消費(fèi)者的注意，進(jìn)而提升葡萄種植企業(yè)的市場競爭力。而定植是促進(jìn)實(shí)現(xiàn)紅提葡萄優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的一個重要因素，這個因素對于紅提葡萄種植園的選擇有著嚴(yán)格的要求，要求應(yīng)選擇背風(fēng)向陽、運(yùn)輸方便的地方。并且對于土壤也有著嚴(yán)格的要求，最好是選擇肥沃的沙土壤，同時(shí)土層深度要達(dá)到1 m以上，土壤的pH值在5.5～7.5，無霜期在150～160 d以上且有灌水條件[2]。其次，需要平整好土地，并且將土地進(jìn)行規(guī)劃，劃分出不同的區(qū)域。然后挖好定植溝，最好將定植溝的寬度控制在60 cm，深度控制在50 cm，并將定植溝的棚架面向東西方向。需要注意的是，要將所挖出的表土和底土區(qū)分開來進(jìn)行堆放，等到回填的時(shí)候?qū)⒈硗撂钣跍系住Ｔ谝陨匣A(chǔ)工作落實(shí)到位后，即可開展定植工作。如果進(jìn)行機(jī)械化耕作，地頭兩端應(yīng)留出4～5 m寬的回轉(zhuǎn)道供拖拉機(jī)使用。同時(shí)，667 m2施3 000 kg優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥及150 kg過磷酸鈣，將其用水沉實(shí)后再進(jìn)行定植[3]。在定植過程中要控制好溫度，最好將土壤的溫度控制在10 ℃以上。同時(shí)要選擇優(yōu)質(zhì)的苗木穴植，控制好株距及行距，最適宜的株距為1 m，行距為4 m。并且在栽后立即灌水，等到土壤表面逐漸干后進(jìn)行松土、覆地膜等工作。當(dāng)頂芽穿破地膜露在外面時(shí)，要用疏松細(xì)土將葡萄苗頂芽和地膜破洞掩埋住，在此過程中一定要保證覆土的深度，切記覆土不可太深。

2.2 栽植后的管理

只有不斷加大栽植后的管理力度，才能確保實(shí)現(xiàn)紅提葡萄優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)，進(jìn)而不斷提升葡萄種植企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。對于栽植后的管理來說，在栽植后第2周到第4周，要定期檢查幼苗的發(fā)芽情況，間隔時(shí)間為5 d。在檢查過程中如果發(fā)現(xiàn)頂芽死亡的幼苗，要小心扒開地膜，刨開土壤，確保第二芽能夠生長出土。其次，在遇到土壤下面正在萌發(fā)的黃芽時(shí)，需要在其上面蓋一薄層細(xì)土，使其能夠生長出土，在一定程度上降低幼芽突然暴露出土被曝曬致死的概率。最后，灌水后要及時(shí)清理幼苗枝葉上的水點(diǎn)及污垢，防止經(jīng)過太陽曝曬而出現(xiàn)燒葉現(xiàn)象。

2.3 土肥水管理

在紅提葡萄的栽培過程中，對于施肥有著嚴(yán)格的要求，需要注意氮、磷、鉀3種肥料的配合，并要增施有機(jī)肥及微肥，減少化肥的使用數(shù)量及使用次數(shù)，這有利于提高紅提葡萄的耐貯藏性。另外，對于紅提葡萄的追肥也要進(jìn)行嚴(yán)格的規(guī)范與要求。第1次追肥要在葡萄生長到300 cm時(shí)進(jìn)行，需要對每株葡萄苗施含有氮、磷、鉀3種元素的復(fù)合肥50 g及尿素100 g。追肥的位置，通常是在距離植株半徑15 cm的地方開一個深5 cm、寬10 cm的淺溝，將肥料均勻地撒入施肥地點(diǎn)內(nèi)，然后蓋土澆水，使肥料進(jìn)一步溶解。第2次追肥在第1次追肥之后25 d進(jìn)行，每株的施肥量在75～100 g，有利于促進(jìn)枝葉生長及花芽分化，施肥方法與第1次相同。在第2次追肥25 d后進(jìn)行第3次追肥，每株的施肥量在100～125 g，施肥方法也同上，有利于促進(jìn)枝葉的加粗生長及花芽分化[4]。最后，對于2年以上的葡萄園來說，要在每年10月初施用一次基肥，基肥的選擇以雞糞為主，其次是羊糞。

對于紅提葡萄的水分灌溉也有嚴(yán)格的要求。首先，在萌芽期內(nèi)進(jìn)行灌水能進(jìn)一步防止出土后受到干風(fēng)的危害，從而促進(jìn)新梢旺盛生長，確保花序的正常發(fā)育。然后，要在開花前進(jìn)行灌水，確保開花時(shí)期能夠及時(shí)補(bǔ)充水分營養(yǎng)，也為授粉受精及子房發(fā)育等奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。再者，及時(shí)在坐果后進(jìn)行灌水，可以為根系的進(jìn)一步生長提供保障，同時(shí)也能促進(jìn)幼果的更好生長。其次，果實(shí)著色變軟期是果實(shí)生長發(fā)育的重要時(shí)期，主要特點(diǎn)是果粒迅速膨大、糖分上升、酸度下降。因此，適當(dāng)進(jìn)行灌溉，才能不斷提高果實(shí)的品質(zhì)，進(jìn)而增加紅提葡萄的產(chǎn)量。最后，在埋土前進(jìn)行灌水，可以確保土壤濕度能夠達(dá)到特定的要求，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)果實(shí)優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)。

2.4 整形修剪

整形修建對于紅提葡萄的優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)來說也是至關(guān)重要的，適當(dāng)?shù)貙ζ溥M(jìn)行整形修剪，才有利于提高紅提葡萄的生產(chǎn)量。其中對于獨(dú)龍干整形來說，每株龍桿的長度為3～5 m，因此需采取短梢修剪的方式。從定植開始到日后生長的過程中，在每株要留一條生長健壯的新梢，當(dāng)新梢生長到30～40 cm時(shí)，需立桿引綁枝蔓向上生長，并隨時(shí)摘除卷須。對副梢留2片葉反復(fù)摘心，進(jìn)而促進(jìn)主梢的積累與充實(shí)。

2.5 病蟲害防治

2.5.1 病害防治。紅提葡萄無公害栽培對于紅提葡萄的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)能夠起到至關(guān)重要的作用，通過無公害栽培可以在保證紅提葡萄生產(chǎn)質(zhì)量的同時(shí)，確保紅提葡萄的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。因此，紅提葡萄的無公害栽培在極大程度上引起了葡萄種植企業(yè)的高度重視。對于紅提葡萄的無公害栽培，首先要注意病害的防治。病害防治的主要目的便是為了保護(hù)葉片，進(jìn)而確保紅提葡萄果實(shí)能夠飽滿生長，從而為提高紅提葡萄的優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。紅提葡萄常見的病害有葡萄霜霉病、葡萄白粉病、葡萄褐斑病、扇葉病毒病和卷葉病毒病等。在雨季到來時(shí)，這些病害的發(fā)生概率不斷提升。因此，加大病害防治力度至關(guān)重要。首先，可以在芽眼即將萌動時(shí)噴3°Bé石硫合劑及0.3%五氯酚鈉液，將越冬病菌和害蟲殺滅。眾所周知，6-7月屬于雨季，同時(shí)也是各種病害發(fā)生的高峰期。因此，要在6月中旬噴200倍波爾多液，并嚴(yán)格規(guī)定施藥周期，通常為15 d，以有效預(yù)防病害的發(fā)生。

2.5.2 蟲害防治。只有加強(qiáng)蟲害防治力度，才能從一定程度上降低病蟲、害蟲對葡萄生長的危害，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)紅提葡萄優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。其中對于金龜子等害蟲，可以在天黑時(shí)對其進(jìn)行撲殺，也可以采用黑光燈對其進(jìn)行誘殺。其次，可以噴灑一些相應(yīng)的蟲害防治藥劑，降低蟲害對于葡萄生產(chǎn)的危害。

3 結(jié)語

現(xiàn)階段，隨著紅提葡萄品種的不斷引入，在為人們提供美味同時(shí)也促進(jìn)了葡萄種植企業(yè)的發(fā)展。因此，在紅提葡萄種植過程中應(yīng)用優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)及無公害栽培技術(shù)變得至關(guān)重要。

參考文獻(xiàn)

[1]王玉龍，王芝義.紅提葡萄優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)與無公害栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代園藝，2015（10）：38-39.

[2]鄧友金.紅提葡萄無公害山地豐產(chǎn)栽培技術(shù)[J].中國果菜，2011（11）：7-8.

[3]俞璇，韓鳳蓮.無公害紅提葡萄栽培技術(shù)[J].云南農(nóng)業(yè)，2011（6）：15.

[4]羅克明.貴州紅提葡萄優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)研究[D].貴陽：貴州大學(xué)，2006.