“藏糧于技”關(guān)鍵在提質(zhì)增效

實(shí)現(xiàn)“藏糧于技”，要把提升質(zhì)量、效益和競(jìng)爭(zhēng)力作為核心目標(biāo)，相應(yīng)的科技支持政策要聚焦如何提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力、怎樣實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，著力解決制約節(jié)本、增效、安全、提質(zhì)和循環(huán)發(fā)展等問(wèn)題，切實(shí)提升產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

2016年是一個(gè)豐收年。各地攻關(guān)田、試驗(yàn)田測(cè)產(chǎn)的消息也不斷傳來(lái)，小麥單產(chǎn)的紀(jì)錄不斷被刷新。面對(duì)單產(chǎn)紀(jì)錄，有人覺(jué)得，這只是小范圍的高產(chǎn)攻關(guān)，實(shí)際價(jià)值不大。筆者認(rèn)為，高產(chǎn)攻關(guān)有其不可替代的價(jià)值，但新時(shí)期農(nóng)業(yè)科技不能滿足于產(chǎn)量提升，今后重心要從過(guò)于追求產(chǎn)量轉(zhuǎn)向更注重質(zhì)量、效益和競(jìng)爭(zhēng)力。

應(yīng)當(dāng)看到，試驗(yàn)攻關(guān)的專家產(chǎn)量與農(nóng)民田間的實(shí)際收成存在較大差異是正常現(xiàn)象。專家產(chǎn)量是品種在良法、良田等最優(yōu)配套前提下實(shí)現(xiàn)的最大產(chǎn)量，也反映了在大田條件下能夠達(dá)到的現(xiàn)實(shí)產(chǎn)量潛力，有其不可替代的價(jià)值。而糧食增產(chǎn)是個(gè)系統(tǒng)工程，從科研團(tuán)隊(duì)的試驗(yàn)田到農(nóng)民的承包地還有很長(zhǎng)的路要走，要良種、良法、良田、良人結(jié)合，需打通農(nóng)業(yè)科研、農(nóng)技推廣和農(nóng)民培訓(xùn)三大環(huán)節(jié)。

當(dāng)前，我國(guó)農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步貢獻(xiàn)率達(dá)56%，主要農(nóng)作物農(nóng)機(jī)化水平達(dá)63%，品種對(duì)提高單產(chǎn)的貢獻(xiàn)率達(dá)43%。可以說(shuō)，我國(guó)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展成效顯著，其中土地產(chǎn)出率顯著提升，但資源利用率、勞動(dòng)生產(chǎn)率的情況卻不盡如人意。

我國(guó)主要農(nóng)作物單產(chǎn)接近甚至超過(guò)世界先進(jìn)水平，但農(nóng)業(yè)勞動(dòng)生產(chǎn)率遠(yuǎn)低于世界先進(jìn)水平，顯得“一條腿長(zhǎng)、一條腿短”。數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)水稻和小麥單產(chǎn)達(dá)到發(fā)達(dá)國(guó)家水平，玉米單產(chǎn)達(dá)到中等發(fā)達(dá)國(guó)家水平，但我國(guó)農(nóng)業(yè)勞動(dòng)生產(chǎn)率僅為世界平均值的47%。近年來(lái)，恰恰是棉花、大豆、糖料等勞動(dòng)生產(chǎn)率低的品種進(jìn)口量持續(xù)增加。

同時(shí)，資源利用率有待提升。我國(guó)耕地面積不足世界的10%，卻使用了世界近40%的化肥；單位面積農(nóng)藥使用量是世界平均水平的2.5倍；農(nóng)膜雖然提高了單產(chǎn)，卻有一半殘留在土壤中，造成“白色污染”。若繼續(xù)增加農(nóng)藥、化肥、農(nóng)膜等投入，農(nóng)村環(huán)境將難以承受，農(nóng)產(chǎn)品安全也難以保障。

以上兩方面都對(duì)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展提出了新要求。但我國(guó)農(nóng)業(yè)科技總體布局仍不平衡，難以適應(yīng)新要求。從農(nóng)業(yè)科研投入來(lái)看，農(nóng)業(yè)新品種培育、病蟲(chóng)害防控等涉及作物產(chǎn)量方面的科技力量較多，但高效種養(yǎng)、資源環(huán)境、農(nóng)產(chǎn)品加工、質(zhì)量安全等科技投入較少，后者恰恰是農(nóng)業(yè)質(zhì)量和效益提升的關(guān)鍵；從科技成果轉(zhuǎn)化來(lái)看，農(nóng)業(yè)科研與推廣兩張皮，科技與產(chǎn)業(yè)發(fā)展脫節(jié)，中間缺少一體化的連接機(jī)制。不少科研人員的目標(biāo)是完成課題、通過(guò)品種審定，不考慮品種能否適合推廣。

縱觀世界各國(guó)，農(nóng)業(yè)科技的最初目標(biāo)都是追求產(chǎn)量，而后逐步走向生產(chǎn)發(fā)展與生態(tài)保護(hù)并重。對(duì)我國(guó)來(lái)說(shuō)，在糧食總產(chǎn)較低、主要解決溫飽問(wèn)題的歷史階段，“產(chǎn)量”指標(biāo)最重要。近年來(lái)，“品質(zhì)好、效益高”的指標(biāo)越來(lái)越重要。農(nóng)民關(guān)心的并不是理想狀態(tài)下的試驗(yàn)最高收成，而是普通情況下的平均收成。他們希望自己采用新技術(shù)后，不僅產(chǎn)量高、口感好，還要省人工，更重要的是經(jīng)濟(jì)上要?jiǎng)澦恪?/p>

“藏糧于技”是國(guó)家糧食安全戰(zhàn)略的重要方面。今后要把提升質(zhì)量、效益和競(jìng)爭(zhēng)力作為核心目標(biāo)，相應(yīng)的科技支持政策要聚焦如何提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力、怎樣實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。要著力解決制約節(jié)本、增效、安全、提質(zhì)和循環(huán)發(fā)展等問(wèn)題，切實(shí)提升產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。只有這樣，才能把科技研發(fā)、農(nóng)技推廣、農(nóng)民培訓(xùn)連接起來(lái)，才能使得實(shí)驗(yàn)室里的產(chǎn)量更順利地變成農(nóng)民的產(chǎn)量，從小規(guī)模示范田的看似“不經(jīng)濟(jì)”過(guò)渡到大田生產(chǎn)的可能“更經(jīng)濟(jì)”。

來(lái)源：經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào) 2016-07-04