凍干粉劑型乳酸菌在豬養殖中的應用效果

[摘 要] 本文選取剛斷奶的仔豬和妊娠期母豬兩類豬進行喂養試驗，飼喂30 d后統計分析其日增重率、腹瀉指數和所產健仔比例等相關數據，研究凍干粉劑型乳酸菌在豬養殖中的應用效果。結果表明，喂養凍干粉劑型乳酸菌的仔豬，體質量每天顯著增加，腹瀉指數與對照組相比也減少很多，試驗組母豬所產健仔比例明顯提高。由此可知，凍干粉型乳酸菌對仔豬的質量增加和預防治療仔豬腹瀉具有重要作用。

[關鍵詞] 乳酸菌凍干粉；豬；日增重率；腹瀉指數；所產健仔比例

[中圖分類號] S828.5 [文獻標識碼] A [文章編號] 1674-7909（2017）27-63-2

豬養殖業是農村經濟的重要組成部分，是我國農村的主導產業。但是，許許多多的問題阻礙著養豬業的發展，比如，飼料品質低、抗生素的不合理應用和疫病的流行等。因此，選擇富含營養、無毒、有利于改善其腸道菌群的豬飼料對于養豬業是非常重要的。

乳酸菌是最常見的益生菌之一，具有改善腸道環境，平衡腸道內菌體生長，促進腸道的消化，提高腸道對飼料的轉化率等有益作用，因此被廣泛應用于微生物飼料中。采用乳酸菌飼喂母豬，可以大大增加幼崽成活比率，降低腹瀉指數，從而提高豬養殖產業的經濟效益[1]。但是，液體型乳酸菌不方便運輸，難以貯藏，從而限制了乳酸菌的應用。本文則采用凍干粉劑型乳酸菌添加到微生物飼料中，用其飼養剛斷奶的仔豬和妊娠期母豬，通過試驗來研究凍干粉劑型乳酸菌在豬養殖業中的作用，為以后乳酸菌的進一步應用提供參考。

1 材料與方法

1.1 研究對象

60只健康并體質量相近的剛斷奶14 d的仔豬，60只妊娠期母豬。

1.2 試驗方法

首先將每安瓶凍干粉型乳酸菌按照1∶500進行稀釋，大約每30只豬用掉一安瓶，每天一次集中攪拌到飼料中。其次，將剛斷奶仔豬和妊娠期母豬各平均分成2組，即試驗組和對照組。最后，記錄豬的體質量日增長量、腹瀉指數、所產健仔比例等相關數據。

1.3 飼養與管理

對于剛斷奶的仔豬，就像剛生出的嬰兒一樣，免疫力比較低，在進入保育舍之前要對保育舍進行消毒處理。仔豬和妊娠期母豬要先稱質量再進行飼喂，試驗組的飼料中添加凍干粉型乳酸菌，對照組則是飼養基礎飼料。喂養飼料期間除了定期對保育舍進行消毒外，還要定期清理仔豬和妊娠期母豬生活環境中的糞便、尿液等，保持環境的舒適和整潔。同時，合理控制豬舍內的溫度和濕度，為豬只營造一個穩定舒適的生活空間。每天觀察豬只的健康情況、腹瀉情況，及時處理病弱殘死豬只，防止細菌感染其他的豬只。

1.4 數據記錄和處理

記錄試驗期對照組和試驗組仔豬的初始體質量，仔豬的腹瀉頭數、次數，發病的次數和程度，皮毛的狀況等數據，試驗停止時對仔豬稱質量。

另外，要記錄對照組和試驗組妊娠期母豬最后的產仔數量、產出健仔數量、弱病死的數量等，采用數據統計工具分析數據。

2 結果與分析

2.1 凍干粉劑型乳酸菌在斷奶仔豬中的應用

對仔豬進行30 d的喂養試驗，由表1結果可知，試驗前，兩組仔豬的質量差異不大，喂養有干粉劑型乳酸菌的豬飼料之后，試驗組仔豬的質量顯著高于對照組[2]。這表明凍干粉劑型乳酸菌能夠明顯促進仔豬質量的增加。此外，試驗組與對照組的腹瀉指數具有顯著差異，說明可以防止腹瀉。

2.2 凍干粉劑型乳酸型乳酸菌在妊娠期母豬中的應用

喂養妊娠期母豬30 d，由表2結果可知，乳酸菌可以提高妊娠期母豬所產健仔比例，但是對產仔數沒有明顯的作用。

3 討論

乳酸菌作為一種微生物飼料添加劑，在養殖業中得到了廣泛的應用。在豬養殖業生產中，乳酸菌在提高豬的生產質量、提高豬的免疫力等方面發揮著重要作用。而液體乳酸菌不方便運輸、不易貯存，從而限制了其用途。因此，本文選擇凍干粉劑型乳酸菌作為飼料添加劑，不僅方便運輸，而且容易貯存，應用時稀釋攪拌添加到飼料中，為喂養飼料提供很多便利，具有很好的應用前景。

本試驗結果表明，凍干粉劑型乳酸菌對防治豬腹瀉有明顯的作用，對仔豬體質量的增加也有顯著作用。凍干粉劑型乳酸菌加入到飼料中喂養給斷奶的仔豬后，仔豬體質量大大增加，日增長量達到80%以上。由此可以看出，乳酸菌可以促進豬腸道對食物的吸收和轉化，提高消化能力。食用凍干粉劑型乳酸菌飼料的仔豬的腹瀉指數小于對照組，這說明乳酸菌對改善豬腸道的菌體平衡有著重要的作用[3]。但是，乳酸菌對母豬產仔數量沒有明顯的作用。

4 結論

凍干粉劑型乳酸菌對于增加豬的體質量、預防治療豬腹瀉、增加母豬產健仔量發揮著重要作用。在以后的試驗中，可以以此為基礎，對乳酸菌的作用機理展開更深入的研究，研究出更有效的提高生豬質量的方法，促進豬養殖業的發展。

參考文獻

[1]賴寶色，林秋敏，李賀來，等.乳酸菌在生豬養殖中的有效應用[J].福建畜牧獸醫，2013（3）：27-28.

[2]張小雷，楊敘國，郭振江，等.乳酸菌制劑在畜牧業生產中的應用調查[J].中國畜牧業，2012（10）：58-59.

[3]華均超，張邦輝.微生態制劑對仔豬腸道微生態調控的研究與應用進展[J].中國飼料，2011（3）：19-22.