水稻超高生產生理特性與栽培技術分析

摘 要：我國作為人口大國，對糧食的需求量日益攀升，作為我國最主要的糧食作物水稻，其產量直接關系到我國百姓的溫飽問題。通過了解水稻超高生產的生理特性，從水稻的生長環境出發，對濕度進行研究，研發出最適合中國水稻的栽培技術，實現水稻的超高產。本文就水稻的超高生產特性與栽培技術進行了研究分析。

關鍵詞：超高生產；生理特性；栽培技術分析；超級水稻

中圖分類號：S511 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20171132031

聯合國糧農組織曾經調查過一項數據，食用水稻的亞洲人占到了亞洲總人口的95%，這是十分龐大的數字。水稻種植產業的生產率關系到世界上大部分人口的溫飽問題，還關系到農民自身的勞動收入。我國主要的糧食問題是水稻的產能問題，水稻種植不出現缺口，我國的經濟發展就不會出現較大的問題。隨著人口增長，人均耕地面積不斷減小，糧食高產也成為一大熱門研究話題。據調查表明到2050年，水稻必須再次翻倍增長才能夠滿足人類的需求，因此水稻的科學雜交和科學培育再次被推上了重要舞臺。

1 超高產水稻的概念

在1986年，顏振德第1次提出水稻超高產這個名詞，在1996年時袁隆平用雜交水稻實現了這種設想，中國走上了世界超高產水稻的栽培道路。“超高產”通俗來講就是在食道高產的基礎上生產了更多的數量，并且這種增長是在原來的基礎上增加的。袁隆平院士曾經提出，日產100kg/hm2才是超高產的最合適標準指標。水稻的高產受到濕度，土壤，光照等影響。對于栽培技術來說，只要達到超高產特性的栽培技術就是水稻超高產栽培。我國的超高產栽培就是要根據我國的地理條件，最大優勢地調整我國在水稻種植方面遇到的地域矛盾，減少投入生產的成本，發揮出水稻種植的最大潛力，實現經濟效益最大化。

2 超高產水稻的生理特性

2.1 光合作用的加強

從生物學的角度來說，植物的光合作用就是在積累果實的過程。影響光合作用的因素有葉片的受光面積、葉綠素的數量和溫度等，受光面積和溫度是可以人為控制的，葉綠素則是水稻的本身性質。與普通水稻相比，超級水稻的研發就是改進了這項特質，單位面積下受光相同是有機物的積累更多，所產生的稻米也更多。據調查表明，超級水稻中含有光合作用的限制酶少，活力低，合成的速率較高。從光合作用的強度，速率出發，超級水稻明顯優于普通水稻。

2.2 超高產水稻的根系和子粒

據研究，超高產水稻的根系活力在乳熟期后呈現衰弱狀態，具體表現為傷流液的下降。普通水稻也會出現這樣的情況，只是時期不同。經過一系列的對照實驗，不難發現傷流量提前出現對水稻的結實率有極大的益處，不僅是根系發生了變化，水稻的子粒也不同了。內源ABA可以加速子粒中蔗糖淀粉的代謝，而乙烯恰恰抑制了這一過程。因此，改變激素在水稻體內的含量，有助于水稻子粒的質量。

3 水稻超高產的栽培技術

3.1 稀播控水旱育壯秧技術

在肥床的基礎上，使播種量逐漸減小，揭膜之后精準控制土壤的水分，監測土壤水勢，并保持在-15kPa左右。通過這項技術，使秧苗具有根強、苗壯、蘗多以及新根發生的爆發力強等優點。

3.2 實地實時因種施肥技術

這項技術要求對土壤進行定量精確的施肥，即利用 Stanford公式算出各元素總施肥量，并根據葉色或葉片含氮量與SPAD值或LCC讀數的關系，確定水稻所需的各項營養數值，結合種類的不同特征，對肥料的使用時間和用量進行適當的調整。

3.3 輕擱田與結實期干濕交替灌溉技術

這項技術改進了時間上由“拔節初”提前到了分蘗臨界的“葉齡期”，方式上由“重擱”改為“落水輕擱”。此技術成功控制了無效分蘗的生長，也避免了水稻生育不利影響的發生，使擱田起到應有的作用，并成功提高了根系的活力和葉片的光合作用，促進光合同化物向子粒的運轉。

4 結語

盡管我國已是超高產水稻大國，但是并沒有達到預期的效果。水稻的種植要講究經濟效益，而我國的投入卻遠遠大于預期。想要得到高效又高產的糧食，要走的道路還有很長。所有的研究事業都不是一帆風順的，只要擁有一絲不茍的心和科學嚴謹的態度，超高產量的水稻也將走進老百姓的生活。

參考文獻

[1]袁隆平.發展雜交水稻，保障糧食安全[J].雜交水稻，2010（1）：

1-2.

[2]王耀晶，安輝，閆穎，等.不同稻蟹生產模式下土壤腐殖質組成及特性研究[J].土壤通報，2013（2）：343-347.

[3]黃璜，鄭華斌，傅志強，等.水稻梯式栽培下雞鴨混合生態養殖技術養殖方法[P].中國專利，CN101946624A，2011（1）：19.

[4]鄒應斌，夏勝平.超級稻“三定”栽培理論與技術[M].長沙：湖南科學技術出版社，2011（6）.

作者簡介：蔣建軍（1967-），男，大專，中級農藝師，研究方向：農業推廣、栽培、農業技術。endprint