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勿以善“小”而不為

2017-12-25 23:54:42柳二白
時代經貿 2017年26期

柳二白

最近看一份零售調查報告,發現一個有趣的現象,如果給這個現象加一個標簽的話,那就是“小”。

當前,小意味著機會,也意味著無限可能。縱覽這份報告,發現了三個有趣的“小”。

一是業態越小,同比增長越高

業態的增幅與業態面積成反比,大賣場的大體量位于增幅的底層,便利店以輕盈的身姿做首于增幅最高端,而一些中小超市則在兩者間游走,業態的大小決定了其贏利能力。

這與日常感受到的經營狀況相吻合:大賣場經常門可羅雀,而一些中小超市則顧客盈門,便利店更是日夜燈火通明。人們都向“小”簇擁而去。朋友聽說實體零售的日子艱難時,就疑問:“我家門口的便利店,每次去都排隊結賬,哪里看出艱難了啊?”細問下去,她自己也是頻頻出入便利店、小超市,卻很久沒到過大賣場了。

究其原因,去大賣場要舟車勞頓,大宗購物大多在網上解決,去小店都是為了日常補給所需,這些小店就開家門口,抬腳就到,方便到達成為關鍵。

便利店在這輪零售風潮中以絕對優勢勝出,讓我總想起“船小好調頭”幾個字。便利店經營面積小、項目少,員工也不多,這些都成為優勢,讓調整變得快捷。

作為普通消費者,看到的是便利店在不斷變化著面孔:增加休閑區,售賣現場加工的即食飲品,增加各種鮮食,還能在便利店繳費、充值……這也充分表明便利店的內在活力,在不斷變化中前進總好于在原地沉沒。

近期一則報道,更說明了便利店的靈活多變。7-Eleven在東京城郊的町田市開了新—代門店,冷柜由2節增加到4節,因為現在不愿意做飯的人越來越多,店內還增加了需要簡單加工的商品品類,貨架高度也降低了15厘米,但羅森卻把貨架提高了15厘米,為盡可能多的擺放女性消費者關注的化妝品和調味品。

貨架高度,兩個品牌便利店做出了相反的調整,不能簡單判斷誰對誰錯,適合的、消費者喜歡的,就是對的,這是唯一檢驗標準。比起一些業態的雷同面孔,便利店更愿意給出個性的解讀。

便利店成為風頭正勁的風口,在業界早有共識,各大品牌零售商云集,家樂福、永輝、物美、居然之家……都使出渾身解數要分便利店一杯羹,以快遞起家的圓通也涉足便利店,旗下的“媽媽菁選”近期在上海開門納客。這些零售商的涌入無疑加劇了便利店的競爭,一二線城市正在被快速布點,廣州便利店總數達到4.1萬家,每平方公里有5.41個便利店,深圳3.84萬家,每平方公里的便利店數量達到了17.67家,北京、上海等地便利店數量也在逐年快速增長。

便利店的密集程度,從某方面印證了城市發展指數和生活便捷程度,生活節奏越快,對便利店的需求越旺盛。城市的容量決定了大賣場、百貨店、購物中心的數量,便利店剛好以輕巧的店鋪形式占據了那些大業態留下的不多的空白。就像做拼圖,小塊的空白正在被快速地放上圖片,大業態與小業態嚴絲合縫地組合在了一起。

第二“小”是,城市級別越低,增長率越高

在傳統印象里,一二線城市是商業聚集地,也是待發掘的寶地,各大零售商都使出渾身解數在這里拓展疆域,以期獲得更好回報。然而,事實并非如此。

一二線城市在經過高增長后,漸漸進入乏力期,而三四線中小城市則表現出了強勁增長勢頭。一家零售商的業績報告顯示,省會城市增長明顯慢于地級城市,地級城市又慢于縣級市甚至一些鄉鎮店。

同比增幅漸漸向低級別城市傾斜,確實讓人出乎意料。幾年前,大多數零售商都向重點城市擁,試圖在那里站穩腳,以為大城市里遍地是機會。斗轉星移,重點城市的機會縫隙越來越小,發展機會更多留在了地級市、縣級市甚至鄉鎮。

這個現象也可以從觀察里找到依據。經過前期密集的跑馬圈地,重點城市、省會城市的發展已趨于穩定,商業規模也趨于飽和,就像一個大體量的商業集團,隨著基數的提高,要想再取得高增長,無疑會增加難度,增長的空間也變得遙不可及。

而低級別城市基數小,商業規模也處于待開發的狀態。隨著人們收入和消費水平的提高,低級別城市里蘊藏著巨大潛力,因此只要稍有發展,就會呈現高增長的態勢。

城市級別不同,電商的滲透率也深淺不一。原因在于:

首先電商的發展需要物質基礎,就是網絡與上網設備。高速的上網效率都是從重點城市發展,然后逐漸向下延伸,因收入水平普遍較高,一二線城市的上網設備普及率也高,為電商的發展與滲透奠定了基礎。電商在一二三線城市發展得如火如荼時,縣級市、鄉鎮鮮有大的作為。

其次是物流限制了電商向低級別城市進入的步伐。幾年前,向鄉鎮寄快件只得走郵局通路,快遞公司幾乎都無法到達。

以上限制,決定了低級別城市受電商的沖擊小,到實體店購物仍是這里消費者的首選。因此也可看出,低級別城市孕育了巨大的市場機會。

有次回老家,臨時想在鎮上買點東西,但許多夫妻店售賣的商品品牌大都沒聽說過,而知名品牌魯花油的保質期都已過了二分之一,這些實體小店的消費環境不容樂觀,鄉鎮的消費者對優質商品的渴望更為強烈。在大零售商爭相向大城市擴展的時候,許多區域零售商正在把觸角伸向縣級市、鄉鎮甚至村莊,在這里布局展店,收到了良好的效益。

阿里與京東同樣看好村鎮市場的廣闊前景,分別采取不同的方式進駐。阿里設立了農村淘寶,為了集中精力關注農村市場,管理團隊要經常去農村,了解那里的需求?,F在農村淘寶大致規劃了三個迭代順頁序,1.0時代,主要是把產品帶到農村,2.0時代主要解決貨源品質和村淘合伙人的收入,3.0時代打造縣級區域的生態服務中心和創業孵化中心及公益文化中心。

今年的618,京東覆蓋了2.5萬個鄉鎮、45萬個行政村,京東幫服務店和遍布村鎮市場的幾千家京東家電專賣店,發放了多種優惠專屬,單獨為村鎮的消費者設立優惠政策,也可看出京東對農村市場的重視。

低級別城市村鎮的同比增幅喜人,有點類似股票行業術語“補漲”。一二三線城市前些年快速發展時,低級別城市村鎮并沒有同步前行,現在這些低級別城市出現了暫時的市場紅利,也是個難得的市場機會。

第三個“小”是,年齡越小,增幅越高

乍看這句話有些不知所云,或應再詳細表述:目標消費者年齡越小的門店,增幅越大。服務于孩童從孕育到出生、再到童年的孕嬰童店表現相當搶眼,增幅領先于其他形式店鋪。從年齡層次看,孕嬰童應是年齡最小的目標消費者了。

《2017 CBME中國孕嬰童產業報告》發布,報告顯示,2017年86%的相關企業預期增長,66%的企業預期增長20%以上。1-6月份的中國社會消費品零售總額同比增長率是10.4%,同期超市的增長率6.3%、百貨店5.8%、專業店10%,相較之下,孕嬰童企業的增長非常搶眼。

國家衛生和計劃生育委員會公布的數據,2016年有近1850萬嬰兒出生,年增長率為11.5%;國家統計局公布,2016年出生人數增加了8%,近1800萬,這是30年來最高的出生數據??煽闯鋈丝诔錾视瓉砹艘粋€高峰,這也為孕嬰童市場的發展墊定了人口基礎。出生人口增多,對孕嬰童的需求自然增多,帶動了整個相關市場的增長。

在這一波出生潮的推動下,孕嬰童市場得到了前所未有的重視。許多零售商都在尋求更多的合作機會。京東超市日前對外宣布,將與貝全合作,3年內要開5000家“京東母嬰體驗店”。京東借助先進的技術手段,通過渠道下沉搶占母嬰市場。

隨著收入和生活水平的提高,孕嬰童市場必將成為又一片紅海,與孩子相關的產業都熱火潮天的發展起來。—位朋友為剛出生幾個月的女兒報了一個早教班,雖然辦了年卡,但一節課的費用仍為幾百元。家長對下一代的投入和重視,讓這一市場潛力進一步擴大。

在人口出生潮和家庭投入增加雙重推動下,使孕嬰童店的同比增幅位于各專業店之首。在一條繁華的商業街上,周邊店鋪的名稱不知換了幾次,只有一家孕嬰童店一直沒變。得到顧客支持的生意才會有不錯的利潤,不錯的利潤才能支撐店鋪持續經營。

大型零售商同樣看好孕嬰童的前景,在賣場內設立了孕嬰童專區,把孕嬰童產品集中陳列,盡量拓展品類外延,圍繞孕嬰童中心經營更貼切的品種和更貼心的服務。

這三個“小”現象,體現的是零售業的集中與分化,集中于更細小的品類與業態,在地域發展上卻出現了分化。這也算是一個理性的回歸,不再一窩蜂似的向一個風口涌去。endprint

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