不同光質(zhì)對(duì)韭菜各茬生長(zhǎng)及營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)的影響

周福君，翟 瑩，魏 源，王玉龍

不同光質(zhì)對(duì)韭菜各茬生長(zhǎng)及營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)的影響

周福君，翟 瑩，魏 源，王玉龍

（東北農(nóng)業(yè)大學(xué)工程學(xué)院，哈爾濱 150030）

隨著植物生產(chǎn)工廠化研究發(fā)展，人工光源對(duì)植物生長(zhǎng)影響規(guī)律研究日漸深入。采用不同紅藍(lán)光比（R/B=3∶1；4∶1；5∶1；7∶1；9∶1）LED光源培養(yǎng)4個(gè)茬次韭菜，以普通白光為對(duì)照，研究不同紅藍(lán)比例LED光源對(duì)韭菜各茬生長(zhǎng)及營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)影響規(guī)律，運(yùn)用主成分分析對(duì)其綜合評(píng)價(jià)。結(jié)果表明，R/B=7∶1時(shí)，各茬次韭菜莖粗、葉寬、可溶性糖含量和產(chǎn)量均顯著高于其他處理；R/B為3∶1時(shí)，各茬次韭菜VC和大蒜素含量顯著高于其他處理。各茬次韭菜株高、莖粗、葉寬、葉綠素含量和產(chǎn)量呈上升趨勢(shì)，VC含量則相反。主成分分析結(jié)果顯示，R/B=7∶1時(shí)各茬次綜合得分為1.563、2.313、1.280、2.038，均顯著高于同一茬次其他處理；各處理在韭菜整個(gè)生長(zhǎng)周期內(nèi)綜合總得分依次為7R1B＞9R1B＞4R1B＞5R1B＞3R1B＞CK。因此，R/B=7∶1 LED光源對(duì)提高韭菜生長(zhǎng)速度及品質(zhì)效果顯著。

人工光源；LED；光質(zhì)特性；紅藍(lán)比；韭菜生長(zhǎng)規(guī)律

光照對(duì)蔬菜生長(zhǎng)發(fā)育具有重要作用，是光合作用能量來(lái)源。蔬菜、花卉等經(jīng)濟(jì)作物生產(chǎn)、組培過(guò)程需人工光源補(bǔ)充光照。因此，大棚或溫室內(nèi)人工光源補(bǔ)充是促進(jìn)植物生長(zhǎng)有效途徑[1-2]。

半導(dǎo)體光源LED（light emitting diode）具有發(fā)熱量小、單管光輻射小、光源帶結(jié)構(gòu)照明、防水防潮、功耗低、可配比光學(xué)特性等優(yōu)點(diǎn)。王志敏等研究LED光照強(qiáng)度對(duì)萵苣影響，發(fā)現(xiàn)光照強(qiáng)度為100和300 μmol·m-2·s-1時(shí)，均有利于提高萵苣生長(zhǎng)和品質(zhì)[3]；楊曉建等發(fā)現(xiàn)LED紅藍(lán)混合色光處理下青蒜苗Fv/Fm和Fv/Fo最優(yōu)[4]；Nhut等研究不同光質(zhì)處理對(duì)草莓生理特性影響，發(fā)現(xiàn)R7/B3光質(zhì)配比為補(bǔ)光最佳光質(zhì)組合[5]；……