大豆脂肪酸含量積累動態及亞麻酸代謝候選基因篩選

李文濱，馮 雷，宋 偉，羅 健，畢文雙，劉 月，徐玲秀，趙 雪

大豆脂肪酸含量積累動態及亞麻酸代謝候選基因篩選

李文濱，馮 雷，宋 偉，羅 健，畢文雙，劉 月，徐玲秀，趙 雪

（東北農業大學大豆研究所，大豆生物學教育部重點實驗室，農業部東北大豆生物學與遺傳育種重點實驗室，哈爾濱 150030）

大豆脂肪酸5種組分中亞麻酸含量是影響大豆品質主要因素之一，與其他4種脂肪酸比例直接影響大豆油脂品質特性及貯運加工，大豆油具有適宜亞油酸與亞麻酸比例。文章通過高效氣相色譜法對品種‘合豐25’（高亞麻酸含量品種，5.94%）與加拿大穩定品系‘L-5’（低亞麻酸含量品種，2.75%）及其組配重組自交系群體中選取高/低亞麻酸品系各2份，盆栽試驗分析脂肪酸組分及含量。結合KEGG中大豆脂肪酸代謝途徑篩選與不飽和脂肪酸代謝相關候選基因，對篩選RIL群體后代品系發育各時期作實時定量PCR，分析其在‘合豐25’和‘L-5’及后代品系中表達模式。結果表明，相同基因在不同品種之間對亞麻酸含量調控機制不同，不同時期基因表達量對亞麻酸積累量具有不同程度影響。研究結果為探索大豆亞麻酸積累規律及其候選基因影響，選育理想脂肪酸組分比例大豆新品種提供參考。

大豆；脂肪酸；氣相色譜；實時定量PCR

大豆是重要油料作物之一，是食用植物油主要來源[1-2]。大豆脂肪酸組分配比直接影響大豆油脂營養價值及貯運加工等環節，為決定大豆油脂品質最重要因素[3-4]。大豆脂肪酸由5種脂肪酸組成，包括飽和脂肪酸：棕櫚酸、硬脂酸；……