沈陽市農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)的思路對策研究

文/佟笛銘，遼寧經(jīng)濟(jì)管理干部學(xué)院

沈陽市農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)的思路對策研究

文/佟笛銘，遼寧經(jīng)濟(jì)管理干部學(xué)院

隨著農(nóng)產(chǎn)品市場競爭的加劇，農(nóng)產(chǎn)品必須樹立品牌。品牌就是競爭力，推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)是貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，促進(jìn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的重要手段，是新時期發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)面臨的重大任務(wù)，是農(nóng)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)市場價值的重要保證。本文對農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)情況進(jìn)行了分析，并提出相應(yīng)的解決策略。

品牌；農(nóng)產(chǎn)品；品牌建設(shè)

1 農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)現(xiàn)狀與存在的問題

1．1 品牌意識不

現(xiàn)有的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)力不強(qiáng)，樹立品牌的意識不夠，沒有形成良性循環(huán)，多數(shù)企業(yè)仍將主要精力停留在初級農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)方面，追求高產(chǎn)量，外在形象和內(nèi)在品質(zhì)沒有經(jīng)過精心包裝，粗放經(jīng)營附加值低。

1．2 自然資源不足

品牌催生的土壤養(yǎng)分不足，部分地區(qū)處于無山無海的地理位置，決定了農(nóng)業(yè)品種的單一化，沒有特產(chǎn)，也就缺少占領(lǐng)市場的農(nóng)業(yè)品牌創(chuàng)建的先天優(yōu)勢。

2 農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)目前的發(fā)展機(jī)遇

農(nóng)業(yè)品牌的創(chuàng)建是一個漫長的過程，也是一項(xiàng)復(fù)雜的工作。這里既有對傳統(tǒng)農(nóng)耕文化的保護(hù)和傳承，也有對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)吸納創(chuàng)新的融合。目前，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)面臨著前所未有的機(jī)遇，抓住難得的機(jī)遇，就能實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展，有效保障農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量和質(zhì)量供給。

主要優(yōu)勢體現(xiàn)在：

一是耕地面積比例大，調(diào)整結(jié)構(gòu)空間足，種養(yǎng)加鏈條完善。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基礎(chǔ)良好，優(yōu)勢明顯，資源豐富，創(chuàng)建農(nóng)業(yè)品牌有巨大的優(yōu)勢。

二是政策支持力度大，后勁足。省市政府結(jié)合貫徹落實(shí)中央一號文件每年都制定出臺了扶持農(nóng)業(yè)發(fā)展的若干意見，給予生產(chǎn)、加工企業(yè)數(shù)額不等的補(bǔ)貼，每年安排的資金逐年上升，扶強(qiáng)做大的上升空間大。

三是旅游產(chǎn)業(yè)的拉動作用。推進(jìn)旅游城市建設(shè)必將吸引國內(nèi)外游客，購買力上升，目前積極打造的旅游強(qiáng)市發(fā)展規(guī)劃已經(jīng)完成編制，未來幾年將帶來重大的利好消息，旅游產(chǎn)業(yè)的拉動效應(yīng)凸顯，食為先的消費(fèi)習(xí)慣和特色農(nóng)產(chǎn)品將隨著旅游專列走向全國，旅游與農(nóng)業(yè)的有效銜接，家庭農(nóng)場、都市休閑農(nóng)業(yè)、觀光采摘產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，為帶動品牌建設(shè)提供了機(jī)遇。

四是質(zhì)量監(jiān)管工作體系健全，產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管有可靠的保障。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作體系、檢測和執(zhí)法體系建設(shè)完善，已經(jīng)建成了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作體系，市、縣、鄉(xiāng)三級檢測體系和市、縣兩級農(nóng)業(yè)執(zhí)法體系，完全可以勝任品牌建設(shè)和質(zhì)量監(jiān)管工作任務(wù)，在監(jiān)管過程中機(jī)制完善、分工明確、監(jiān)管到位，這些都是品牌創(chuàng)建的內(nèi)在因素和外在動力的保障。

3 農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)的對策

3．1 品牌的養(yǎng)成是前提 ，任何一個農(nóng)業(yè)品牌說到底就是質(zhì)量的象征，是安全的代名詞。

無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志是國家相關(guān)機(jī)構(gòu)認(rèn)證的權(quán)威產(chǎn)品，是國家層面目前最高的產(chǎn)品質(zhì)量等級。其中無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證重點(diǎn)在種植養(yǎng)殖業(yè)初級產(chǎn)品、綠色食品除初級農(nóng)產(chǎn)品以外，還有深加工產(chǎn)品，有機(jī)食品則側(cè)重于對生產(chǎn)過程的管控，對產(chǎn)品的外觀并無限制。地理標(biāo)志產(chǎn)品則是對一個地區(qū)傳統(tǒng)文化消費(fèi)習(xí)慣的保護(hù)與登記，所有權(quán)為縣級人民政府。“三品一標(biāo)”實(shí)際上是質(zhì)量安全的一種具體體現(xiàn)，并不是一種商標(biāo)，是口碑。沈陽政府對農(nóng)業(yè)品牌的建設(shè)應(yīng)有較高的認(rèn)識，并賦予足夠的資金投入及擴(kuò)大宣傳，這樣才能充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)品牌的作用。在品牌的培育和養(yǎng)成過程中，要在充分調(diào)研的基礎(chǔ)上準(zhǔn)確定位，如何發(fā)展、怎樣發(fā)展，要有一系列的政策支持和科學(xué)分析，申請?jiān)a(chǎn)地地理標(biāo)志產(chǎn)品是農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)建立核心競爭力的方法之一。在農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)方面，政府是主導(dǎo)者，不應(yīng)成為觀望者，要充分動用政府掌握的各種行政資源和宣傳機(jī)器，在以質(zhì)量安全為前提下，要充分借鑒山東省的農(nóng)業(yè)品牌創(chuàng)建成熟經(jīng)驗(yàn)，由市、縣兩級政府出資投入宣傳費(fèi)用，通過在主流媒體宣傳，廣而告之，加大宣傳和保護(hù)。

3．2 品牌的營銷是手段，創(chuàng)建農(nóng)業(yè)品牌的工作中，將安全作為重要的營銷策略，通過推銷沈陽地產(chǎn)名牌農(nóng)產(chǎn)品，精確定位產(chǎn)品品質(zhì)，加大市場營銷力度，實(shí)現(xiàn)品牌發(fā)展，是必然之路。

3．3 品牌的認(rèn)證是基礎(chǔ)

近年來，對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全要求從最終產(chǎn)品合格轉(zhuǎn)向種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)規(guī)范、安全可靠，積極推崇和推行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全從“農(nóng)場到餐桌”全過程控制，隨之產(chǎn)生了生產(chǎn)管理和控制體系及相應(yīng)的體系認(rèn)證。目前，不少農(nóng)產(chǎn)品由于缺乏標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的經(jīng)營管理，其產(chǎn)品質(zhì)量難以得到有效保障，品牌建設(shè)便失去基礎(chǔ)支撐。近年來，“三品一標(biāo)”認(rèn)證體系、GAP良好農(nóng)業(yè)規(guī)范、GVP良好生產(chǎn)規(guī)范不斷完善，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)管理水平和質(zhì)量安全水平全面提升。嚴(yán)格認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)化證后監(jiān)管，可以使得品牌產(chǎn)品在過程控制、減量化生產(chǎn)和生態(tài)環(huán)境保護(hù)等方面做到示范引領(lǐng)作用。所有農(nóng)業(yè)品牌必須在質(zhì)量上得到有關(guān)機(jī)構(gòu)的認(rèn)證，在產(chǎn)地環(huán)境上有嚴(yán)格的限制，在管理過程中有規(guī)范的措施，這樣才能通過質(zhì)量認(rèn)證。認(rèn)證工作結(jié)束不等同于放松監(jiān)管，持續(xù)開展證后監(jiān)管和對產(chǎn)品質(zhì)量抽檢是維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益的手段，也是有效避免農(nóng)業(yè)品牌被企業(yè)或個人行為的損害而影響到整個產(chǎn)業(yè)鏈條發(fā)展，持續(xù)維護(hù)農(nóng)業(yè)品牌公信力的一種手段。

3．4 完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管體系是首選

強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，利于提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營主體的責(zé)任意識、誠信意識和自律意識，利于發(fā)揮市場調(diào)控作用，利于提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管效能。創(chuàng)建農(nóng)業(yè)品牌首先要保障質(zhì)量安全，按照“消除隱患保安全、控制源頭上水平、健全體系強(qiáng)能力、完善制度建機(jī)制”的思路，控制源頭上水平就是要從生產(chǎn)入手，大力推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建，強(qiáng)化生產(chǎn)過程質(zhì)量控制，不斷提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平；健全體系強(qiáng)能力就是要強(qiáng)化機(jī)構(gòu)隊(duì)伍建設(shè)，加強(qiáng)執(zhí)法監(jiān)管條件保障，全面提升監(jiān)管能力；完善制度建機(jī)制就是要不斷總結(jié)成功經(jīng)驗(yàn)和做法，形成制度和模式，在全市范圍內(nèi)加以推廣，形成激勵與約束相結(jié)合的監(jiān)管長效機(jī)制。

4 結(jié)束語

近幾年來，農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)迅速發(fā)展，“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”正在取代傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品流通模式，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)已成為時代發(fā)展的必然，農(nóng)業(yè)3．0概念正在被眾多企業(yè)和消費(fèi)者熱捧，究其核心是產(chǎn)品質(zhì)量。國內(nèi)眾多商業(yè)巨頭紛紛進(jìn)軍農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，為農(nóng)產(chǎn)品品牌創(chuàng)建提供了先機(jī)，應(yīng)在“互聯(lián)網(wǎng)+”新的模式下，借力互聯(lián)網(wǎng)，抓住商機(jī)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品升級，全力開展品牌創(chuàng)建工作，提升品牌含金量，從而促進(jìn)農(nóng)業(yè)健康發(fā)展。

[1]張勇．農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與認(rèn)證[M]．沈陽：遼寧科學(xué)技術(shù)出版社，2004．

[2]李秋洪，袁泳．綠色食品產(chǎn)業(yè)與技術(shù)[M]．北京：中國農(nóng)業(yè)科技出版社，2002．

2017年沈陽市社會科學(xué)研究課題：關(guān)于沈陽區(qū)域地標(biāo)品牌的打造與傳播研究（SYSK2017-23-05）