提取方式對(duì)干姜揮發(fā)油的急性毒性及成分影響

韓潤 徐光臨 胡誠 劉力 徐德生

·論著·

提取方式對(duì)干姜揮發(fā)油的急性毒性及成分影響

韓潤 徐光臨 胡誠 劉力 徐德生

目的對(duì)比超臨界萃取(SFE)和水蒸氣蒸餾(SD)兩種方法提取的干姜揮發(fā)油的急性毒性和化學(xué)成分。方法分別用兩種方法提取揮發(fā)油，采用經(jīng)典的毒性試驗(yàn)方法進(jìn)行比較性研究，記錄其毒性癥狀，死亡速率及體重變化，用Bliss法分別計(jì)算LD50及其95%可信度，用氣相質(zhì)譜聯(lián)用儀(GC-MS)對(duì)兩種工藝提出的揮發(fā)油化學(xué)成分進(jìn)行分析比較。結(jié)果小鼠主要中毒癥狀為，腹部刺激，呼吸急促等。死亡時(shí)間多集中在8小時(shí)以內(nèi)。干姜經(jīng)超臨界萃取提取的揮發(fā)油LD50=6.7174(4.066～8.108)mL/kg，折算生藥為LD50=223.9(135.5～270.3) g/kg；經(jīng)水蒸氣蒸餾法提取出的揮發(fā)油LD50=9.1109(8.133～10.206) mL/kg，折算生藥為LD50=1012.3(903.7～1134)g/kg。兩種方法提取出來的揮發(fā)油化學(xué)成分不完全一致，SFE組相較于SD組提出的組分更多。結(jié)論采用SD法提取的干姜揮發(fā)油安全性更高，其原因是SFE提取的揮發(fā)油化學(xué)成分復(fù)雜。

干姜； 揮發(fā)油； 急性毒性； 氣相質(zhì)譜聯(lián)用儀

干姜為姜科植物姜ZingiberofficinaleRosc的干燥根莖，冬季采挖，除去須根及泥沙，曬干或低溫干燥。趁鮮切片曬干或低溫干燥者稱為“干姜片”，具有溫中散寒，回陽通脈，溫肺化飲的功效[1]。炮制后的干姜片含揮發(fā)油1%左右，現(xiàn)代藥理研究表明，干姜揮發(fā)油具有抗炎，抗腫瘤，促進(jìn)局部血液循環(huán)的作用。揮發(fā)油提取工藝中，常采用傳統(tǒng)的水蒸氣提取，隨著工藝的發(fā)展，超臨界萃取揮發(fā)油的應(yīng)用越來越廣泛，但在工藝的安全性上研究較少，缺乏相關(guān)數(shù)據(jù)，本實(shí)驗(yàn)主要考察兩種提取方法提取干姜揮發(fā)油的安全性，并采用GC-MS法初步分析化學(xué)成分的差異。……