零售新業態模式

何花

摘要：智能無人售貨店是一種新的零售模式，核心競爭力在于提供更好的消費體驗，此外還具有降低成本、更具便利性的發展優勢。同時，也要應對技術要求較高、貨物安全保障性較弱、具有就業擠出效應、沒有擴大新市場以及成本競爭力不夠強的發展挑戰。

關鍵詞：零售業；新模式；無人售貨

智能無人售貨店是區別于實體零售、電商的第三種零售業態模式，帶來了新的價值消費、個性消費和體驗消費。

2016年初，瑞典出現通過手機掃描二維碼進門，用手機綁定信用卡支付的無人便利店。同年年底，亞馬遜推出新型概念零售店Amazon Go，無人零售店正式進入顧客視野。

國內，2017年6月初，“繽果盒子”（BingoBox）無人收銀便利店登陸上海，號稱全球第一款真正意義上的可規模化復制的24小時無人值守便利店。同年7月在華南區進行200個盒子的鋪設，并計劃在一年內完成5000個盒子的落地。2017年7月8日，杭州第一家無人超市阿里淘咖啡開業，提出要為用戶實現“自動識別、即走即付”的購物體驗。據統計，截至2017年7月，中國共有小e到家、便利蜂、24愛購、深蘭科技、F5未來商店、繽果盒子等6家無人零售店成功融資。新經濟行業數據挖掘和分析機構艾媒咨詢發布的《201中國無人零售商店專題研究報告》顯示，2017年無人零售商店交易額預計達389.4億元，未來五年無人零售商店將會迎來發展紅利期，2020年預計增長率可達281.3%，至2022年市場交易額將超1.8萬億元。

一、智能無人售貨店的發展優勢

無人售貨店在零售業中的核心競爭力在于提供更好的消費者體驗性，其發展優勢在于以下幾點。

1.降低成本

無人售貨店可以更好地解決傳統零售模式中高額店鋪租金、人力成本以及運營成本的問題。由于沒有人工成本，無人超市的成本支出大約只有傳統超市的四分之一。店主只需每天早上自己補貨即可。據悉，平均一個人可以一天管理十家這種無人超市，相當于平均一家店的人工成本只有500元左右。

2.提升消費者體驗性

無人售貨店著眼于更聰明的零售店，首先，無人售貨店提供新的支付體驗，提高了結賬效率，消費者用手機支付，掃二維碼，能極大地縮短購物時間。理想狀態下，消費者可以實現“即拿即走”，十分方便。其次，無人售貨店基于物聯網技術，通過技術創新，提升購物、物流配送服務，滿足不同消費者不同時段購物需求。采用全數字化的零售模式，運用大數據優化貨品采購管理，可以打通會員、營銷和供應鏈，通過數據分析消費者購物偏好，從而提供更優質的售后或會員服務。第三，滿足顧客不同的購物需求，無人售貨店可兼顧需要對商品性能的詳細介紹或是喜歡自己挑選，不喜歡有導購員的消費者。

3.更具便利性

相比較傳統零售店需要考慮工作人員的上班交通便利性和夜間工作的安全性，無人售貨店可以24小時營業，地理位置的選擇性更靈活。

二、智能無人售貨店的發展挑戰

1.技術要求較高

智能無人零售店的發展依賴于集自主感知及學習系統、目標跟蹤及分析系統和意圖識別及交易系統于一身的物聯網技術方案，因此技術的發展和應用程度影響無人售貨店的智能程度。智能店需要利用人工智能、人臉識別等技術解決銷售、結賬環節，利用自助收銀技術減少收銀員，智能導購技術減少導購員，視覺監控技術提高風險防范，生物識別技術統一ID身份認證，從而提高人效、優化用戶體驗、用戶行為數據記錄。

2.對消費者誠信要求高，貨物安全保障性不強

智能無人店在商品防損層面，雖然可以采用視覺監控技術保障，但仍存在破損率、被盜竊率較高的可能。芝麻信用在北京、杭州試驗的兩家無人超市，沒有收銀員，購物付款全部自助，真實付款率僅為82%，有18%的顧客沒付款，失竊成本比較高。

3.具有就業擠出效應，減少就業機會

智能無人售貨店雖然帶來了效率提升，但是擠壓了勞動力就業空間，在政府支持層面上，或者會受到這一就業擠出效應的影響。為降低對傳統產業形態的沖擊，影響社會穩定，打消政府顧慮，需要有相應提高勞動力的專業素養的配套措施。

4.只是新的業態模式，并沒有發掘新增市場

無人零售店主要依賴效率提升取代原有的存量零售市場，但是目前還未能發掘出新的市場，這限制了無人零售的長遠發展。無人零售店必須依靠技術創新，提升數據開發能力的，從而挖掘新增市場。

5.雖然降低了成本，但成本競爭力不夠強

無人售貨店以技術代替人工的方案雖然降低了人力成本，但提高了技術成本，甚至在技術不夠成熟的階段總的運營成本有可能會提高。無人售貨系統的優勢主要體現在人力成本很高的國家。

結語

無人售貨店作為第三種零售模式，與傳統零售業、電商是相輔相成的關系，在“互聯網+”的背景下，以資本為導向，尋求與傳統商業形式的統一平衡，在應對挑戰的同時，抓住時代機遇，發揮自身的優勢，才能有長遠的發展。

參考文獻：

[1]彭揚.無人零售店：新技術下的商業新生.光明日報，2017年08月01日09版.

[2]無人超市來了！西安已有首家無人售貨便利店.http：//xian.qq.com/a/20170712/034186_all.htm，2017-07-12.

[3]無人售貨店?前景怎么樣？四大趨勢值得關注.http：//www.hishop.com.cn/ydsc/o2omd/show_38936.html，2017-07-20.endprint