袋鼠太多，可以吃了?
2017-12-06 02:15:50
中外文摘 2017年23期
袋鼠太多，可以吃了?
因為擔心突如其來的干旱會造成大批袋鼠死亡進而腐爛及生態失衡，目前，澳大利亞政府正在倡議人們捕獵并把袋鼠肉當做一種食用肉類來源。澳政府2016年數據顯示，充沛的降水帶來數量的飆升，目前大概有4500萬只袋鼠，足足是澳總人口的兩倍。2010年時，袋鼠的數量只有現在的約二分之一。
但是，大部分人并不買這個賬。據BBC報道，對袋鼠肉最感興趣的，其實是抱著獵奇的心態前來的游客。
“吃袋鼠肉感覺挺滑稽的，畢竟它可是我們國家的象征啊。”
上世紀60年代的時候，澳洲曾掀起一股風潮，將“袋鼠這么可愛怎么可以吃呢”這樣的想法深深植根在了澳洲人的心中，現在吃袋鼠對他們來說，“感覺好像在吃小鹿斑比”。
為了讓吃袋鼠這件事情更加容易被公眾接受，2005年有家悉尼雜志還舉辦了一場為袋鼠肉命名的征集——Australus最終勝出。但還是有人認為這個名字太過高級，不像食物，應該叫“會跳的肉”才對。
（摘自《看天下》）
