開放與圍合
——賽牛炙燒牛排（湛江店）

2017-12-05 06:08:12李星霖,何曉平,蔡鐵磊等

中國建筑裝飾裝修 2017年10期

關鍵詞：設計

開放與圍合
——賽牛炙燒牛排（湛江店）

C.DD | 尺道設計事務所

尺，衡量心中美的一把尺；道，理解設計的一種哲學。尺道設計事務所由李星霖先生和何曉平女士，于2009年共同創立了尺道設計 (C.DD)，始終堅持“設計不單只是一種生產服務，更是一種思維方式與生活態度”的價值理念。

C.DD開拓了集建筑設計、空間設計、工程施工、陳設藝術及品牌視覺等多領域互通有無的設計實現平臺，以 “構筑心靈舞臺，專注最高品質設計與服務，研究及挖掘有趣、有意義、有價值的設計”作為公司的發展核心，并將其貫穿于整個創造、制作、運營和服務工作中。

李星霖

喜歡總結生活中的不同樂趣，力圖打破固有模式，綜合理性和感性的思維從不同角度尋求創新可能，讓人感受不同的設計體驗。

何曉平

設計是一種理念、價值、生活方式的傳播。它沒有固定的形式，好的設計應該在滿足功能之余產生情感與趣味，這是我們為之動容的使命。

設計團隊：蔡鐵磊、余國能、曾湘茹、何柳微

主要材料：外墻漆、橡木、花磚、白色瓷磚、鋼板、方通、噴畫玻璃、工藝玻璃、雪花白石材、水泥地等

建筑面積：367m2

項目地點：廣東湛江

攝影師：歐陽云

就餐區2與就餐區3通道

如何糅合中西方文化，在設計手法上推陳出新，從而打造出一個愉悅的用餐空間和尊貴的體驗，你都能在這里找到答案。

開放和圍合其實是一個矛盾的結合體，也是相對的一種美好。設計師用極其簡單的線條勾勒出最具靈性的空間劃分，最大限度地滿足了顧客就餐需求。以不等分的矩形玻璃和鋼制框架分割出不同的就餐區域、水紋玻璃和適當留空的設計不但保持了開放空間的視覺感受，還保證了用餐隱私性。而餐廳外圍的外翻窗設計則實現美觀與實用兼具的目的。

在材質的選擇上極具考究。白墻，暖木，皮革等不同材質的碰撞使空間富有質感。而綠色元素恰到好處地為餐廳帶來一抹生機與自然的氣息。精美的軟裝搭配也體現了對細節的關注，家具所采用的黑鋼，皮革，木材打造出歷史品質感，以黑色的座椅搭配白色的桌面，使空間干凈利落、井然有序。除此之外，靈動可愛的墻繪讓整個空間充滿了藝術氣息，給予客人熱鬧有趣的用餐感受。

設計師用最質樸的設計元素、簡約而不簡單的設計手法，打造出了最為精致溫馨的餐廳設計，為顧客創建一個令人難忘的就餐空間。極具審美的藝術搭配也為餐廳品牌增添不凡的品味。