一餐不吃，身體發生什么變化

張師靜

1.注意力不集中

大腦的主要燃料是葡萄糖，它來自于碳水化合物豐富的食物。一餐不吃，沒有足夠的碳水化合物供應，血糖就會驟降，讓人感覺遲鈍、煩躁，無法集中注意力。

2.顫抖、出汗

跳過一餐不吃的人，隨后會有更強烈的饑餓感，并有顫抖或出汗等反應。

3.傷胃、易胃潰瘍

經常饑一頓，胃酸會侵蝕胃黏膜，久而久之導致胃潰瘍、胃穿孔。

4.刺激膽囊

饑餓狀態時，膽汁分泌減少，會刺激膽囊壁發生明顯炎癥變化，可能誘發膽囊炎，因此斷食不宜超過12小時。

5.更易肥胖

跳過一餐不吃的人，對垃圾食品會更有強烈的渴求感，反而容易吃得更多，可能會造成惡心、便秘、腹脹和疲憊，甚至增加體重等副作用。

而且，經常饑一頓，會讓身體進入一種節省能量的狀態，急著把吃的東西趕快存起來。這樣的結果便是吃一點東西就容易合成脂肪，然后因為能量大部分儲存，血糖下降，人體很快感覺饑餓，食欲再次高漲。因此，隨便省略一餐，或者饑一頓飽一頓，不僅不能夠減肥，反而容易讓人發胖。

6.易患脂肪肝

不按時吃飯，饑一頓、飽一頓的時候，人更容易患上脂肪肝或者加重脂肪肝。饑餓時，人體為了維持血糖的水平，機體就會分解脂肪，導致血液中游離脂肪酸增高，大量脂肪酸進入肝臟，導致肝臟脂肪堆積。長時間饑飽無常的，脂肪肝發生的幾率就成倍增加。

7.影響腸道，容易便秘

很多年輕人為了減肥，饑一頓飽一頓，或者有的工作太忙就選擇不吃了，其實，這會讓腸道達不到足夠的刺激，影響其正常功能，久而久之，可能引起便秘。

8.易患糖尿病

總是饑一頓，不按時吃飯，最后，會擾亂人體的代謝功能。胰島β細胞在過于饑餓和過飽的狀態下均會受到打擊，導致功能減退，不知不覺把自己推向糖尿病高危人群。endprint