微生物工程課程新評價體系改革與實踐

王丹++郝軍莉++何浪

摘 要 作為一門實踐性極強的學科，微生物工程旨在培養學生靈活運用理論知識和實際操作等綜合技能。隨著該課程教學內容和教學方法的不斷改進，亟待建立一個相對科學、公平、合理、有效的評價體系與之適應。實踐證明，新評價體系不僅可客觀、真實地反映學生的學習水平，而且有效激發了學生的學習熱情和創新意識。

關鍵詞 微生物工程；評價體系；教學改革

中圖分類號：G642.3 文獻標識碼：B

文章編號：1671-489X（2017）10-0098-03

Reform and Practice on an New Examination System of Micro-bial Engineering Course//WANGD Dan， HAO Junli， HE Lang

Abstract As a highly practical subject， microbial engineering aims to train students to use flexibly theoretical knowledge and practical operation， and other comprehensive skills. With the continuous im-provement of teaching content and teaching methods， it is urgent to

establish a relatively scientific， fair， reasonable and effective evalu-ation system. Practice has proved that the new curriculum evaluation system can not only objectively and truly reflect students learning level， but also effectively stimulate students learning enthusiasm and

innovative consciousness.

Key words microbial engineering； examination system； teaching reform

1 前言

目前，應用型人才的短缺是制約我國生物產業快速發展的瓶頸問題之一。而微生物工程，作為一門實踐性極強的學科，旨在培養學生靈活運用理論知識和實際操作等綜合技能[1-2]。為實現培養應用型人才的教學目標，成都醫學院對微生物工程等多門專業課程進行教學改革，不僅涉及授課內容的整合，而且包括教學方法的改進[3]。在教學內容方面，將該課程分為30學時的理論教學和15學時的實踐教學。

首先，按照微生物工程產品生產或研發的工藝流程，將理論授課內容整合為上游技術（菌種的選育和保藏）、中游技術（培養基、發酵設備及滅菌、發酵培養條件控制）、下游技術（產物的分類、提取），以及生產實例講解（參觀生產現場）四個模塊。

其次，為增強學習過程中師生的互動，激發學生的學習熱情和自主學習能力，主講教師采用PBL、TBL和Seminar教學等多種教學方法；而實踐教學部分，開展綜合性、設計性實驗，目的是培養學生對知識的綜合運用能力、分析問題和解決問題的能力。

在這種背景下，“實驗報告+期末筆試”的評價方式已無法真實評價學生的綜合能力和實際水平。況且，以往這種傳統的評價體系過于簡單、粗放，嚴重影響了學生的學習積極性和學習效果，干擾了教學改革的順利進行。因此，亟待建立一個相對科學、公平、合理、有效的評價體系，為本次教學改革保駕護航。

2 新評價體系的建立

新評價體系分成理論和實踐兩部分，所占比例分別為60%和40%。其中，理論評價由課前評價（10%）、課中評價（10%）、課后評價（40%）三部分組成；實踐評價包括實驗報告（30%）和見習報告（10%）。

理論評價指標

1）課前評價。為督促和了解學生的課前預習情況，要求他們課前完成預習后，填寫預習報告并在授課前1～2天內上交。預習報告中，學生除了要總結每章節的重、難點知識外，還要完成相關章節的思考題，指出未理解問題的所在。

預習報告不僅有效監督了學生學習的自覺性，更為重要的是，提交的預習報告可幫助主講教師課前了解學生的學習難點和困惑所在，以便及時調整授課內容和教學方法，實現有的放矢、事半功倍的教學效果。最后，教師根據學生預習報告完成的情況完成課前評價，此部分占總評成績的10%。

2）課中評價。課堂學習是教學部分的核心，學生是否真正理解授課內容并靈活運用，是評價教學成敗與否的關鍵。所以，課堂上為鼓勵學生集中精力、積極參與師生互動，主講教師采用多種方式組織教學。如根據TBL教學方法，將全班分成7～8個大組，每組6～7人，并按照小組集中坐在一起，方便小組成員針對教師提出的問題進行課堂討論、給出答案。

另外，主講教師還將Seminar引入課堂教學。例如：在

“微生物代謝調控”一節中，為了讓學生更好地理解本節的理論知識并學以致用，要求每個學習小組課后查閱一篇有關微生物代謝調控的科研論文，小組成員共同討論和學習文獻的科研思路和方法，并在第二節課上推薦一名做讀書報告，其他成員負責回答別組學生和教師感興趣的問題。

此部分，主講教師對學習小組給出的答案和讀書報告的質量進行打分，占總評成績的10%。

3）課后評價。課后評價采取閉卷筆試的形式進行考核，以能夠啟迪學生思維和創造力的主客觀題目為主、突出實用性，把考核重點放在學生運用基礎知識和基本技能解決實際問題的能力測量上，此部分占總評成績的40%。endprint

實驗及實踐評價

1）實驗報告。成都醫學院微生物工程面向生物技術本科專業和生物制藥本科專業的大三學生開設，考慮到學生在此之前已經學習了高等數學、生物化學、分子生物學、微生物學等基礎課，具有一定理論和實驗基礎，故微生物工程的實驗教學內容均為設計性、綜合性實驗。

首先，指導教師將3～4名學生組成一組，要求他們自行完成選題、閱讀文獻、撰寫實驗方案，并具體實施、提交實驗報告等。整個教學過程強調以學生為主體[4]，小組成員分工明確、團結協作，教師僅需提供必要的指導，如對學生撰寫的實驗方案進行評估和指導，以保證他們完成實驗內容。

其次，鑒于大三的學生即將面臨畢業答辯，為使他們提前了解答辯的要求，熟悉答辯過程，指導教師還要求每組學生結合自己制作的PPT，在全班范圍內進行匯報交流，以鍛煉他們的言語表達和應變能力。

最后，其他小組和指導教師根據該組完成的實驗報告質量（報告格式的規范性、實驗現象記錄的客觀性、實驗結果記錄的科學性、結果分析的準確性等）以及答辯情況（PPT質量、講解的條理性、回答問題情況等），分別給出本次實驗考核成績，此部分占總成績的30%。

2）見習報告。現場講解發酵產品生產實例是微生物工程教學改革的一個亮點，同時也是最受學生歡迎的環節。在院系和主講教師的努力下，國藥集團四川抗生素生產企業成為成都醫學院生物技術和生物制藥專業本科學生的見習基地，這為主講教師將生產現場變為課堂的想法變成了現實。學生在教師和公司主管的講解下，對書本上的理論知識有了更加深入的理解，并更能體會微生物工程這門學科的實用性和學習意義。

見習后，要求每一位學生上交一份見習報告。主講教師對見習報告的完整性、詳細性、認知性進行打分，此部分占總成績的10%。

3 實施效果與分析

微生物工程的教學方法改革在先，課程評價體改革在后，即從2012級生物技術本科班開始實施本文建立的評價體系，至今三年整。由于成都醫學院生物技術專業每年只招收一個本科班，因此，教學改革的效果只能和以往的2011級進行縱向比對。

成都醫學院2012級、2013級、2014級生物技術專業本科班的微生物工程考核均采用新評價體系，從筆試成績來看，三年的課終總成績平均分為75.5分，高于2011級生物技術本科班的成績68分。并且，設計性實驗的考評方式，有效激發了學生的創新意識，鍛煉了他們的科研思維。如2012級生物制藥專業的楊敏同學以課堂上獲得的實驗結果為基礎，成功獲得省級大學生創新實驗項目的資助。并且，近年成都醫學院生物技術、生物制藥專業的本科學生參與教師的科研課題以及大學生創新實驗項目的積極性逐年增加，目前已有10余名學生在核心期刊上發表了自己的科研成果[5-6]。

另外，每次課程結束后都要召開師生座談會，了解他們對新評價體系的真實看法。總結學生的反饋意見，主要有四點。

1）課前評價很必要。學生雖然開始覺得寫預習報告很麻煩，但后來發現，當預習成為一種習慣而不是負擔的時候，他們開始習慣這種學習方式，并從中得到實惠。學生說，以前上課像走迷宮，只能跟著教師走，稍微分心就不知道教師講到哪了；現在課前進行預習，就像手里有了一張地圖，不僅不會迷路，還知道自己哪個知識點是未理解且需要重點聽講的。

2）課中評價很有趣。學生對按照小組排座位和討論回答問題很感興趣，不僅可以集思廣益，而且課上的學習氛圍更加輕松和活躍。為獲得更高的課中成績，小組成員學習更加努力，也更加團結。

3）實踐考核更加合理。學生認為設計性實驗中引入答辯環節，可以讓他們提前了解和感受畢業答辯，而操作考核可以激勵自己將實驗技能掌握得更加扎實。

4）生產見習環節體現了理論和實踐的密切結合。

由此可見，學生對新評價體系是高度認可和接受的。當然，他們也提出一些建議，例如：見習的時間和單位可適當增加，教師對實驗報告的點評可以再詳細些，特別是對不足部分的解釋，等等。針對學生反映的相關問題，主講教師表示會向院領導反映，并在以后的教學中加強改進。

4 結語

新考核評價體系貫穿了整個教學過程，這種以考促學、以考助教的綜合評價不僅利于及時、全面地了解學生的學習效果，而且有助于教師獲得真實、確切的教學反饋信息，還有助于教師及時調整教學內容、改進教學方法。實踐證明，一個科學先進、公正合理的評價體系，可真正激勵學生學習的積極性，客觀真實地反應學生的學習效果。雖然和傳統的考核方法相比，新評價體系大大增加了主講教師的工作量，但是作為一名教師，只要對學生有益的事情，都值得去嘗試和推廣。

參考文獻

[1]王楠，張鏡，李嬌清.地方高校產學研模式下微生物實驗教學改革探索[J].廣州化工，2015（22）：174-176.

[2]張紅蓮，夏立群，等.“微生物工程”實驗和實踐教學探索與改革[J].蘭州教育學院學報，2015，31（12）：89-90，93.

[3]梁楠，李鑫，楊惠君，等.基礎醫學實驗教學體系的構建與實踐[J].重慶醫學，2009，38（16）：2104-2015.

[4]金元昌，李玉峰，凌玲，等.生物工程專業微生物學自主設計性實驗教學之初探[J].廣東化工，2016（10）：220，234.

[5]李成，戚南昌，彭果，等.S-苯乙醇高產菌株的篩選及鑒定[J].微生物學雜志，2013，33（2）：43-47.

[6]鄭廣榮，梁櫻凡，杜倩，等.一株產酸蠟狀芽孢桿菌的篩選及其抑菌特性研究[J].四川大學學報：自然科學版，

2013（6）：1379-1384.endprint