老來學減肥

王祖遠

我查出“三高”已有多年。在這些年里，看醫生、吃藥，我都照規定時間來，從未延誤過。唯一不守規矩的是飲食方面，紅肉、白肉、魚、蝦我照吃，紅酒、白酒、高粱也來者不拒，還經常和家人、朋友去下館子，以致我才一米七的身高，卻有著八十公斤的體重。我還常以“君子不重則不威”來自嘲。

沒想到近幾次看診，醫生一再叮嚀囑咐，若我再不好好控制飲食，只能用打胰島素針來控制，而且一天至少要打兩次。醫生還警告我，再沒控制好，引起其他并發癥時就麻煩了。我決定，按照醫生的囑咐來行動，以保證自己的身體健康。

我和老妻，原本各看守一棟房子，只不過，兩人經常會“約會”去吃好吃的，要不就是她買些雞、酒、肉等好料來喂飽我。現在，早餐不用講，用煮熟的地瓜葉加牛奶打成汁喝，既方便，又營養，還能增加胃腸道順暢功能。中晚餐時，我交代老妻：“別為我準備了，我們也別再相聚一起吃，各吃各的吧。”

在飲食上，我是認真的。平常最喜歡的雞排，我連看都不看，魚也是一周才吃兩次。每餐吃的最多的是蔬菜，像菠菜、茄子、青椒等，都采用汆燙，撈起來后，也不加什么調味料，就只加點鹽和少許橄欖油直接吃。主食除五谷米外，我吃的最多的是地瓜，將其削皮后切成片，放入電飯鍋里蒸，其實味道還不錯。

酒，當然也成為我的“拒絕往來戶”了。有好幾次參加聚會，會后主辦單位都準備了甜點饗客，我雖饞涎欲滴，卻控制住自己，有時連和主辦人招呼都沒有打，就趕快逃之夭夭，回家吃自己汆燙的菜了。

在外工作的兒子回家，喜歡和我喝一杯。以前我都會應允，以增進父子感情。現在，雖然心動，我卻堅決地拒絕，并警告兒子：“你不要來破壞老爸的健康計劃哈！”

為了“監測”自己，我一天要量兩三次體重。眼見體重計上的指針從“80”逐漸向左偏移，心中高興不已，也才深深體會到什么叫“斤斤計較”。

二個月了，我始終堅持清淡飲食。說真的，每次見別人大魚大肉，大快朵頤，我別提有多羨慕了，更別提流了多少口水。有時甚至會想到唐代詩人李白寫的那兩句“人生在世不稱意，明朝散發弄扁舟”。人活著，沒有辦法隨自己所愛，盡情享受，那不是白活了？那不是活得很無味？想歸想，但我還是堅持下去了。

三個月后，我的體重已經減輕了七公斤。又到了再抽血檢查的日子。抽完血，我懷著忐忑的心情去看診。開心的是，我竟然從醫生口中聽到“恭喜”兩字，我的化驗指標明顯好轉，不用打胰島素針，可繼續通過吃藥來控制病情。

看來，我這“食不知味”的日子還得繼續，畢竟身體最重要嘛！endprint