無花果5個(gè)品系綜合性狀對比試驗(yàn)

焦連成，陳永杰，賈強(qiáng)生，梁明珠，徐建兵，曲運(yùn)琴

無花果5個(gè)品系綜合性狀對比試驗(yàn)

焦連成，陳永杰，賈強(qiáng)生，梁明珠，徐建兵，曲運(yùn)琴

(山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院小麥研究所 山西臨汾 041000)

在同等環(huán)境條件和管理?xiàng)l件下,分別對引進(jìn)的青皮、瑪斯義陶芬、布蘭瑞克、中農(nóng)矮生 (B1011)、美利亞(A134)等5個(gè)無花果品系在本地區(qū)的生長、結(jié)果狀況，進(jìn)行了調(diào)查、分析和對比試驗(yàn)。試驗(yàn)結(jié)果表明：瑪斯義陶芬和布蘭瑞克表現(xiàn)較為突出，優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、抗寒性較強(qiáng)、商品性好，綜合性狀優(yōu)良，適合在臨汾地區(qū)作為主栽品系進(jìn)行推廣。

無花果；品系；性狀

國內(nèi)外研究證明，無花果營養(yǎng)豐富，果、莖、根、葉均含有多種氨基酸和有益于身體健康的微量元素、維生素及多糖類，還富含食療保健、增強(qiáng)人體免疫力的物質(zhì)，具有顯著的抑瘤抗癌之功效。被譽(yù)為21世紀(jì)人類健康的“守護(hù)神”和“抗癌明星”[4，5]。

無花果投產(chǎn)早，收益快，果大，產(chǎn)量高，食藥兼用，管理簡單，繁殖快，適應(yīng)性廣，病蟲害少，栽培容易，深受廣大消費(fèi)者和生產(chǎn)者喜愛[6]。因此，國內(nèi)外競相開展無花果研究和栽培，栽培無花果具有很高的生態(tài)、經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益，發(fā)展無花果具有廣闊的市場前景[7]。

目前，我省只在南部有零星栽培，且多以種植本地品系為主。為推動(dòng)我省無花果生產(chǎn)的發(fā)展，課題組于2010年從山東、新疆、河南等地引入10多個(gè)優(yōu)良品系，經(jīng)栽植、馴化、觀察、研究，表現(xiàn)較好的品系有5個(gè)，分別為青皮、瑪斯義陶芬、布蘭瑞克、中農(nóng)矮生（B1011）、美利亞（A134）。2012-2015 年，再次對 5 個(gè)品系分別從抗寒性、物候期、生長特性和果實(shí)性狀等方面進(jìn)行試驗(yàn)對比，以篩選出適合臨汾地區(qū)栽培的早無花果優(yōu)良品系，為我省無花果的發(fā)展提供依據(jù)。

1 材料與方法

供試品系為青皮、瑪斯義陶芬、布蘭瑞克、中農(nóng)矮生（B1011）、美利亞（A134）。試驗(yàn)地選在山西省農(nóng)科院小麥研究所果菜中心果園，該園地勢平坦，肥力中等，砂壤土。有水澆條件。供試品系青皮、瑪斯義陶芬、布蘭瑞克、中農(nóng)矮生（B1011）、美利亞（A134）。3 年生，株行距2m×3m，樹形為主干形，主干高度25cm左右。肥水管理較規(guī)范，枝條無明顯徒長現(xiàn)象。全年施基肥1次、追肥3次，以復(fù)合肥為主。在越冬前澆透水一次；50cm以下全部埋土，50cm以上用雙層衛(wèi)生紙+微膜纏嚴(yán)。

試驗(yàn)采取隨機(jī)抽樣調(diào)查法，在自然氣候條件下，依年份不同設(shè)計(jì)3個(gè)重復(fù)。每個(gè)品系隨機(jī)抽樣處理10株，春季發(fā)芽以后開始調(diào)查記載各品系的抗寒性（計(jì)算枝條抽干率和凍害率）、物候期、生物學(xué)特性、果實(shí)性狀和產(chǎn)量表現(xiàn)等情況。落葉后進(jìn)行分析、對比，數(shù)據(jù)取各年份平均值。

2 結(jié)果與分析

2.1 品系抗寒性對比 由表1可知：在同一管理水平下，5個(gè)品系的萌芽期和展葉期略有差異，以布蘭瑞克最早，瑪斯義陶芬次之，其余稍晚，但相差最多為7d。萌芽與展葉的時(shí)間間期也有不同，瑪斯義陶芬和布蘭瑞克較短，最長的是美利亞（A134）。

凍害情況各有不同，抽干率和凍害率最低的是布蘭瑞克，其次是瑪斯義陶芬，中農(nóng)矮生（B1011）抽干率與瑪斯義陶芬相差不大。從凍害等級上看，凍害等級都比較低，其中瑪斯義陶芬、中農(nóng)矮生（B1011）、布蘭瑞克均為0級；青皮和美利亞（A134）都為1級。

由于該試驗(yàn)是品系對比，互相為對照，可將5個(gè)品系平均抽干率9.02%和平均凍害率12%作為對照。各品系的試驗(yàn)值與其相比，進(jìn)行品系抗寒性比較。經(jīng)分析，瑪斯義陶芬和布蘭瑞克2個(gè)品系，枝條抽干率和凍害率比對照都有所降低：枝條抽干率降低分別為10.2%和16.9%；凍害率降低分別為25%和58.3%。其它，增減各不相同。

表1 不同品系抗寒性比較

2.2 物候期比較 從表2看出：各品系萌芽期最早的是布蘭瑞克，其余多在4月中旬，不同品系間萌芽期最多相差7d；展葉期基本上都為4月中下旬。夏果始現(xiàn)期為4月下旬，成熟期為7月下旬至8月上旬，布蘭瑞克最早，中農(nóng)矮生（B1011）次之，美利亞（A134）最晚。秋果始現(xiàn)期為6月中下旬，8月下旬開始成熟，至霜凍落葉均有果成熟。瑪斯義陶芬成熟最早，8月21日開始成熟；美利亞（A134）成熟最晚，8月底開始成熟。落葉期11月下旬至12月初。可見布蘭瑞克和瑪斯義陶芬的萌芽期、坐果期和成熟期都比較早。

果樹的物候期受地溫、氣溫和濕度的影響。在臨汾地區(qū)，影響無花果發(fā)芽主要是4月份的氣溫。氣象資料顯示，2013年4月份均溫是16℃，2014年4月份均溫為16℃，2015年4月份均溫為16.35℃。3年中4月份的月均溫相差很小。經(jīng)觀察，在同一管理水平下，試驗(yàn)期間各年份物候期變化不大，結(jié)果與理論是相符的。

表2 不同品系物候期比較

2.3 生長結(jié)果特性比較 由表3可以看出：在相同的管理水平下，5個(gè)參試品系的樹姿形態(tài)和生長勢各有其特性。

5個(gè)參試品系中，美利亞（A134）株高最高，株高達(dá)到205cm。布蘭瑞克株高最低，株高達(dá)到171cm。美利亞（A134）地徑最大，瑪斯義陶芬最小。

青皮、美利亞（A134）樹勢比較旺盛，新梢生長量大，均大于150cm；節(jié)間長5cm以上，生長勢強(qiáng)，在栽培管理時(shí)應(yīng)該控制其營養(yǎng)生長，以促進(jìn)這兩個(gè)品種結(jié)果。

瑪斯義陶芬、中農(nóng)矮生（B1011）、布蘭瑞克3個(gè)品系，樹勢比較中庸，栽培管理中應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充肥水，保證樹勢的穩(wěn)定。尤其是中農(nóng)矮生（B1011）樹姿開張，分枝角度大，年生長量小，節(jié)間短，應(yīng)加強(qiáng)肥水管理，增強(qiáng)樹勢。

表3 不同品系生長特性比較 cm

2.4 果實(shí)性狀及品質(zhì)比較 5個(gè)品系在本地區(qū)以秋果為主，其中美利亞（A134）夏果比其它品系更少。

表4 不同品系果實(shí)性狀觀測結(jié)果

從表4可以看出：各品系平均單果質(zhì)量都在44g以上。其中瑪斯義陶芬平均單果質(zhì)量最大，美利亞（A134）最小。各品系可溶性固形物均在16%以上，其中布蘭瑞克可溶性固形物含量最高，美利亞（A134）最低。各品系3～6年單株平均產(chǎn)量3kg以上，其中瑪斯義陶芬最高，美利亞（A134）最低。 2.5 產(chǎn)量比較 無花果栽植當(dāng)年就可以零星結(jié)果，第2年部分植株產(chǎn)量可以達(dá)到2kg，第3年植株可以完全掛果并具備一定的產(chǎn)量。由表5可以看出：5個(gè)品系在第3年（2012年）株產(chǎn)量均達(dá)到2kg以上，667m2產(chǎn)量均可以達(dá)到200kg以上。

2013年由于春季氣溫較低而且也不穩(wěn)，產(chǎn)量受到影響，其中瑪斯義陶芬和美利亞（A134）產(chǎn)量有下降趨勢，其它3個(gè)品系的產(chǎn)量基本沒有受到影響。2014年這5個(gè)品系的無花果較前兩年產(chǎn)量均有較大的提高，株產(chǎn)量均超過3kg；折合667m2產(chǎn)量最高的為瑪斯義陶芬，達(dá)到651.6kg。布蘭瑞克排列第二，其它3個(gè)品系667m2產(chǎn)量均超過300kg。2015年由于樹體變大，冬季氣候溫和，產(chǎn)量比2014年又有較大提升，除了美利亞外株產(chǎn)量均超過5kg，瑪斯義陶芬和布蘭瑞克折合畝產(chǎn)均超過700kg，其中瑪斯義陶芬最高，布蘭瑞克排列第二。4年平均產(chǎn)量由高到低依次為瑪斯義陶芬、布蘭瑞特、中農(nóng)矮生（B1011）、青皮、美利亞（A134）。

表5 不同品系產(chǎn)量調(diào)查結(jié)果 kg

3 結(jié)論與討論

在正常管理、冬季采取防寒措施的情況下，引進(jìn)的5個(gè)無花果品系均生長良好，能正常結(jié)實(shí)，能夠適應(yīng)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件，性狀表現(xiàn)優(yōu)良，果實(shí)品質(zhì)佳，表現(xiàn)較好。

瑪斯義陶芬和布蘭瑞克這2個(gè)品系綜合性狀比較優(yōu)良：一是抗寒性較強(qiáng)。同等條件下與其它3個(gè)品系相比，枝條抽干率分別降低10.2%和16.9%，凍害率分別降低25%和58.3%。二是果個(gè)比較大，品均單果質(zhì)量都超過60g。三是可溶性固形物含量高，均超過17%。四是產(chǎn)量比較高，第5年667m2產(chǎn)量都超過600kg。

因此，在當(dāng)?shù)厣a(chǎn)中，可優(yōu)先選擇瑪斯義陶芬和布蘭瑞克2個(gè)品系作為主栽品系，進(jìn)行推廣。

[1] 曲澤洲，孫云蔚，張育明，等．果樹栽培學(xué)各論[M]．北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，1996：437～441．

[2] 鄭咸金．保健珍品—無花果[J]．新疆農(nóng)業(yè)科技，1993（1）：33．

[3] 凌曉明，黃鵬．無花果的生長結(jié)果習(xí)性及栽培要點(diǎn)[J]．山西果樹，2005（4）：17～18．

[4] 彭勃，苗明三，方曉燕．無花果抗癌作用的研究進(jìn)展[J]．河南中醫(yī)，2002，22（6）：84～85．

[5] 曹尚銀，楊福蘭，吳順．無花果抗癌作用研究新進(jìn)展［J］．林業(yè)科技開發(fā)，2004，18（2）：13～15．

[6] 喬榮，楊仕品，萬明長，等．無花果優(yōu)新品種的引種鑒選[J]．貴州農(nóng)業(yè)科學(xué)，2013，41（7）：19～21．

[7] 閆更國．無花果市場前景分析及優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)[J]．現(xiàn)代農(nóng)村科技，2010，（4）：25．

S663.3

A

10.19440/j.cnki.1006-9402.2017.06.003

2017-07-06

焦連成，1969年出生，男，山西省隰縣，現(xiàn)在山西省農(nóng)科院小麥研究所果菜中心工作，助理研究員、學(xué)士，研究方向：果樹育種和栽培。E-mail：jiaolc1234@sina.com