高職院校禮儀教學的重要意義探析

摘 要：禮儀課程的開設在一定程度上促進了高職院校專業人才培養目標的實現，然而禮儀教學的初衷和意義還有待于進一步的探索和研究。高職院校教育工作者應深思禮儀教學的重要意義，以傳統儒家文化為底蘊，勇于進行禮儀教學改革，提升禮儀教學實效。

關鍵詞：禮儀；高職院校；教學；重要意義

當前，我國高職院校廣泛開設了有關禮儀的課程。鑒于專業的不同，禮儀課程開設的類型名稱、性質方式均有不同。不同的類型名稱有：交際禮儀、現代社交禮儀、涉外禮儀、商務禮儀、公關禮儀、旅游禮儀等。按課程性質有：公共基礎課、專業技能課等，而課程類別分為選修課和必修課。不論什么類型名稱、性質方式，禮儀課的普遍開設，從一個方面是令人心喜，但另一個方面卻喚起禮儀教育工作者去思考：禮儀是文化，是社會規范，而不應僅僅是時尚。高校禮儀教育應立足于中國傳統儒家文化。禮儀教學是實現專業人才培養目標的需要，也是傳承中華文化的重要平臺；禮儀教學已成為大學生素質教育的重要內容，也是培養高校學生適應社會能力的有效途徑。

1 禮儀既是文化，又是社會規范，而不僅僅是時尚

伴隨中國經濟的迅猛發展以及國際交流的日益增多，高職院校的專業設置和人培目標發生了很大變化，專業更加趨向開放性、應用性，強調人才教育主要是培養復合型、高技能型人才。有鑒于禮儀作為一種文化和社會規范，在提升形象服務和增強人際溝通與理解、提高文明素質修養上有著重要的作用，因此禮儀課程便理所當然地進入了高職院校各個專業教學計劃。禮儀課程在那一時段不約而同的普遍開設，表面上看似為一種時尚，其實則不然。

其一，高職院校開設的禮儀課程彌補了當代大學生接受禮儀教育的空缺。《周禮》曰：“禮也者，理之不可易者也。”孔子曾言，“禮者，理也。”以此可見，古人把“禮”解為道理，講“禮儀”就是講道理。這個道理而不是什么其它的道理，卻是專指正確的人和人的各種關系之道理。所以，“禮儀”就是人們在長期的社會實踐過程中不斷提煉與凝結，最終定型為人際關系中應該遵守的規矩。中國的歷史上很多聞名教育思想家對“禮”的重要性均做了精辟之論述，茍子曰：“人無禮則不生，事無禮則不成，國家無禮則不寧。”顏元先生有言：“家尚禮則家大，國尚禮則國昌，心尚禮則心泰，身尚禮則身正。”可見我國的傳統文化中，“禮儀”解作社會規范早被視為立業之基，人生之本。而禮儀系社會成員自愿自覺受之制約的行為規范，并非系社會強加給人們的外在法則章規。所以禮儀既然是道德準則、行為規范與社會規范，就應該把它系統的列進中小學階段課程之中，讓大家從小就習得禮儀文化，修養禮貌文明之良好習性。據文獻調研，我國大多中學小學雖然進行文明禮儀教育方式各異，但是普遍性地缺乏系統操作性，所以在高職院校開設禮儀課，能夠彌補大學生入學前的禮儀教育空缺。

其二，禮儀教育是大學生專業學習的需要。禮儀是人類社會為維持社會正常生活而共同遵循的最簡單、最起碼的道德行為規范，它屬于道德體系中社會公德的范疇，是社會人際關系中用以溝通思想、交流感情、表達心意、促進了解的一種方式，是人際交往中不可缺少的潤滑劑和聯系紐帶。所以，相關專業大學生必須掌握禮儀知識，特別是要熟悉掌握國際交往和業務辦理中的禮儀規范。這是專業需要，是職業需要，也是大學生就業的需要。

其三，高職院校禮儀教育應立足于中國傳統儒家文化。（一）傳統禮儀的興起發展與歷代統治者長期推行儒家的政治主張是分不開的。儒家文化正是“禮” 的文化，儒家實際上也可以稱為是“禮家”。儒家治國安邦的觀點是“為政以禮”，對人民“齊之以禮”，通過教育的方法把禮的規范轉化為人的內在的自覺行為。英國著名哲學家、邏輯學家羅素說過一段話，很能反映儒家文化與禮儀的關系。他說：“儒家很成功地使整個中國保持了優美的風度與完善的禮節。……這種理解并非僅限于上流社會，貧苦的人民也頗講求。” 傳統禮儀可以說是儒家文化的精髓。（二）儒家文化在其他國家與禮儀教育結合效果很好。當中國的禮儀教育者在顧忌儒家文化中傳統禮儀的腐朽性，而大幅度地借鑒西方禮儀文化時，儒家文化已是墻內開花墻外香，韓國、日本等幾個同屬東方文化圈的國家都大膽地引入儒家文化，并將其與禮儀教育相結合，取得了良好的教育效果。由此可見，傳統儒家文化與東方文化圈的禮儀教育是相容的，且有其輔助性。

2 禮儀教學是傳承中華文化的重要平臺，也是實現專業人才培養目標的需要

高職院校專業人才培養目標的實現是依托課程教學的，禮儀教學也不例外。據文獻統計，高職院校開設的文史類專業之中，普遍都開設禮儀課程，依據專業人才培養目標不同，禮儀課程開設的性質與課時均有不同，但高職院校理工類的相關專業學生卻是通過講座及就業指導課等途徑習得禮儀文化。不管運用何種教學形式，高職院校禮儀教學都應擔當傳承中華文化的重要平臺。正是由于高職院校的教學并不該等同于職業崗位的技能培訓，也不應僅僅講解服務禮儀之技巧，而應是系統地介紹文化禮儀知識，同時開設禮儀技巧訓練。眾人皆知，中國素有“禮儀之邦” 、“文明古國”之美稱，縱觀中華上下五千多年燦爛悠久歷史，“禮”是中國文化之根本特征與標志，是中國古代文化之核心。儒家學派的創始人孔子也是中華傳統文化的核心人物，他對禮儀非常尊重，視“禮”為治國、安邦、平定天下之基礎。他主張“不學禮，無以立”、“見人不可不飾，不飾無貌，無貌不敬，不敬無禮，無禮不立。”、“文質彬彬，然后君子；質勝文則野，文勝質則史。”他教誨人們用禮之規范來約束各己行為，要求“非禮勿視，非禮勿聽，非禮勿言，非禮勿動。”孔子倡導“仁者愛人”，強調人際之間應有同情心，因互相關心，尊重彼此。另一位儒家代表人物荀子也曾有言：“人無禮則不生，事無禮則不成，國無禮則不寧。”荀子把“禮”當作人生價值思想之核心，把“禮”視為做人之根本目的與崇高理想，“禮者，人道之極也”。他認為“禮”既是最終目標、理想，又是過程行為、理念。法國啟蒙學者孟得斯鳩亦曰：“中國人的生活完全以禮為指南。”這充分說明“禮”貫穿中華文化，“禮儀”貫穿中國人生活。所以說，禮儀文化是中國文化的重要組成部分，在高等院校禮儀教學中講授中國禮儀文化，是傳承中華文化的重要平臺，也是高等教育教學的需要。endprint

3 現代禮儀教育應以傳統儒家文化為底蘊

（一）保持傳統與現代的緊密結合

誠然，中國傳統禮儀有其消極、保守的一面，它要求人們安于自己的等級，不能稍越，否則就是大逆不道。但是，中國傳統禮儀中還有許多精華等待著我們去繼承和發揚，我們不能因為這些批判和否定而全盤放棄。意大利的利瑪竇在游歷中國后，就曾針對中國的孝道而寫過：“下述的情況一定可以見證世界上沒有別的民族可以和中國人相比。有一條嚴格遵守的莊嚴規矩：孩子們在長輩面前必須側坐，椅子要靠后；學生在老師面前也是如此。” 萊布尼茨也曾寫道：“孔子的垂教，對于公私生活秩序所起到的良好影響令人驚詫。” 這都說明了傳統的儒家文化曾對被稱為“禮儀之邦” 的中國起到了積極的作用。因此，傳統禮儀與現代禮儀的緊密結合在現代禮儀教育中至關重要。而要保持傳統禮儀與現代禮儀的緊密聯系，就得堅持高校禮儀教學以儒家文化為底蘊。因為中國的傳統禮儀是與儒家文化息息相關的，不理解儒家文化就無法了解傳統禮儀的精髓。

（二）增強被教育者的民族自豪感

時下韓劇盛行于大學生之中，許多大學生為韓國人彬彬有禮的舉止及其對長輩、前輩的尊敬程度而折服。在他們感嘆韓國人的修養的同時，總喜歡拿中國人作比較，且對于一些中國青少年對于父母、親友、鄰里高頻率的不敬而喟嘆。這樣會一定程度地減弱他們的民族自豪感。如果他們熟識儒家文化，就應該知道，這類韓劇中所反映的事實一定程度上受到我國的儒家文化的影響，他們對晚輩做出的禮儀要求：路遇長輩，應拱手側立、微微鞠躬，以示尊敬。 《論語·子路從而后》里就記載了這樣一件事：子路路遇荷礤丈人，問丈人可曾見過他的老師孔子。當時子路的做法就是“拱而立”。教師在教學中倘若善于聯系實際和大學生的流行時尚等因素，適當的進行禮儀規則和禮儀現象的來源分析，從中國傳統文化中尋求根源，這樣不僅有助于學生對傳統文化的理解，更有助于提升他們的愛國熱情和民族自豪感。

（三）提高履行通行禮儀規則的認同感

禮儀是在人際交往中，以約定俗成的程序、方式來表現的律己、敬人的過程。因此禮儀教學不能單一強調那些具體的禮儀規則、約定俗成的程序，而必須挖掘其中的道德依據和文化底蘊。只有這樣，具體的規則和一定的程序才能得到受教育者的真正的認可，才可能內化為學生潛意識的一部分，完全自覺地遵守并在日常生活和工作交際中習慣地、正確地表現出來。此外，對于那些通行的禮儀規則，禮儀教育者如果優先介紹我國傳統文化中的觀點，再適當輔之以西方的觀點，這樣會更吻合中國大學生的思維模式，使之更易接受。如在涉及在婚禮中新郎不能穿短袖襯衫，與其從西方文化的角度講短袖襯衫并非正式服飾，不如從我國的傳統民俗文化著手，給學生介紹：這種穿法，我國古人認為預示著婚姻到不了頭。這樣，熟知中國婚姻講求“白頭到老” 的學生很快就可以理解這一禮儀規則。對于那些完全從西方引進的禮儀，也應從傳統禮儀文化出發，來分析引入的原因。如對比中國的“跪拜禮”、“作揖”來看西方傳來的“握手禮”。

4 禮儀教學已成為大學生素質教育的重要內容，也是培養高等院校學生適應社會能力的有效途徑

大學生道德文化素質是大學生素質教育的重要內容。培養大學生道德文化素質可以通過家庭教育、學校教育和社會教育來實現。高校的教育活動主要是課堂教學，通過專業課及專業相關的必修課、選修課的開設，可以提高大學生的道德文化素質。重視禮儀教育是我國家庭教育、學校教育、社會教育的優良傳統。禮儀是有關社會交往的行為規范與準則，禮儀教育是社會主義道德教育的重要組成部分。高職院校禮儀教學的內容蘊含豐富的中國文化和道德教育內涵，通過禮儀教學，可以引導大學生學習中國傳統文化，自覺遵守當代道德和禮儀規范，不斷提升大學生道德文化素質和文明修養。

高職教育能夠使大學生獲取扎實的專業知識和良好的綜合素質，可在其畢業后初涉職場期，依然會碰到各種各樣的困擾，各種困擾相對集中的體現在人與人之間關系的處理方面。因此，處理掌握人際關系技巧，提升適應社會能力亦是高職院校學生的必修課程。高職院校禮儀教學的內容涵蓋很多：儀容儀表禮儀、日常生活禮儀、接待禮儀、會議禮儀、中國禮儀文化概述、民族禮俗、涉外及商務禮儀等內容，總的來說即是人們在社會交往過程中需共同遵守的行為準則和規范。通過禮儀課程的學習，學生們可以認知到：人們在社交同時，會遇到錯綜復雜的人際關系，而鑒于每個人的文化層次、成長氛圍以及性格、性別、年齡、職業等方面的差異，人們在社會交往中總會有不同的角色取向。每個人會因維護自己的權益，于行為方式上往往具有不同程度的“排他傾向”，那樣必然要制造沖突與矛盾。然而，禮儀規范能夠時刻提醒大家要尊重別人，于交往中體現平等與真誠。在規范禮儀的引導下，人和人之間的關系會得以緩合，禮儀“潤滑劑”的作用就會得以體現。在此同時，經過禮儀課的學習，高職院校學生也能夠掌握禮儀技巧，懂得在生活和工作中尊重他人，塑造個人的良好形象，改善和別人的關系，創造有利于自我發展的人際氛圍。

禮儀教學意義重大，它是高職院校學生素質教育的重要內容，是傳承中華傳統文化的重要平臺，更是培養大學生適應社會能力的有效途徑。因此，現代禮儀教育應以傳統儒家文化為底蘊；禮儀教育工作者應尊重禮儀教學的重要意義，勇于探索禮儀課程教學改革，注重提升禮儀課程教學實效，以推動高素質、高層次人才培養工作水平的進一步提高。

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作者簡介

范蓉麗（1962-），北京人，寧夏工商職業技術學院教授，畢業于寧夏大學，大學學歷，研究方向：人力資源管理和禮儀教育。endprint