向世界展示中國乳業自信

郝濤

“我們提出，用全球的資源做一杯中國好牛奶。同樣，我們也有信心，用一杯好牛奶去塑造一個中國好品牌。”

10月18日上午，中國共產黨第十九次全國代表大會隆重開幕，習近平總書記作了長達三個多小時的報告，提出了一系列新判斷新思想。

作為黨的十九大代表，伊利集團董事長潘剛在聆聽習總書記報告時振奮、感動、備受鼓舞。“概括起來講，四個‘新令我印象深刻：我們進入了新時代，誕生了新思想，認識了新矛盾， 提出了新目標。這為我們全黨、全體企業家指明了方向，提供了行動指南，提出了更高要求，明確了信心和決心。”潘剛說道。

以新姿態迎接新時代

十九大報告指出，“我國經濟已由高速增長階段轉向高質量發展階段”，并提出要“把提高供給體系質量作為主攻方向，顯著增強我國經濟質量優勢”。

潘剛認為，對于廣大實體企業來說，這意味著我們必須要把品質放到最重要的位置，以品質立企，打造品質企業，為消費者提供高品質的產品和服務，真正把“質量強國”落到實處。“未來，實體企業應從戰略、文化、標準三個層面發力，把品質上升到企業戰略層面，把品質融入到企業文化中，打造國際領先的質量標準體系，為振興實體經濟筑牢根基。這幾年，伊利在發展實踐中確立了‘伊利即品質的企業信條、提出了質量領先3210戰略、持續升級全球質量管理體系，為推動企業健康發展和行業轉型升級發揮了重要作用。”潘剛自信而不失謙和地講道。

他表示，要始終堅持創新，用創新來打造實體企業的核心競爭力。“十九大報告多次提到了創新，我認為，創新也是推動實體企業發展的原動力，可以說‘不創新，無未來，只有把創新融入到企業的血脈中，把創新結合到企業的各項工作中，把創新貫穿到上下游的各個環節中，才能培育出具有國際競爭力的中國實體企業。”

將創新落實到具體的工作中，潘剛總結為九個字：強基礎、建體系、聚人才。“強基礎就是要強化基礎研究，實現前瞻性基礎研究、引領性原創成果重大突破；建體系就是要深化科技體制改革，建立以企業為主體、市場為導向、產學研深度融合的技術創新體系；聚人才就是要培養造就一大批具有國際水平的戰略科技人才、科技領軍人才、青年科技人才和高水平創新團隊， 最終推動實體企業創新能力和創新水平持續提升。”潘剛說。

塑造中國好品牌

2016年，伊利與海外“對標之旅”揚帆起航。令外界意外的是，伊利作為一家牛奶公司，向美國的蘋果公司對標。對標什么？蘋果公司也提了類似的問題。潘剛的回答是：“蘋果在智能產品的研發上非常出色，我們對包括牛奶在內的健康食品的研發也不斷獲得國際殊榮。在創新研發方面，我們兩家有著相同的認識。”潘剛認為，相同的還不只是創新，在一些具體的領域，兩家公司也有共同的關注點，比如“健康”。從手機上的“健康”應用到后來的可穿戴設備，蘋果公司始終關注健康問題，而伊利的企業愿景是“成為全球最值得信賴的健康食品提供者”。

潘剛還拿一個即興的廣告語做了個比喻：“一天一‘蘋果，醫生遠離我；一天一杯奶，醫生甚至會忘記我。”

“標桿之旅”只是伊利集團“走出去”的一個縮影。

伊利的全球品牌戰略，是在多年的探索和實踐中逐步形成的。2005年，伊利成為中國乳業第一家銷售收入超過100億元的企業，有了一些實力后，“當時我們就想通過全球市場的開拓，讓全世界的消費者都能認識中國的伊利”。 隨后，伊利通過一系列的全球頂級會議平臺，把伊利品牌展示在全世界消費者面前，讓大家了解伊利、熟悉伊利。

其中就有大家非常熟悉的北京奧運會和上海世博會。通過這兩個世界性的盛會，全世界的消費者在短短兩三年內認識了這個來自中國的乳品企業。

近年來，伊利進一步“走出去”，通過“全球織網”戰略，用全球最優質的資源服務中國的市場，通過融通全球資源、智慧和品質，贏得了世界的尊重，走出了自己的中國品牌之路。

潘剛表示，當前，中國乳業和國際乳業呈現積極互動的態勢。一方面，中國乳業推進全球布局、加速“走出去”步伐；另一方面，國際乳業正在涌向中國，深化市場布局。彼此的交融與合作已經不局限于對基礎資源的整合，還要求不同國家和地區的乳業在政策協同、標準統一、市場共享等更高層次進行對接。這種趨勢已經隨著“一帶一路”倡議的推進而愈加鮮明。

他感到，中國乳業的國際化至少包括三個方面：資源、標準和研發。在這三個方面，伊利也不斷布局，加速推進。

潘剛表示，未來5年，伊利將做更多的全球性布局，讓全球的優質資源更好地為中國的消費者服務。“我們提出，用全球的資源做一杯中國好牛奶。同樣，我們也有信心，用一杯好牛奶去塑造一個中國好品牌。”

做乳業供給側改革范例

如今，伊利年收入已超過600億元，位居亞洲第一、全球乳業十強。每天，將近1億份伊利產品到達消費者手中。每年，有將近11億中國消費者享用到伊利產品。

上世紀90年代，當中國南方的大部分乳制品消費市場因為距離奶源地遠、被外資品牌以高價格產品占據的時候，伊利引入國際先進生產線，用先進的加工工藝保證了北方原奶安全南運，實現了每個人都能喝上奶的里程碑式進步，有力助推了國人的全民飲奶計劃，同時潘剛也一舉帶領企業完成了全國布局。

進入新世紀，乳制品消費陷入低迷，很多企業陷入市場紅海，單純用價格戰進行博弈。潘剛卻敏銳地看到，隨著中國經濟的增長、城鎮化進程的加快，中國人對乳制品的需求趨勢必定是豐富和個性化的。于是，潘剛再次帶領伊利開啟了一場意味深遠的變革——用大數據洞察消費者需求、升級全球創新合作模式、整合全球最優資源……

如今，當國家大力推進供給側改革時，潘剛的“乳業供給側改革”已成為業界為數不多的成功案例，受到各方高度關注和對標學習。endprint