我國北方葡萄冬季埋土和春季清土作業的機械化現狀與思考

袁全春，徐麗明*，馬帥，于暢暢，段壯壯，邢潔潔

（中國農業大學工學院，北京 100083）

我國北方葡萄冬季埋土和春季清土作業的機械化現狀與思考

袁全春，徐麗明*，馬帥，于暢暢，段壯壯，邢潔潔

（中國農業大學工學院，北京 100083）

我國北方葡萄生產區，冬季溫度低，風大，需要將葡萄藤下架埋土，來年春季再將藤出土上架。這些作業勞動強度大，作業效率低，人工成本高。本文分析了我國北方葡萄冬季埋土機械和春季清土機械的現狀，分析了現有的埋土和清土的幾種作業模式，旨在給北方葡萄的種植提出新的思考，促進葡萄產業機械化水平的整體提升。

北方葡萄；冬季埋土；春季清土；一體化作業；機械化

我國葡萄種植區域廣泛，北方區域，如新疆、甘肅、寧夏、內蒙古、吉林、黑龍江、遼寧、河北、山東、北京、天津等地，冬季風大，溫度低，葡萄采收后，如不及時對葡萄藤進行保溫，會造成葡萄藤風干、凍傷等，影響來年的生長和產量。因此，我國北方葡萄需要在冬季將葡萄藤從架上取下，埋入土中，防寒越冬；來年春季再將藤出土和清除已埋的土。

冬季的埋藤作業，葡萄藤在修剪后下架，沿行向在根系附近逐段捆綁，再從行間取土，將藤埋在土中（圖1）。各地的氣候條件不同，葡萄藤的覆蓋土壤厚度也不同。春季葡萄藤的清土作業，先將快要萌芽或已萌芽的藤取出上架，再將年前埋的土清除，要求不能傷葡萄藤和萌芽。葡萄埋土和清土是葡萄整個生產管理中，勞動量和勞動強度較大的作業，人工成本占全年成本50%以上[1]。

圖1 葡萄埋土農藝要求

國外種植葡萄的國家，如法國、意大利、西班牙、美國、德國等，葡萄生長的氣候條件溫和，不會造成葡萄藤的風干和凍害。因此，國外少有埋藤作業和清土作業[2]。

隨著我國葡萄種植面積的逐年擴大，農村勞動力的快速轉移和嚴重老齡化，勞動力成本的急劇增加（約100元/人/天），高校、科研院所、企業和農戶等相繼研制了葡萄埋土機和清土機，提高了勞動效率，但作業效果差別比較大。本文綜合分析了我國北方葡萄冬季埋藤機和春季清土機的現狀，并分析了幾種埋土和清土作業模式，這兩項作業相輔相成，應協同考慮，才能徹底解決我國北方葡萄冬季埋土和春季清土的問題。

1 北方葡萄冬季埋土機和春季清土機械的現狀

我國現有的埋土機和清土機械有多種，作業效果和可靠性差異大。

1.1 MT200-2型葡萄埋藤機

MT200-2葡萄埋藤機[3]，配套22 kW以上的拖拉機，采用三點懸掛與拖拉機連接，由動力輸出軸將動力輸送給機器，驅動旋耕刀旋轉，旋耕刀高速旋轉破土、碎土并帶動土壤拋向葡萄藤，可以在行距2 m左右的葡萄園中實施雙邊作業，也可以根據行距定制，適于平原區作業，適合沙性等流動性好的土壤。

1.2 PMT-75葡萄埋藤機

PMT-75葡萄埋藤機[1,4]，工作幅寬1 m，配套29 kW以上的拖拉機，采用三點懸掛與拖拉機連接，由拖拉機動力輸出軸提供動力。旋耕刀破土、碎土，并將土帶到有掛板的縱向輸送帶上，縱向輸送帶將土輸送到橫向輸送帶上，再由橫向輸送帶輸送到葡萄藤上，完成埋藤作業。橫向輸送帶的方向可以左右換向，繼而可以對不同位置的葡萄藤進行埋土作業。埋土量大，能夠滿足埋土要求，適于平原區流動性好的土壤。

1.3 3MT50型防寒埋藤機

3MT50型防寒埋藤機，配套動力22 kW以上的拖拉機，采用三點懸掛與拖拉機連接，由動力輸出軸提供動力，單側作業，取土鏟與拋土板結合，旋轉破土和拋土，取出行間的土，拋落到葡萄藤上，完成埋藤作業。適于平原或丘陵流動性好的土壤。

1.4 手扶式埋土機

手扶式埋土機[4]由山東龍口某農民研發，與手扶拖拉機配套，雙邊作業，采用多層旋耕刀組合，將行間的土壤拋到藤上，適用于平原或丘陵地區的行距小、埋土量少的葡萄園。

1.5 雙側葡萄埋藤機

該機與22 kW以上的拖拉機配套，采用后懸掛，中置式傳動，雙側高效拋土，實現埋藤作業，適于平原或丘陵的行距窄、埋土量少的葡萄埋藤作業。

1.6 1CKG-30側邊開溝埋藤機

該機器掛接在22 kW以上的拖拉機后面，可以進行左側或右側的開溝和埋藤作業，開溝寬度約30 cm，深度約40 cm，溝內可以施肥，適于平原或丘陵的流動性好、阻力小的土壤。

1.7 手扶式埋藤機

該機掛接在手扶拖拉機后側，根據旋耕機工作原理，由動力驅動旋耕刀切削土壤，螺旋拋土，把土壤拋到所需要的位置，適用于平原或丘陵的埋土量小、行距窄的葡萄埋藤作業。

1.8 清土機械

我國北方葡萄多數地區，冬季埋土仍采用藤下架、土壤埋藤的方式。這種方式，春季清土時，多數采用人工清土，有的采用單驊犁，只能清除藤側邊的土壤。

2 冬季埋土和春季清土的作業模式

我國北方地區的葡萄藤冬季埋土和春季清土，是相反的兩項作業，人工埋土和人工清土，或采用扒土機分段扒土，勞動強度大，作業效率低，作業成本高。因此，有的地區開始試驗新的埋土和清土模式。

2.1 彩條布覆蓋模式

冬季葡萄藤下架后，先用彩條布覆蓋，再用埋土機覆土將其壓住；來年春季是先將彩條布起出，將藤露出地面，再收集彩條布。

2.2 棉被覆蓋模式

冬季葡萄藤下架捆綁后，直接用棉被進行覆蓋，冬季的降雪覆蓋在棉被上，起到保溫保濕的作用。來年春季，只將棉被掀起，就可實現葡萄藤清土的目的。

2.3 棉被+覆土模式

冬季葡萄藤下架捆綁后，先用棉被覆蓋葡萄藤，再覆蓋土壤；來年春季用刮板將棉被上的土刮掉，再揭開棉被，即可達到清土的目的。我國北方葡萄種植區域廣泛，不同區域的氣候條件（溫度、濕度、風力、降雪等）和土壤條件差異大，這幾種作業模式都存在不同的優點和缺點，還有待進一步的試驗。

3 北方葡萄冬季埋土和春季清土一體化作業的思考

我國北方葡萄冬季埋土，春季要出藤清土，兩項作業相輔相成。因此，結合當地的氣候條件、土壤狀況和品種特性，采用合適的埋土和清土一體化作業模式，考慮兩項作業的有機銜接，才能既達到防風防寒、減少藤芽的傷害、又能提高作業效率、降低作業成本的目的。

[1] 徐麗明, 李超, 王文斌, 等. 葡萄生產機械化技術與裝備[J]. 新疆農機化, 2012(5): 24-27.

[2] 徐麗明, 邢潔潔, 李世軍, 等. 國外葡萄生產機械化發展和對我國現狀的思考[J]. 河北林業科技, 2014, 10(5/6): 124-127.

[3] 龐俊杰, 寧書臣, 李怡萱. MT200-2葡萄埋藤機及作業技術要點[J]. 農機科技推廣, 2006(1): 38-39.

[4] 牛長河, 劉旋峰, 郭兆豐, 等. 葡萄埋藤技術與裝備的現狀分析[J]. 新疆農機化, 2010(2): 10-12.

10.13414/j.cnki.zwpp.2017.06.015

2017-09-10

項目資助：現代農業產業技術體系建設專項資金資助（CARS-29）

袁全春，男，博士研究生。E-mail: 1518710417@qq.com

*通訊作者：徐麗明，教授，博士生導師，主要從事生物生產自動化技術與裝備研究。E-mail: xlmoffice@126.com