農業生物技術應用及其安全性問題淺析

王 晗

（山東省臨沂第一中學，山東臨沂 276000）

農業生物技術應用及其安全性問題淺析

王 晗

（山東省臨沂第一中學，山東臨沂 276000）

隨著時代及科學技術的進步，我國的農業生產獲得了長足的發展。在此背景下，轉基因、生物農藥、能源作物等技術不斷發展，并在現代農業生產過程中獲得了廣泛的運用和推廣。基于此，文章著重分析生物技術在農業生產過程中所面臨的問題，并就提升農業生產的安全性進行具體的闡述，以期獲得更高的效益。

農業生物技術 應用 安全性 問題淺析

我國作為世界上最大的發展中國家，也是農業大國，農業在我國的國民經濟中發揮著重要的作用。近年來，為了進一步促進我國現代農業的發展，農業部門及技術人員加強了對高新技術的運用。文章基于此，分析探討生物技術在農業生產中的運用，并就相關技術的安全性進行了論述。

1 生物技術在農業上的應用

基于時代的發展以及進步，我國的生物技術獲得了長足的發展，并在農業生產上獲得了廣泛的運用，成為了解決世界農業可持續發展的重要手段。關于生物技術在農業上的應用，筆者進行了相關總結，具體內容如下。

1.1 轉基因技術

作為實用價值較高的技術，轉基因技術在推行過程中能夠提升農業植物的抗病毒、抗蟲能力，并進一步改變動植物的蛋白質組成，確保其種植效益的提升。目前，我國農業技術部門于20世紀80年代才開始轉基因技術的研究工作，并在抗病抗蟲轉基因植物的研究領域取得了不小的成就。而在農作物的品質改良方面，農業技術人員也加強了對于蛋白質含量提高技術的研究，并優化氨基酸組成。

事實上，轉基因技術在農業生產研究中心的運用，實現了農作物產量以及質量的提升，由于部分農作物的抗蟲性得到提升，所以其農藥用量降低了70%～80%，而轉基因的水稻產量也增加了6%～12%。

1.2 生物農藥

所謂的生物農藥，指的是借助微生物、昆蟲等綠色環保產品制成的農藥。我國的生物農藥研究開始于20世紀50年代。其中，利用基因工程開展的殺蟲效果較為明顯。一方面，該技術在推廣過程中往往具有較強的抗蟲能力，且效力得到顯著延長，無明顯的污染。目前，該類生物藥劑在玉米、水稻、大豆等植物的病蟲害防治過程中起到重要的促進作用。

2 農業生物技術產品的安全性

農業生物技術在運用過程中往往會在2個方面對食品的安全性產生影響。一方面是直接影響，所謂的直接影響指的是通過農業生物技術培養的產品在營養成分方面存在一定的問題，諸如缺陷、過敏性強[1]。盡管我國農業技術部門對轉基因生物食品進行了安全性監測工作，但是實驗分析僅針對動物，因此無法驗證其對于人類健康狀況的影響。另一方面是間接影響，相關的生物科學研究顯示：通過遺傳工程進行修飾的基因片段往往會導致基因出現突變或者是代謝途徑改變，進而導致相關的農作物在種植過程中產生新的成分，致使其性能出現不穩定的狀況。目前，我國的技術人員會在植物體內導入一定的抗除草劑基因，上述基因的出現往往導致植物在食用過程中出現各類問題，不利于相關效益的獲取。

目前，科學研究無法表明轉基因農作物食品的不安全性，且并未檢測到轉基因食物對人體健康的影響。但我國有關部門對轉基因農產品的把控仍舊比較嚴格，并堅持必要的評估、檢測工作[2]。目前，我國在轉基因植物檢測過程中仍舊是采取個案分析、實質等同性相結合的原則進行作業，對動物用轉基因微生物及其產品進行安全性評價，并根據評價結果，對一些可能出現的潛在危害采取相應的安全防范措施。

3 農業生物技術的環境安全性

地球作為多個系統組成的生物圈，其在形成發展過程中形成了多種的生態系統與微生物。在此狀況下，科研人員對于相關生態系統的了解與研究不夠全面，進而導致人類無法全面有效得知生物技術對農產品和生態環境的具體影響。但事實上，由于轉基因生物具有較高的經濟效益，故而其在農業種植過程中仍具有較為明顯的優勢[3]。但相關植物在生長過程中往往會導致其生物遺傳變異能力受到影響，并導致轉基因向非目標生物漂移。

一般而言，生物技術產品在投入使用的過程中往往對生物的多樣性造成極大影響。相關研究表明：獸用基因工程活疫苗注射到動物體內后，動物會將疫苗微生物吸收，并通過消化、呼吸等系統釋放到環境中，從而對環境質量或生態系統可能造成不利影響。不僅如此，相關研究還顯示：基因生物有可能具有自然生物所不具備的生存競爭優勢，通過對生態位點和營養等的競爭使1種甚至多種本地生物減少到對生態環境和生物多樣性造成嚴重影響的程度。

4 結語

該文著重分析了生物技術農業的應用，并就農業生物技術產品的安全性以及農業生物技術的環境安全性進行論述。隨著相關措施的落實到位及技術的發展，我國的農業生物技術必將獲得長足的發展，并可有效促進各項效益的獲取。

[1] 孟昆，楊培龍，姚斌．轉基因農作物飼用安全性評價及管理的緊迫性．動物營養學報，2015，（4）：1005～1010

[2] 華靜，田志宏，王玉斌．轉基因水稻技術應用社會規制的績效評估．西北農林科技大學學報（社會科學版），2015，（6）：81～86

[3] 王濟民，汪飛杰，陸建中．后金融危機時期中國農業科技發展若干問題的思考—高度重視原始創新，搶占農業科技前沿領域的制高點．中國農業科學，2013，（13）：2808～2820