合作共贏 共推中國畜牧業可持續發展—中德畜牧業發展合作項目第二屆糞污處理培訓班在河北定州舉辦

文│孫志華（全國畜牧總站）

合作共贏 共推中國畜牧業可持續發展—中德畜牧業發展合作項目第二屆糞污處理培訓班在河北定州舉辦

文│孫志華（全國畜牧總站）

10月12～13日，由中德畜牧業技術創新中心舉辦的中德畜牧業發展合作項目第二屆糞污處理培訓班在河北省定州市舉辦。來自全國畜牧總站、農業部對外經濟合作中心、中德農業中心、中德項目示范單位等有關合作企業的140余名代表參加了此次培訓。

中德專家共探糞污處理解決方案

當前，畜禽糞污處理和資源化利用已經成為養殖行業普遍關注的熱點話題，廣大養殖企業所面臨的環境保護壓力也越來越大。德國出臺了長期的環境保護相關政策和規定，其中針對有機肥料的使用有完備法律法規和成熟技術設備；中國畜禽養殖方面發展迅速，在處理和利用畜禽糞污方面也形成了一些政策法規和技術模式。為此，本次培訓班邀請了來自中德兩國的專家學者，以理論與實踐相結合的方式分享了兩國在糞污處理利用方面的理念和經驗。

在理論培訓環節，中德專家分別對我國循環農業技術模式、我國糞污處理與資源化利用政策與技術模式、德國有機肥相關法規和技術、沼肥高效利用和養分管理計劃等內容進行了深入講解。兩國專家從各自研究領域展開論述，提出糞污處理問題解決方案并對中德相關政策進行了闡述。

中國農業大學李國學教授介紹了我國的農業廢棄物資源狀況和利用潛力，分享了循環農業技術研究成果和模式典型案例。他表示，農業廢棄物是一項可再生生物資源，我國有機資源利用潛力沒有得到發揮，應通過發展循環農業對農牧產業鏈廢棄物進行循環利用。山東農業大學林海教授詳細解讀了當前我國畜禽糞污處理政策法規，對全國畜牧總站總結提煉出的幾種畜禽糞污資源化利用技術模式進行了介紹，并重點對奶牛場糞污資源化利用技術模式進行了講解。

德國布倫瑞克工業大學地質生態研究所的羅馬可博士（Dr. Marco Roelcke ）以“沼肥利用和養分管理計劃”為題，以對河北地區土壤研究結果為例，分析了沼肥利用和養分管理方面的技術要求。他表示，應用沼液沼渣做肥料時需測定沼肥中的養分組分，計算作物養分需求和肥料量，通過減少揮發損失和謹慎施肥來達到理想的養分利用效果。

德國梅克倫堡前波莫瑞州農業應用研究機構雷曼博士（Dr. Eckhard Lehmann）介紹了德國利用糞便和沼渣制作有機肥的相關法律規定和技術方法。他介紹，在德國，糞污和沼渣都是有價值的肥料。同時，德國（和歐盟）環保法律嚴格，有機肥生產使用需執行嚴格規定。

在現場培訓環節，德國專家分別介紹并演示了糞污固液分離、施撒還田等環節的先進技術設備。代表們還參觀了德畜牧業發展合作項目示范單位—河北首農現代農業科技有限公司的現代化奶牛場。代表們表示，此次培訓內容并未僅局限于理論知識，在對目前制約畜牧業發展的糞污處理問題提出了切實可行解決方案的同時，提供了生動、豐富、具體、實用且貼合目前生產實際的案例和實踐，可操作性非常強。

互信合作 共同推動畜牧業可持續發展

中德畜牧業技術創新中心是由中德兩國農業部共同發起，在中德農業聯委會框架下于2011年正式成立的。德國農業部胡卡特先生（Huckert BMEL）表示，項目旨在促進中德企業界的經貿合作，協調和支持雙方在畜牧業科研和經濟方面的信息交流與合作，為中德雙方提供一個溝通討論平臺，促進雙方長期共同發展。隨著工作的不斷落實和完善，項目在技術解決方案和管理咨詢方面的內容越來越豐富，2016年中德畜牧業合作項目舉辦了第一屆糞污處理培訓班，將環境保護和能源有效利用等內容納入項目計劃。本次培訓旨在推動兩國專家針對糞污處理問題提出解決方案并對相關政策進行討論，推動糞污有效可持續利用。

全國畜牧總站牧業發展處副處長趙俊金介紹，幾年來，全國畜牧總站與德國GFA農業技術咨詢有限公司，分別作為中德畜牧業技術創新中心的中方和德方實施單位，始終堅持包容互鑒、協作互信，積極落實項目合作內容，取得了卓有成效的合作成果。一是引進了1萬劑德國優質牛冷凍精液、6套育種和飼料配方管理軟件、1.3萬套牛耳標以及德國先進的飼養管理技術。對示范場牛群體育種改良，改善飼養管理水平，提升綜合效益起到了重要作用。二是廣泛開展技術培訓。中德雙方共同舉辦過多期以養牛技術、犢牛飼喂、飼料營養、牛群管理軟件、糞污處理、疫病防控為主題的培訓班，累計培訓學員達上千名，培訓效果較為顯著。三是進行針對性的技術指導。多年來，中德兩國專家學者，始終堅持親赴示范場進行技術指導，幫助示范場查找問題，提供行之有效的考察報告。四是組織技術交流研討。中德畜牧業技術創新中心每年舉辦項目研討交流會，總結項目成果和經驗。五是開展項目總結與評估。今年是中德畜牧業發展合作項目實施階段的收官之年。6月，中方配合德方針對項目執行效果及牧場發展狀況開展了評估工作，示范場也進行了全面的總結，為雙方下一步合作奠定了良好基礎。

趙俊金表示，中德畜牧業發展合作項目的目標，不僅包括通過引進德國先進的畜牧業生產管理技術和優秀遺傳物質，幫助中國發展牛、豬及其他畜種的生產，同時也包括提高動物食品產業鏈的產能、質量和資源效益，協助中國畜牧業持續發展。此次培訓班的成功舉辦，對于進一步加強中德兩國畜牧業務實合作，促進兩國政府、科研院所、企業間交流聯動，提升中國畜禽糞污處理利用水平具有重要意義。今后，中德畜牧業技術創新中心將繼續把畜禽糞污處理利用作為項目工作的一項重要內容，推動我國畜牧業走上節本增效、綠色生態可持續發展道路。（更多資訊，請關注www.cav.net.cn）