森林旅游的產品提升與產業升級如何做？

林峰 北京綠維創景規劃設計院院長

近年來，我國森林旅游一直保持快速增長態勢，森林公園、自然保護區、森林類風景名勝區、森林浴場、森林野營地等開發和發展勢頭良好。在目前森林旅游發展迅速、產品供給規模不斷擴張、競爭日益加劇的大背景下，森林旅游面臨的問題集中體現為：產品老化單一、服務水平不高、營銷不到位、后續配套設施建設投入不足、旅游景觀設計不到位等。隨著森林產業從過去的采伐經濟轉換成旅游經濟，并逐步轉向生態經濟，現已開發的森林旅游項目，在產業升級的大形式下，迫切需要尋求轉折與重生之路。

一、森林旅游產品分類

森林旅游是指任何形式的到林區或林地所進行的旅游活動，包括觀光、徒步、登山、越野、垂釣狩獵、野營、探險、科普、療養度假等。森林旅游的核心賣點是森林生態環境，本質是游客對森林生態環境的享受和體驗，因此森林旅游具有較強的自然性、享受性、參與性。

森林旅游除常規旅游的社會經濟帶動效應外，還有利于保護當地森林生態、自然資源景觀、涵養水源，同時培養資源保護意識，促進當地社會穩定。具體到可開發為森林旅游產品的資源，主要有三種：第一，自然景觀資源，如地貌山景、溪谷水瀑、天象、動植物等；第二，人文景觀資源，如文物古跡、寺廟、民俗地域文化等；第三，生態環境資源，如環境、負離子、植物精氣等。

根據森林旅游開發所依托的資源特性與種類不同，分為五種基礎型專項森林旅游產品，即森林觀光、森林養生、森林探險、森林文化與森林度假，它們隨著項目不斷進展，并結合游客需求特征的變化，而依次逐層遞進和深化。

二、森林旅游市場需求特征分析

雖然森林旅游景觀吸引力因游客教育程度、個人偏好等差異而不同，但我國游客在森林旅游動機、產品需求、行為特征等方面還是具備一些共性的。

第一，在旅游動機方面，進行森林旅游最常見的動機是欣賞自然景觀、養生健身、游樂休閑等，通常體現為以親朋小團隊、家庭為單位的集體出游。

第二，在產品需求方面，森林旅游最具吸引力的資源是森林植被、山石地貌、人文景觀，其次是野生動物、水體景觀等；而最受旅游者喜歡的產品是徒步登山、野營燒烤、漂流攀巖、休閑度假等參與性強的項目。

第三，在消費行為特征方面，從傳統的自然觀光到休閑度假的轉變，從一般娛樂項目到新奇旅游項目的轉變，是隨景區管理水平提升與經營模式轉變而變化的過程。游客消費行為，受景區的引導和管理的影響較大。另外，不同年齡的森林旅游消費者消費特點不同，如青少年偏愛結合科普、學習、交流、探險、運動等項目，中老年人則主要是以康體養生、度假為核心，在優秀的生態環境中，享受生活，感悟人生，更多的是深度體驗旅游。在森林旅游項目開發中，必須針對客源市場細分，做更為細致深入的調查。

三、森林旅游產品提升途徑

基于上述森林旅游產品的創新設計理念，筆者認為，森林旅游產品的系統升級，需要以理念為指引，結合項目具體情況與背景，將“五化”理念融入產品創新中，最終形成完美的產品系統轉型和升級。

1. 生態景觀化

生態景觀化是充分利用森林的自然生態，依托生態條件打造標志型景觀、獨特建筑景觀，形成產品的核心景觀吸引物，通過大地藝術、植物造景等景觀藝術形式，使生態環境景觀化，使自然景觀更具可觀賞性、情趣性和娛樂性。

2. 景觀游樂化

景觀游樂化是將旅游區中的功能型消費建筑景觀融入游樂化的趣味，使得功能型建筑具備更強的吸引力。很多作為觀光產品的項目設計，應該加入“動感藝術”的手段，因為動感藝術具有很強的表現力和震撼力，可以使游客與場景、情境很好地互動，在整個游憩過程中形成高潮迭起，獲得放松和愉悅，項目才有可能有很好的重游率和口碑。

3. 建筑生態化

生態建筑體現可持續發展原則，強調建筑與人文、環境及科技的和諧統一，是建筑業由傳統高消耗型發展模式轉向高效生態型發展模式的必由之路，是當今世界建筑可持續發展的必然趨勢。

建筑設計中要找尋“順應當地環境的住居型態”，因為順應環境，所以才能與環境互動互補，進而創造出對應環境之建筑。“環境對應”的設計原則，在西方文化較為理性重視邏輯辯證下，便衍生出“機能（Function）”的概念；至于東方文化對應建筑部分則發展出“風水”之限制以及順應二十四節氣的氣候變化作息之生活觀。兩者皆為幾千年經驗回歸而出的方式，其目的即為建構安全、舒適、健康且永續居住的建筑型態。

我們倡導建筑生態化，建設自然建筑（Natural Architecture），其應具備下列五項：

其一，祖先的原型經驗；

其二，有療效的建筑；

其三，與環境調和；

其四，本土的智慧；

其五，文化自明性。

其中健康建筑（Healthy Buildings），是一種體驗建筑室內環境的方式，不僅包含物理測量值，如溫濕度、通風換氣效率、噪音、光、空氣質量等，尚須包含主觀性心理因子，如布局、環境色、照明、空間、使用材料等，另外加上如工作滿意度、人際關系等。設計及建造時，在考慮經濟與資源之同時，亦必須考慮健康舒適之問題。

4. 游樂康體化

森林旅游以其良好的生態環境，對旅游者產生了很強的吸引力，將康體項目與森林旅游相結合，已經成為市場發展的熱點。在森林旅游的游樂及旅游者體驗設計中要強調康體的理念，要把玩與強身健體相結合。充分利用森林的自然生態環境，開發攀巖、狩獵、音樂森林、童話森林、戶外運動拓展、森林浴場等情景化體驗設計的康體游樂項目，同時引入健康管理模式、醫療旅游模式、康體俱樂部模式等多種新型旅游開發經營模式。

5. 交通情趣化

交通是游憩方式設計中的一項重要內容，交通除了滿足旅游者在旅游區內的移動，同時也是一種旅游體驗過程，交通方式的有效設計對旅游者滿意度的提升具有很重要的作用。森林旅游交通設計要考慮生態環境保護的要求，在滿足旅游者移動的同時，形成獨特的旅游體驗。環保交通方式，除了部分必須采用機動類交通設施，如索道、電瓶車、高空觀纜車、森林小火車、電梯等，主要以非機動類為主，同時考慮環保容量，如滑索、吊橋、竹排、馬車、牛車、滑竿、自行車等，增添旅游者在景區活動的參與性，增加旅游體驗的情趣性。

四、森林旅游產業系統升級

森林旅游產業，是依托森林生態旅游資源，涵蓋吃住行游購娛等系列設施與服務供給的總和。通過吸納產品創新設計理念、選擇立足資源基礎的創新開發模式，推動產品提升，進而實現森林旅游產業的升級，是個必然，未來森林旅游發展將形成以森林生態資源為依托，多產業結合的綜合產業鏈。森林旅游與文化創意、健康養生、體育運動、休閑商業、城鎮運營等的融合發展，是大眾旅游時代、雙創時代下旅游產品和旅游態的創新以及旅游產業升級的重要體現。

1. 森林與城市運營相結合

森林旅游景區應該爭取并借力于城市旅游的規劃、營銷、戰略制定、扶持政策等優勢，推動森林旅游在保護原生態環境的前提下提升旅游產品開發運營水平，并避免朝城市化公園方向發展。

第一，在我國森林旅游項目中，占據較大比重的一種類型，是原有林場由發展林業轉型為開發森林生態旅游，因此森林旅游項目在地理位置上較為集中。類似森林旅游項目產品的升級策劃，便可以采取“森林旅游產品開發與城市運營相結合”的做法，即：一方面，在宏觀上各林區可以走“聯合”之路，借力城市森林旅游的品牌運作、營銷與發展契機，推出森林旅游的區域性強勢品牌，開拓市場；另一方面，在微觀上各林區作為互相競爭的主體，必須明確自身定位，或側重森林生態休閑，或側重森林文化休閑，通過具有核心競爭力的項目策劃，提升景區發展。

第二，對于那些位于城郊、城市等特殊位置的、在區域分布上較分散的森林旅游景區，也可以走與城市運營相結合的道路。一方面，作為城市旅游產品中的節點，同城市其他旅游產品聯合互補營銷，提升自身品牌與知名度；另一方面，依托新農村建設、生態保護備受重視等優勢背景，獲取政府運營方面的融資、政策等方面的支持，補充后續提升發展動力。

2. 森林與休閑產業相結合

休閑是指人們在可自由支配的時間內，從事自己所喜歡的各類活動，不以謀生為目的。休閑產業則是滿足人們對閑暇時間的多樣化安排，并促進最佳配置的供給體系。傳統的森林主要是采伐林業，現在已經逐步向觀賞森林、采摘林業、游樂森林、養生生態角度發展。自駕車旅游的迅速興起，極大地促進了森林休閑旅游的發展。目前各個城市郊區，休閑林業和采摘林業已成為常態，一些深山老林也已經或正在重新開發利用。

3. 森林與文化產業相結合

結合地方文化產業的發展開發森林旅游。文化是提升森林生態旅游品位的有效手段，可以重點通過人工的提煉與打造來挖掘，不僅可以借力地方民俗和文化，還可以結合森林景區的生物多樣性利用現有的生物載體，挖掘相關文化內涵，如“銀杏和古老中華文明”“斑竹和湘妃”“蒹葭和愛情”等。通過生態、景觀與文化完美結合，使景區的獨特自然資源基底和深厚的地域文化，相輔相成，通過恰當的載體凸顯而形成獨特賣點，迎合市場需求推出，則項目成功自成定數。

4. 森林與創意產業相結合

城市郊區的森林山地，結合地域特色民俗村莊，利用其區位特征和良好的生態環境，可以開發以影視、文化、民俗工藝等為依托的創意產業，如北京郊區的懷柔區楊宋鎮中國影視生產基地、門頭溝川底下民俗村等。目前國內創意產業呈現蓬勃發展趨勢，由上海、北京、杭州等大城市掀起的創意產業之浪席 卷全國。目前大部分創意產業園區都在都市內，但由于創意產業的特點，創意思想來源于創意生活，創意產業并不拘泥、局限于城市生活，而城郊良好的生態環境、自然空間，加上地域特色民俗文化，更容易產生創造思維。未來創意產業的發展趨勢將由城市中心走向城郊，將由城區走向鄉村。

此外，森林還可以與養生產業、體育產業相結合。充分利用森林環境，開展溫泉、療養、SPA、禪茶等養生項目，以及太極、瑜伽、高爾夫等體育活動，可以使游客達到內外兼修的目的。