脆紅李特征特性與高產高效種植技術要點

蘇紅梅

摘 要：脆紅李屬于一種無公害食物，具有滑脆的口感和可觀的經濟效益，深受消費者的青睞，擁有廣闊的發展前景。脆紅李多產自山丘地區，因肉甜皮脆、成熟果實呈紫紅色而出名，屬于四川省的特色水果，而要想通過脆紅李的種植為農民帶來可觀的效益，必須要從其科學管理、育苗移栽、品種特性等方面出發，選用高產高效的種植技術，實現預期的種植效果。本文就對脆紅李特征特性與高產高效種植技術要點進行分析和探究。

關鍵詞：脆紅李；特征特性；高產高效；種植技術；要點

一、脆紅李的特征特性

首先，果品特性。脆紅李的果核與果實相互分離，肉甜皮脆，肉多核小，口感濕度，單個脆紅李大約為20g～40g，果實生育期的時間較長，約為200天，屬于晚熟水果。通常果實在短時間內不易變質，具有良好的穩定性，常溫情況下能貯存20天，而冷藏條件下的貯存時間為20天，這樣能到確保脆紅李的運輸與貯存，促進經濟效益的提升。其次，生長特性。脆紅李具備較強的生長適應能力，可在寒冷與干旱的環境中生存，抗蟲害、抗風、抗病的能力強，適宜種植于弱堿弱酸的土壤中，平均產量相對穩定。當然若水肥相對充足，脆紅李基本沒有歇年現象，將脆紅李種植在較強肥力的土壤中，則能結出優質的果實。

二、脆紅李的高產高效種植技術要點

1.科學管理

（1）樹形的培育。脆紅李定值移栽后可在春秋季進行定干培育，將與地面距離50cm上部苗梢加以剪去，實現成行矮化、矮處分枝；同時選擇剪口下部不同方位的枝梢留為主枝，保留側枝之間的不過密、不重疊，形成短果枝。（2）樹枝的修剪。穩定樹形后適時剪去不健壯、下垂、密集的枝條，保證生長的旺盛、光照的充足，進一步提高產量。（3）保花保果。初花期應該噴施殺菌劑，硬核之對氮肥的使用量進行適當調節，以免聚集雨水，改善根系生長的條件；或者是加強肥水管理，采用人工授粉或配置的授粉樹的的方式，達到控梢保果的目的。（4）疏花疏果。脆紅李具有極強的生長性能，若在盛花期出現雨水不斷、寒潮低溫等問題，必須要搭網膜保溫避風，用木棒輕敲花枝，并打落無效的花朵，實現梳花的作用。此外，有些樹枝上的果實少且果實畸形，而有些則果實大、結果多，這就需要做好蔬果工作，多留強壯樹枝的果實，摘掉過小、過大、傷殘、密集、畸形、生病的果實，確保所結果實顆粒的均勻，提高果實的品質。（5）肥水管理。脆紅李在生長過程中要保證土壤肥沃、無積水、透氣疏松，施足基肥，如配合灌根農家糞水和尿素，減少掛果大小年的情況，保證樹勢復壯，促進優質掛果率的提高。當然果園內應該做好排灌處理的工作，以備干旱時灌溉、雨量多時排水。（6）病蟲害防治。采用預防為主、對癥下藥的防治方式，有效預防紅蜘蛛、桃蛀螟等蟲害以及褐腐病、流膠病等病害。一般春季可以在脆紅李的主干噴施藥物，以免害蟲上樹，冬季在樹木基部主干上涂抹藥物，及時消滅越冬蟲卵。

2.育苗移栽

（1）砧木壯苗的培育。脆紅李園地必須要選擇土壤肥沃、土壤透氣性強、排水性能良好、背風、向陽、地勢高的地塊，并以根系發達的程度和適應性為依據恰當選擇種子，在此基礎上進行培育，而常用的種子包括布朗李、清脆李、桃子等。通常脆紅李的播種時間可選擇為清明節前后，播種之前應該做到整地施肥工作，更好地滿足種子生長需求，苗距為10cm×15cm；同時培育期間應該及時清理園地的雜草，適當施用壯苗肥，直到幼苗的直徑長到與筷子頭大時即可嫁接。（2）嫁接壯苗的培育。接穗多選擇優質果質的脆紅李樹的健壯枝條，采用枝接或芽接的方式，嫁接后搭上遮陽網，避免嫁接苗日曬失水枯死，促進苗木成活率的提升。若嫁接的數量較大，可以聘請專業人員進行嫁接，苗木嫁接成活后及時去除雜芽，滿足苗木正常的營養需求。（3）嫁接壯苗的培育。移栽時間為3月和12月，定植地要具備較強的排水性能、充足的土壤肥力、良好的光照條件，有效滿足嫁接苗的生長條件。由于嫁接苗的栽植距離和高度會影響到移栽的成活率，因此其栽植距離為6cm×4cm或5cm×4cm，高度保持在50cm～100cm。為實現須根發育多，要剪去一些苗木的根，在含有生根劑和殺菌劑的溶液中浸泡根部，殺菌后加以栽植；栽植后用白水澆水，嚴禁用肥水而造成傷根的感染。（4）新栽苗的間作與管護。在脆紅李種植過程中，恰當種植矮稈作物，種植的密度不宜過密，及時清除樹間的雜草，嚴謹套種高桿植物，最大限度發揮出光合作用。如套種矮稈藥材和蔬菜等，這樣既能熟土培肥，保證苗木的生長，又能提高經濟效益。

3.采摘貯運

（1）采摘時間。采摘時間對脆紅李的種植具有重要的意義，采收過晚或過早都會對產品質量造成一定影響，不利于經濟效益的提高。如果采收的時間過晚，脆紅李會出現較多的落果，極易造成腐爛現象，運輸中出現損壞；而采收時間過早，脆紅李往往尚未成熟，產量低且口感差。由于脆紅李成熟期的采摘時間為8～9月，只有脆紅李的果皮呈紫紅，果肉黃中帶紅，口感好且咬著脆，才能判斷脆紅李是否成熟。值得注意的是，脆紅李采摘過程中應盡量避免雨天采摘，多選在陰天或晴天采摘，采摘時要輕放輕摘，避免損傷，更好地保障產品的優良性能。（2）包裝貯運。對于脆紅李而言，其存貯時間長、不易受擠壓、質地硬、便于裝箱運輸銷售，而要想減少脆紅李表面蠟粉的損失，保證產品的性能，應該在果園進行直接采摘裝箱，及時運輸到市場上加以銷售，獲得最佳的經濟效益。

三、結語

脆紅李主要產自于四川峨眉山一帶，環境適應性強，外觀呈現紫紅顏色額，核小、果甜、皮薄，口感良好，多是在晚秋時節成熟，因而果肉不易腐爛、果實便于存儲，能夠實現良好的經濟效益。通過脆紅李種植研究可以發現，脆紅李在弱堿性和弱酸性的土壤中有著較高的產量，所以必須要保證脆紅李的生長因素和種植技術，實現脆紅李的高產高效。

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