雄蠶輕簡化飼育及雄蠶蛾開發探討

李淑芳++盧建珍++王建偉++劉有志++沈琦++黃凡哲

摘要 簡述了雄蠶輕簡化飼養對比試驗及種繭調查成績、絲質成績，并針對蠶雄蛾開發匯總了國內研究方向及山西省雄蠶蛾的開發現狀，以期促進蠶業發展。

關鍵詞 雄蠶；雄蠶蛾；輕簡化；飼育；開發現狀

中圖分類號 S883.89；S886.9 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2017）20-0219-02

山西省地處我國北部黃土高原，土地廣闊，資源豐富，人口密度較小，隨著蠶桑生產的快速發展，蠶桑產業輕簡化必定是山西省蠶業發展過程中面臨的主要問題，目前山西省養蠶勞動力主要以中老年人為主，或者是早出晚歸在附近企業務工的年輕人利用業余時間從事養蠶勞動。在蠶桑基地引進抗病性強、繭質優、耐粗放飼養的雄蠶品種，不僅省工、省時、省力，而且能快速增加農民收入，推動山西省蠶桑產業的穩步發展。

雄蠶品種秋華×平30，是浙江省蠶業科學研究院通過選育改良而育成的家蠶新品種，由杭州千島湖蠶種有限責任公司生產一代雜交種，山西省蠶業科學研究院2013年就開始引進飼育。為了進一步研究雄蛾的利用價值，2016年秋季又一次在特種養殖研究所進行輕簡化飼養試驗，同時查閱、調研了全國家蠶雄蛾開發產業的狀況及山西省目前對蠶蛾的開發方向，目的是在養蠶成本基本不變或者稍稍增加的基礎上，大幅增加蠶農收入、提高企業經濟效益，為蠶農、企業提供詳實的資料。現將主要的試驗內容、全國雄蛾的開發方向及山西省的開發現狀進行匯總，以期為蠶業發展提供科學參考。

1 雄蠶輕簡化飼養及飼育成績

1.1 飼養方法及取樣標準

試驗設6個處理區，菁松×皓月和雄蠶品種秋華×平30每個品種各設3個小區，參試品種在同一實驗室同一飼養條件下進行，統一技術處理，全齡實行1回育并保證良桑飽食，種繭期隨機抽取樣繭調查各品種繭質成績，每個品種隨機各抽取1.5 kg樣繭，送繅絲廠進行絲質鑒定[1]。

1.2 蠶期表現及種繭成績

雄蠶品種秋華×平30是夏秋用三元雄蠶雜交種，平衡致死系雄蠶雜交種，因而只有正交，沒有反交。雌卵在胚胎期死亡，不孵化，有時雖有極少部分能孵化，但在1～2齡期會自然死亡， 而雄卵能正常孵化生長，正常孵化率達58%左右，雜交率高達98%；卵色灰綠色，卵殼淡黃色，克蟻頭數2 400粒左右，小蠶有趨光趨密性，壯蠶體色灰白，普通斑紋，對葉質要求不嚴，耐粗放飼養，蠶體健康好養，大小均勻，發育整齊，尤其是在秋季高氣溫、多雨水、桑樹病害嚴重的條件下，雄蠶表現出病蠶少、結繭率高，明顯表現出特殊的品種優勢——抗病性強、抗逆性強；上簇齊而涌，喜結上層繭，繭形橢圓形，縮皺中等[2]。全齡經過23 d左右，大蠶期比對照種菁松×皓月縮短了10 h，因雄蛾個頭小，其單位質量繭粒數、全繭量、繭層量都比對照種菁松×皓月略低，但繭層率和結繭率比對照菁松×皓月稍高，死籠率則明顯低于對照。

由表1、2可知，雄蠶品種與對照種菁松×皓月相比，解舒絲長、上車繭率分別比對照高14.9 cm、0.8個百分點，繭層率、繭絲長分別比對照高0.9%、26.6 m，解舒率比對照低0.5個百分點，繭絲纖度、潔凈、出絲率分別比對照高0.025 D、1分、1個百分點；解舒析、萬米吊糙分別比對照低3 kg、0.5 次。絲質調查結果證明，雄蠶品種能繅制高品位的生絲。

1.3 飼育關鍵技術要點

一是按照二化性蠶品種標準催青，后期溫度可略微偏高0.5 ℃。二是雄蠶活動性強，收蟻感光可適當比普通種偏早。三是小蠶期飼育溫度要適度偏高0.5～1.0 ℃。四是雄蠶小蠶期趨密性強，每次給桑前應做好擴座勻座工作。五是大蠶期要加強通風換氣，注意良桑飽食，用桑盡量新鮮適熟。六是簇中溫度要保持在25.0～25.5 ℃，加強簇中通風排濕，以提高解舒率[3]。七是因雄蠶雜交種性別單一，發育齊，老熟蛹，繭層率高，應避免上簇過密，以提高繭絲品質。

1.4 飼養雄蠶品種對蠶農的優勢

（1）當年收取雄蠶品種秋華×平30，共9張蠶種，約45 cm蟻量，每天只喂1次，省工省力，化蛹、削繭、出蛾、烘干后獲得雄蛾12 kg，按3 000元/kg計算，當年可額外增收3.6萬元，削開的繭殼則正常銷售。

（2）雄蠶品種發育快，蠶期短，具有明顯的品種優勢；抗病、抗逆性強，喂葉次數少、用葉量低，為蠶農節約了大量的養蠶時間及成本投資[4]。

（3）蠶期發育整齊、眠起齊一，蠶農技術處理容易簡單。

（4）在氣候特殊的地區飼養，能減少蠶病的發生，降低養蠶風險。

2 目前全國家蠶雄蛾的開發方向

雄蠶蛾是蠶的性成熟階段，此時期蛾體內含有大量的雄性激素、蛻皮激素、保幼激素、前列腺素及微量元素等，中醫認為具有補腎壯陽、澀精、止血的功效與作用，有利于調節人體內分泌，增強人體免疫力，對人體陰、陽、氣、血等方面有很強的滋補作用，一直是保健食品和醫學領域備受關注的高檔原料，近年來國內許多單位都在進行雄蛾產品的開發和研究，主要是利用雄蛾配制成蠶蛾酒、雄蛾加入名貴中草藥制成中藥品種及將雄蛾通過發酵做成保健醋等，大都取得了可喜的成績。開發項目的單位主要從以下幾方面入手進行雄蛾的開發利用。

2.1 做滋補藥酒

國內許多單位研究出了低溫提取蠶雄蛾活性物質濃縮液的工藝，研制出蠶雄蛾滋補藥酒。主要是補肝益腎、除濕助陽、溫脾助胃、益髓填精。例如吉林省蠶業研究所研制的“仙蛾大補酒”、大連水產藥業有限公司生產的“龍燕補腎酒”、揚州中惠制藥有限公司生產的“蠶蛾公補酒”、遼寧絲綢科學研究院有限公司生產的“雄蛾酒”、遼寧康博士制藥有限公司生產的“仙蛾酒”[5]。

2.2 做保健膠囊及營養液

國內多家單位利用現代生物技術把雄蠶蛾中的生理活性成分進行提取、分離和濃縮，并與多種名貴中藥材配伍，開發出抗疲勞保健品——蠶雄蛾膠囊、營養液等[6-10]。例如廣東省農業科學院與農產品加工研究所屬下企業廣東寶桑園健康食品研究發展中心生產的“維力康膠囊”、吉林省蠶業研究所研制的“雄蛾口服液”和“天蛾精口服液”、吉林敖東延邊藥業有限責任公司生產的“天蛾補腎口服液”、大連水產藥業有限公司生產的“媚靈丸”、正大青春寶藥業有限公司生產的“男壯膠囊”、揚州中惠制藥有限公司生產的“蠶蛾公補膠囊”、太極集團四川南充制藥廠生產的“蠶蛾公補合劑”、安徽安科余良卿藥業有限公司生產的“蠶鹿口服液”、丹東康復制藥有限公司生產的“雄蛾參茸合劑”、錦州九洋藥業有限責任公司生產的“參茸蛾補腎助陽膠囊”、哈藥集團三精股份有限公司生產的“復方雄蛾益精口服液”、黑龍江天路藥業有限公司生產的“復方雄蛾益陽口服液”及“復方雄蛾益陽膠囊”、沈陽飛龍藥業有限公司生產的“復方雄蛾強腎膠囊”、山東綠葉制藥有限公司生產的“七味消渴膠囊”等。endprint