金雞心黃皮高產(chǎn)栽培技術(shù)

聶均來

摘要 根據(jù)金雞心黃皮生長特性，結(jié)合封開縣土壤、氣候條件，特別針對(duì)封開縣因砂糖桔種植業(yè)遭受黃龍病摧殘而丟荒的大面積柑橘園重新開發(fā)利用及新種植，總結(jié)出一套金雞心黃皮優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)，包括規(guī)劃建園、肥水管理、整形修剪、花果管理、病蟲草害防治等方面內(nèi)容，供周邊大力發(fā)展金雞心黃皮水果專業(yè)種植戶參考。

關(guān)鍵詞 金雞心黃皮：高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)；栽培技術(shù)

中圖分類號(hào) S666.604+.7 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739（2017）20-0083-02

金雞心黃皮是由廣州果樹研究所選育，經(jīng)過2006年廣東省審定，列入廣東省農(nóng)業(yè)主導(dǎo)品種，封開縣最早引種的是羅董鎮(zhèn)思寮平城村水保站。金雞心黃皮外觀特性明顯，果身肥大，單果可達(dá)9～11 g，果實(shí)外觀好，品質(zhì)較優(yōu)級(jí)。一般氣候條件下在6月底至8月中成熟，黃褐色、外形似雞心。其可溶性物高達(dá)14%～17%，果汁多、果味甜酸，可食率高達(dá)60%以上[1]。其種植后粗生易管，適應(yīng)性強(qiáng)，病蟲害發(fā)生較少。植株表現(xiàn)嫁接親和力好，早結(jié)豐產(chǎn)。一般定植后3年可掛果，6～8年進(jìn)入盛果期，一般肥水條件下，產(chǎn)量可達(dá)15.0～22.5 t/hm2，肥水條件好的高達(dá)45 t/hm2。

1 規(guī)劃建園

1.1 園地選擇

凡年平均氣溫達(dá)20 ℃以上、1月平均氣溫達(dá)8 ℃以上、無霜期達(dá)300 d的地區(qū)均可種植。建園一般選擇土層深厚、有機(jī)質(zhì)含量高、排灌方便、透氣性好、保水能力強(qiáng)的地塊作園地。封開縣可開發(fā)改造丟荒砂糖桔園，種植時(shí)要清理園內(nèi)砂糖桔樹干、殘枝病葉等，清挖直徑0.2 cm以上的根系，深翻耕作層，曝曬20 d左右，并用生石灰2 250～3 000 kg/hm2或硫酸銅500倍液進(jìn)行土壤消毒，定穴待植。

1.2 果園規(guī)劃

選擇好排灌方便的水田或近水源的旱地、坡地，定植前，平整地塊，并在果園四周開設(shè)環(huán)狀排洪溝，面積較大的果園中間開“十”字溝，有利于排灌[2-3]。為了方便果園日常管理及果實(shí)采收運(yùn)輸，果園內(nèi)規(guī)劃設(shè)置主干道和支干道、建水池、藥池。規(guī)劃好后開始定穴，一般挖長寬各1 m、深60～80 cm的種植穴。水田地下水高的可堆土種植，種植前，每穴施入有機(jī)肥3～4 kg、45%硫酸鉀復(fù)合肥0.2～0.4 kg，與表土混合均勻后填回，填土?xí)r要求高出地表20～30 cm，防止日后下沉積水。

1.3 種苗選擇

選擇嫁接口平滑、根系發(fā)達(dá)、枝條健壯、無病蟲害、一至二年生的嫁接苗。外地購苗的，爭取2～3 d內(nèi)種完，確保成活率，種植前用生根劑處理。

1.4 種植

正常情況可常年種植，一般以春植與秋植為主，春植于月平均氣溫達(dá)16 ℃以上時(shí)（2—4月）種植，秋植于秋梢老熟后（10月后）進(jìn)行。株行距為2 m×3 m，種植1 650株/hm2。

攪碎種植穴內(nèi)的土壤，放入苗木，種植時(shí)讓其根系自然伸直，不重疊，填回細(xì)土，踏壓實(shí)，淋足定根水，并用雜草覆蓋樹冠投影區(qū)，防旱保濕[4]。

2 肥水管理

2.1 幼年樹管理

2.1.1 施肥。定植成活1個(gè)月后便可以施肥，以追肥為主，幼樹以枝葉生長為主，肥料選擇上以選用速效氮肥為主。施肥方法有溝施、穴施、淋施及撒施，每年施肥4～5次，以腐熟雞糞或花生麩加入適量比例速效尿素拌成液肥，液肥施用量為1.5～2.0 kg/株，原則上大苗多施、細(xì)苗少施，逐年增加施肥量。冬季可以結(jié)合擴(kuò)穴，施有機(jī)肥1.5～3.0 kg/株、45%硫酸鉀復(fù)合肥0.15～0.20 kg/株。擴(kuò)穴時(shí)在植株滴水線外進(jìn)行。

2.1.2 培土防旱。培土一般每年進(jìn)行2～3次。種植后果園由于長年受雨水沖刷，有露根情況出現(xiàn)，要及時(shí)培回土壤，保護(hù)根系，確保幼樹生長。高溫干旱季節(jié)，果園要及時(shí)灌溉防旱，要求常年保持土壤濕潤，雨天及時(shí)排水，防止積水爛根。

2.2 結(jié)果樹管理

2.2.1 施肥。冬肥以腐熟的有機(jī)肥為主，補(bǔ)施適量的復(fù)合肥[5]。施入4%生物有機(jī)肥2.5～3.5 kg/株、45%硫酸鉀復(fù)合肥0.3～0.6 kg/株；發(fā)現(xiàn)有裂果的果園增施過磷酸鈣或硝酸鈣0.2～0.3 kg/株。一般采取溝施或穴施方式施肥。催花肥一般選擇10月后進(jìn)行，施入50%速溶性硝銨復(fù)合肥0.3～0.4 kg/株，促進(jìn)花蕾發(fā)育，有利于開花結(jié)果。果園一般在3—4月施壯果肥，目的是及時(shí)補(bǔ)充營養(yǎng)，供幼果發(fā)育及果實(shí)膨大所需。一般以選擇高鉀型速溶復(fù)合肥為主，撒施0.2～0.3 kg/株。也可結(jié)合根外追肥選用優(yōu)質(zhì)的高磷高鈣和微量元素肥葉面噴施。采果肥也稱果后肥，一般在采果后1周內(nèi)進(jìn)行，目的是及時(shí)恢復(fù)樹勢，防止因缺乏營養(yǎng)出現(xiàn)落葉、樹勢早衰，可選用尿素0.2 kg/株+45%復(fù)合肥0.4 kg/株溝施。

2.2.2 水分管理。成產(chǎn)果樹需水量大，特別是果實(shí)膨大時(shí)要及時(shí)灌溉防旱，促進(jìn)幼果發(fā)育、果實(shí)膨大和預(yù)防裂果。

3 整形修剪

幼年樹多培養(yǎng)圓頭形樹冠，前期以短截為主。在主干長至40～50 cm時(shí)短截，東、南、西、北等不同方位各留1條主枝，主枝長至20～25 cm再進(jìn)行短截，促發(fā)并留均勻2～3條分枝。主枝與樹干要保持45°以上的角度，有利于樹體內(nèi)代謝調(diào)控，疏剪除去過細(xì)、過密分枝，爭取早日形成豐產(chǎn)樹冠。

結(jié)果樹修剪主要結(jié)合冬季清園進(jìn)行。果實(shí)采收后，及時(shí)清園，剪去病蟲枯枝及交叉枝、過密枝、重疊枝條，特別是過密的內(nèi)膛枝，有利于改善樹冠通風(fēng)透光條件，減少病蟲害發(fā)生。適度修剪有利于調(diào)節(jié)生產(chǎn)與結(jié)果、碳素代謝與氮素代謝的平衡關(guān)系，有利于樹體營養(yǎng)分布與積累，提高翌年果樹產(chǎn)量。

4 花果管理

4.1 保果

一般在謝花后，生理落果期葉面噴施0.18%天豐素1 500倍液+翠康花果靈1 000倍液，連噴2次，每次隔20 d。促進(jìn)幼果發(fā)育膨大，提高坐果率，減少生理落果。endprint

4.2 防裂

一般果園連續(xù)掛果后，土壤中的鈣元素和硼元素大量流失，若不能及時(shí)補(bǔ)充，幼果膨大期會(huì)出現(xiàn)裂果現(xiàn)象。在幼果發(fā)育膨大期葉面噴施翠康鈣寶1 500倍液+0.2%硼砂，連噴2次，每次隔20 d。

4.3 促花

每年采果后，果樹樹體消耗大量的養(yǎng)分，養(yǎng)分不足時(shí)果園會(huì)出現(xiàn)大小年現(xiàn)象，為了克服大小年現(xiàn)象，除冬肥及采果肥特別重要外，一般在秋梢老熟后，用生長調(diào)節(jié)劑及營養(yǎng)補(bǔ)充促花，在每年10—11月用細(xì)胞分裂素或核苷酸加優(yōu)質(zhì)的高磷葉面肥噴施連噴2次，每次相隔20 d。

5 病蟲草害防治

果園病菌積累以及冬季清園時(shí)不徹底，氣候適宜時(shí)引發(fā)根梢果腐病。可以選用杜邦可殺三仟1 000倍液或10%百菌清1 000倍液噴施，根部用根腐寧800倍液淋施。

霜疫病常年發(fā)生，春、夏季濕度大時(shí)多發(fā)，一般選用80%大生M（代森錳鋅）800倍液或20%多菌靈800倍液噴施。

炭疽病在新梢萌發(fā)及幼果期多發(fā)，以預(yù)防為主，可結(jié)合保果用藥。可選用45%咪鮮胺1 000倍液或杜邦易保1 000倍液噴防。

主要病害有根枝果腐病、霜疫病、炭疽病。主要蟲害有蚜蟲、白粉蚧、天牛、潛葉蛾、銹螨類。

蚜蟲、潛葉蛾主要為害剛萌發(fā)的幼芽、嫩葉。可以在初發(fā)期發(fā)梢期用藥，一般選用5%啶蟲脒2 000倍液或3%氯氰菊酯1 000倍液葉面噴施。

白粉蚧一般為害果、枝葉。特別多發(fā)于葉柄與果柄，嚴(yán)重時(shí)造成枯枝落果。可選用22%得福力1 000倍液或50%稻豐散1 500倍液，連續(xù)噴施2次，每次相隔10～15 d。

銹螨類主要為害葉片、果實(shí)，影響樹體營養(yǎng)積累，危害果實(shí)嚴(yán)重時(shí)出現(xiàn)黑點(diǎn)，嚴(yán)重影響果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)。可以選用5%阿維菌素3 000倍液或20%噠螨靈1 000倍液，在初發(fā)期噴施。

天牛以為害樹干、枝條為主，為害木質(zhì)部過多會(huì)造成死樹，一般采用樹干涂白，殺卵為主，可用80%敵百蟲或70%敵敵畏毒殺。

幼果樹生長慢、樹冠小，雜草易生長過快，大量吸收果園土壤養(yǎng)分，造成養(yǎng)分流失，且不利于日常管理工作。一般除草3～4次，可選擇人工或化學(xué)除草，人工除草可使用割草機(jī)進(jìn)行割草，然后將雜草覆蓋在樹冠周圍投影區(qū)，以起到增加土壤有機(jī)質(zhì)及防旱保濕作用。化學(xué)除草可選用20%草銨膦500倍液噴施，果園內(nèi)也可間種豆科作物或綠肥。結(jié)果期注意生態(tài)平衡，以保水保肥為主，適當(dāng)長草有利于果園內(nèi)生物防治害蟲，一般每年進(jìn)行2～3次中耕除草。

6 參考文獻(xiàn)

[1] 徐社金.金雞心黃皮品種特點(diǎn)及其栽培技術(shù)[J].中國南方果樹，2006（6）：33.

[2] 顏循輝.黃皮豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)研究與應(yīng)用，2011（6）：37-39.

[3] 劉新強(qiáng)，黃文青.黃皮優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2010（3）：138-140.

[4] 符曉玲.黃皮優(yōu)化栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)科技通訊，2010（6）：216-217.

[5] 陳廣全.黃皮高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)[J].中國熱帶農(nóng)業(yè)，2006（1）：44-46.endprint