桃樹栽培技術

王素云

摘要 桃樹營養豐富，具有較高的經濟價值?？偨Y桃樹栽培技術，包括園地選擇、品種選擇、定植、整形修剪、疏花疏果與套袋、施肥、灌溉、病蟲害防治、采收等方面內容，以供種植戶參考。

關鍵詞 桃樹；品種選擇；定植；整形修剪；施肥；灌溉

中圖分類號 S662.1 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2017）20-0082-01

桃樹為薔薇科李屬桃亞屬落葉小喬木，在我國南北方均有栽培。桃樹栽培管理容易，氣候適應性強，耐旱、耐寒、喜光、忌水澇。排水不良和地下水位高的桃園樹體易早衰，果實成熟期雨量過大也會使果實著色不良，裂果加重，品質下降。桃果汁多味美，芳香誘人，色澤艷麗，營養豐富，不僅可供鮮食，還可加工成多種食品，如果汁、蜜餞、果干、果醬、糖水罐頭等，具有較高的經濟價值?，F總結桃樹栽培管理技術，以供種植者參考。

1 園地選擇

桃喜光，但抗風、抗澇能力弱，應選擇陽光充足、排水通暢的背風地塊建園。土壤以疏松壤土或砂壤土為好，不宜選擇黏土地或鹽堿地，pH值以6～8為宜。確需在土壤肥力差、黏性過重的地塊進行種植時，在定植前應對園地進行改土，可施用腐熟廄肥30 t/hm2，并填入適量客土和木屑。

2 品種選擇

桃樹品種很多，如何根據當地實際情況正確選擇品種十分重要，主要依據以下幾個方面。一是在生產上推廣使用的品種要在當地能充分表現其優良特性；二是水果是商品，一定要選擇受市場歡迎的優質果樹品種；三是桃的多數品種自花結實能力強，但異花授粉可明顯提高結實率，注意授粉品種的花期必須與主栽品種一致；四是桃成熟期較一致，收獲期短，應根據消費需求，按照不同成熟期合理配置不同品種種植比例，一般早、中、晚熟品種按照1∶4∶5的比例進行種植。

3 定植

應視土壤肥力及品種樹勢確定種植密度，一般株行距為4 m×5 m，栽植密度為495株/hm2 [1]。定植前，按園區規劃和株行距標出定植點，以定植點為中心挖定植坑，要求坑深80～100 cm、寬100 cm。將挖出的表土與底土分開堆放，挖好后將表土填回坑內，先施入腐熟圈肥20～30 kg，然后將土與肥料充分拌和，再填入部分底土。定植時間一般選擇在春季萌芽之前，宜早不宜遲，以11月中下旬為宜。選擇品種純正、根系發達的壯苗進行栽植，起苗時盡量少傷根，隨起隨栽，遠距離運輸苗木時要用薄膜或稻草包扎，以防止失水，影響成活率。

定植時，將幼苗按測定的點栽好，用細碎表土填入，保證根系舒展，適當覆土，樹盤高出地平面10～20 cm，每填一層土都要壓緊，并將苗木輕輕往上提動，使苗木根系與土壤密接，然后在苗木四周作一小圍溝，充分灌水，待水下滲，土壤不下沉，覆土保濕，幾天后再灌水1～2次。為保溫保濕，用稻草或麥稈等物對樹苗進行覆蓋，厚度15～20 cm，并留出距樹干10 cm左右的空隙[2-3]。

4 整形修剪

4.1 幼苗修剪

樹齡3年以內宜輕度修剪，以擴大樹冠、培養主枝和副主枝為主。第1年確定干高，一般為50～60 cm，冬季選留好主枝，疏除病枝、密生枝、細弱枝。第2～3年，幼樹生長旺盛，于4月上中旬將樹冠內的徒長枝及主枝下的競爭芽抹去；5—8月通過拉枝、疏枝、挪枝等措施平衡樹勢、控制枝條徒長、增加內膛光照；冬季疏除密生枝、輕剪長放延長枝、短截徒長枝。

4.2 成樹修剪

成樹修剪主要為培養樹形。桃樹樹形較多，應用較廣的為自然開心形。二主枝自然開心形干高50～60 cm，2個主枝方位角各占180°，主枝開張角度45°左右。每個主枝配2個副主枝，第1層副主枝開張角度約75°，位于距主干60～80 cm處；第2層副主枝開張角度約60°，距第1層副主枝50～70 cm。冬季修剪主要目的是加速樹冠擴大、控制樹體徒長、增加著果量、緩和果梢矛盾，改善通風透光條件，主要措施是輕剪長放延長枝、培養側枝、疏除密生枝、短截旺長枝[4]。

5 疏花疏果與套袋

桃樹結果能力大大超過樹體的負載能力，為了實現優質、高產、穩產，防止大小年，必須疏除部分花果。疏花可在花期或蕾期進行，疏去小花、殘傷花、密擠花、小蕾等，疏果在第2期落果開始以后進行，一般中短果枝留果1～3個，長果枝留果2～4個，副梢果枝留果1～2個，花束狀果枝留果1個或不留，預備枝、延長枝不留果。

套袋的作用是防止病蟲鳥獸為害果實，提高桃的商業價值。套袋一般在5月下旬至6月初進行。

6 施肥

桃樹的施肥量要根據土壤條件、品種、樹齡和樹勢決定，按施入肥料利用率為25%～50%計算，則成園需施用純N 300～330 kg/hm2、P2O5 150～225 kg/hm2、K2O 300～375 kg/hm2。根據樹勢加減，施肥次數一般為1年3次；10月上中旬施入基肥，以有機肥和遲效性肥為主，主要促發新根，提高土壤肥力，施肥量占全年總肥量的60%；5月中旬進行追肥，以速效肥為主，施入量根據樹勢而定，一般占全年施肥量的20%～30%；8月末至9月上旬施采后肥，主要作用是恢復樹勢，增加樹體營養，以氮肥為主，與泥土混合，一般占全年施肥量的10%～20%。

7 灌溉

由于桃樹不耐濕，要根據當地氣候，及時安排好排水工作，以免土壤積水，引起爛根。而桃樹自萌芽、開花至果實成熟都需要充足的水分供應，所以合理規劃供水、排水渠道是極其重要的。

8 病蟲害防治

8.1 病害防治

桃樹主要病害是桃褐腐病、炭疽病、細菌性穿孔病、褐銹病、瘡痂病等。農業防治方面，關鍵是做好清園工作，刮除病斑、病瘤，清除枯枝、落葉和病僵果等，帶出園外燒毀或深埋。化學防治方面，可噴施5 °Bé石硫合劑防治螨類、桑白蚧及細菌性穿孔病、縮葉病，并可兼治樹上其他病蟲害；也可噴施1∶1∶120波爾多液或0.3～0.4 °Bé石硫合劑，可有效防治縮葉病等葉部病害。

8.2 蟲害防治

桃樹主要蟲害是紅頸天牛、桃蛀螟、蚜蟲、桃象鼻蟲、梨小食心蟲等。蚜蟲冬卵孵化盛期可噴樂果、滅蚜松、敵敵畏等，可兼治桃小綠葉蟬、紅蜘蛛等。利用黑光燈誘殺桃蛀螟及梨小食心蟲的成蟲，并用性誘劑或糖醋液對梨小食心蟲進行測報，防治時可用殺螟松、敵百蟲、敵敵畏等藥。紅頸天牛以及桃象鼻蟲，可以進行人工捕捉，并集中殺死處理[5]。

9 適時采收

桃采后幾乎沒有后熟過程，果實的風味、品質和色澤，在采后就已基本固定。一般鮮食宜在8～9成熟時采收，遠距離運輸可在7～8成熟時采收。采收后根據果實外觀色澤或可溶性固形物含量或果實大小等進行分級包裝。有條件的地方，應盡快放入果實低溫貯藏庫或氣調庫，以便集中運輸。

10 參考文獻

[1] 章慶華.桃樹優質無公害栽培關鍵技術探討[J].園藝與種苗，2012（8）：48-50.

[2] 吳大軍.奉化水蜜桃品種配套體系構建及其栽培技術[D].臨安：浙江農林大學，2011.

[3] 時圣佑，陳新書，霍啟華.桃樹栽培與管理技術要點分析[J].中國林業產業，2016（11）：116.

[4] 崔津衛.桃樹栽培與管理技術淺析[J].黑龍江科技信息，2016（12）：292.

[5] 邢偉.固原地區桃樹栽培技術[J].現代農業科技，2013（11）：106.endprint