陶瓷文化創意產業與景德鎮手工制瓷技藝的關系

徐艷麗+朱希睿+張悅

摘 要：手工制瓷技藝是景德鎮陶瓷文化的代表，陶瓷文化創意產業以陶瓷文化為核心價值，前者為后者提供技術支持和文化內涵，后者對前者的保護與傳承起到積極的促進作用。然而，由于創意產業鼓勵生產的個性化與多樣化，客觀上也加速了手工制瓷技藝的流變，引發對于活態保護與傳承的深層思考。

關健詞：陶瓷文化創意產業；景德鎮手工制瓷技藝；相互關系；活態流變

1 前言

陶瓷文化創意產業是指以藝術創造為根本手段，以陶瓷文化和創意陶瓷產品為核心價值，以知識產權實現或消費為交易特征，為公眾提供獨特陶瓷文化體驗的具有內在聯系的陶瓷行業集群。其核心內容是自主創新和科技進步，鼓勵陶瓷生產的個性化和多樣性。

景德鎮手工制瓷技藝是指包括拉坯、利坯、畫青花、施釉和燒窯等五個主要工序在內的傳統制瓷工藝的總稱。它是千百年來陶工們智慧的結晶，只是近幾十年來社會的變遷和科技的介入使得這些手工制瓷技藝失去了生產的源動力而面臨部分失傳，如今已成為非物質文化遺產的重要內容而得以多種方式的保護與傳承。

2 手工制瓷技藝是陶瓷文化創意產業發展的技術基礎

景德鎮是舉世聞名的陶瓷之都，獨特的陶瓷文化是這個城市的名片。正是基于陶瓷文化的代表性和唯一性，陶瓷文化成為創意產業建立和發展的核心要素。手工制瓷技藝是景德鎮陶瓷文化的代表，沒有手工制瓷技藝，景德鎮陶瓷就做不到“薄如紙、明如鏡、白如玉，聲如罄”。從這個意義上來說，手工制瓷技藝是陶瓷文化創意產業發展的必需內容，它參與創意產品的生產過程，賦予創意產業文化性、藝術性和獨特性。

3 陶瓷文化創意產業的發展為手工制瓷技藝提供生產性保護

陶瓷文化創意產業的種類多種多樣，包括陶瓷文化旅游產業、傳統仿古瓷產業、現代創意陶瓷產業以及集展示、貿易、旅游、文化體驗為一體的各個陶瓷文化創意產業街區等等。

其中，以古窯為代表的陶瓷文化旅游業中就有專門的傳統手工制瓷技藝的展示場所，由政府出資聘請非遺傳承人，在現場運用傳統工藝向全世界的游客展示陶瓷生產的一系列過程。

其次，以皇窯為代表的仿古瓷生產企業一方面采用傳統師徒制培養的工匠進行不同時期仿古瓷的生產，另一方面與當地高校相關專業進行校企合作，試圖利用現代教育模式培養更多有文化藝術基礎的現代創意人才，來傳承這些優秀的傳統工藝。雖然這些生產和合作主要集中在彩繪工藝，但是彩繪所需的白胎生產也相應地得到了促進。不僅如此，由于高檔仿古瓷對坯體色澤、釉面及胎質的要求嚴苛，工藝的保真性得到了保障，工藝流變的可能性降低。因此這也是彩繪類技藝經久不衰的一個重要原因。

再次，高校陶瓷專業教育培養了大批創意人才，這些高校畢業生既熟知傳統制瓷工藝的每道工序，又具備良好的創意設計能力。他們敏銳感知現代生活潮流和審美風向，善于整合與利用傳統制瓷工藝進行創意產品的生產，成為景德鎮陶瓷文化創意產業發展的中堅力量。這在客觀上把手工制瓷技藝帶入了生產環節，從源頭上對它起到了至關重要的保護作用。

生產性保護就是把工藝帶入生產帶入市場的動態保護，它的核心要素就是生產驅動。陶瓷文化創意產業的發展正是利用市場需求，提高了手工制瓷技藝在生產中的參與程度，有效地促進了傳統工藝的保護與傳承。

4 陶瓷文化創意產業的發展對手工制瓷技藝的傳承與保護同時提出了挑戰

陶瓷文化創意產業的相當一部分群體是外來藝術家與藝術院校培養的專門人才，這與鼓勵產品個性化和多樣性的陶瓷文化創意產業不謀而合。他們采取小批量手工制作的方式，整合傳統制瓷工藝與現代設計，極大地豐富了創意產品的內容，成為創意產業的中堅力量。

然而，他們雖然依賴手工制瓷技藝，卻并不完全遵循傳統工藝。為凸顯個性化，他們常常讓工匠改變原有的工藝規范，如棄平滑而追求肌理，棄規整而追求變形，他們的產品不再單純以“薄如紙、明如鏡、白如玉、聲如罄”為美，反而追求缺陷肌理，如拉坯中的變形和弦紋，再如利坯中的跳刀紋。這種有別于傳統的審美標準在一段時期內隨著陶瓷創意文化產業的發展而逐漸成為創意藝術產品的主流審美。在這種審美下，自古便服務于細膩、規整、優雅、精致皇家風格的景德鎮傳統制瓷技藝勢必部分地喪失原有的規范。

宏觀地看，失范的技藝在生產的過程中固定下來并由此傳承下去的過程，即為流變。從這個角度上看，陶瓷文化創意產業的發展對手工制瓷技藝的傳承與保護在一定程度上提出了挑戰。只要這樣的生產存在，用于這種生產的手工技藝必然會隨著產品特色而改變技藝的規范標準。可以說，陶瓷文化創意產業是促使手工制瓷技藝流變的因素之一。

5 結語

總的來說，作為景德鎮陶瓷文化之象征的傳統陶瓷工藝文化，陶瓷文化創意產業的發展離不開傳統手工制瓷技藝的參與；而反過來，以規范化和程式化為特征的手工制瓷技藝必然受到以個性化和多樣性為特征的陶瓷文化創意產業發展的影響。技藝流變的客觀存在，對于怎樣合理科學地保護手工技藝提出了挑戰。

參考文獻

[1] 光明日報. 新常態下文化創意產業提升路徑[J]. 光明日報， 2015.

[2] 王健. 基于景德鎮手工制瓷技藝的生產性保護探析[J]. 江西科技師范大學學報， 2012， 7（5）：12-15.

[3] 安玉欣，王健。景德鎮手工制瓷技藝瓷傳承人生存困境及其對策[J].旅游縱覽（下半月）.2014， 06：107-109.

[4] 馬繼東. 千年輝煌后的憂患--景德鎮仿古瓷業走向迷途[J]. 藝術市場， 2004（12）：22-29.endprint