◎佟雨航
推新產品,方式很重要
◎佟雨航
20世紀20年代初,中國著名的化工實業家吳蘊初在上海一家化工廠做工程師。當時,日本生產的調味品“味之素”風靡全國,上海的街頭巷尾到處張貼著“味之素”的巨幅廣告。看到此情此景,吳蘊初心里暗暗發誓,一定要制造出中國的“味之素”。
于是,他買了一瓶“味之素”回去仔細研究分析,他發現“味之素”的成分就是單一的谷氨酸鈉,但日本生產的“味之素”是從海藻和魚類中提取出來的,成本高、售價貴。吳蘊初想,怎樣才能從低廉的食物中提煉出“谷氨酸鈉”呢?
功夫不負有人心。經過一年多反反復復地試驗,吳蘊初終于掌握了提取谷氨酸鈉的技術,制成了一種味美價廉的調味品,并給它取名“味精”。
味精研制成功后,吳蘊初手里的錢都花光了,再也拿不出多余的資金來投資建廠。他開始招商引資,但是很多商人都對他研制的味精持懷疑態度,沒有一個商人愿意給他投資。苦思冥想之后,吳蘊初終于想出了一個好法子:先從推銷味精做起。
吳蘊初開始頻繁地出入各個飯店。每到一家飯店,他都會要一碗米飯和一碗湯,再當著店里所有客人的面從口袋里掏出一個小瓶子,從瓶中倒出一點兒白色顆粒放入湯中,然后一邊大口喝,一邊時不時地啜嘴咂舌,大有其味美不勝收之感。旁邊吃飯的客人感到很好奇,忍不住問吳蘊初往湯里放的是什么,吳蘊初得意地說,是能使湯的味道更加鮮美的味精。那些客人根本不相信他說的話,吳蘊初就倒了一點兒味精在那些客人的湯里,客人們喝過之后立刻贊不絕口。沒過多少日子,吳蘊初和他研制的味精就名聲大震,聲名遠播。
不久,吳蘊初便結識了上海一家國際飯店的推銷員,并經推銷員舉薦得到了這家飯店老板的支持。飯店老板愿意出資,由吳蘊初出技術合伙試辦工廠。很快,吳蘊初研制的首批產品問世。吳蘊初將這批產品正式命名為“味精”,為宣傳其珍奇美味來自天上庖廚,再冠以“天廚”二字。
天廚味精上市后,由于味美價廉而且是中國人自己生產的,因此深得人心,銷路日廣。

1923年8月,吳蘊初等人進一步擴資五萬元成立了天廚味精公司。后來,他們為了進一步保障味精的產銷,在中國駐英、法、美三國使館的協助下,使天廚味精先后取得這些國家政府給予的產品出口專利保護權,開了中國輕化產品獲得國際專利之先例。吳蘊初也成了那個時代赫赫有名的“味精大王”。
一個人想要使自己的產品得到認可,首先要講究推廣方式。人們剛開始對味精是持懷疑態度的,直到親身體驗味精帶來的美味之后,才認可了味精的作用。吳蘊初也是憑借親身試驗產品取得了人們的信任,最終得到他人的資金支持,創建公司,一步步走向成功。現如今的生意人更應該懂得這個道理,尤其是新上市的產品,要想使產品得到人們的認可,就要用值得人們信任的推廣方式。
編 輯/羽 川