福安坦洋茶場茶葉示范莊園建設發(fā)展規(guī)劃研究

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摘要：以福建省促進茶產業(yè)發(fā)展為契機，通過整合升級現(xiàn)有資源，提出了完善升級標準化作業(yè)現(xiàn)代示范茶業(yè)生態(tài)園、發(fā)揚光大歷史名茶坦洋工夫茶工藝、持續(xù)創(chuàng)新研發(fā)、開展技術培訓與發(fā)展家庭農場帶動農村經濟發(fā)展，建設以坦洋工夫茶文化精髓的文化生態(tài)休閑旅游，打造特色坦洋茶場茶葉示范莊園。

關鍵詞：坦洋茶場；茶葉示范莊園；建設發(fā)展規(guī)劃；文化生態(tài)旅游

中圖分類號：F590

文獻標識碼：A 文章編號：16749944（2017）19012303

1 坦洋茶場茶葉示范莊園建設與發(fā)展規(guī)劃的背景分析

1.1 良好的自然環(huán)境條件

福安市位于福建省東北部、臺灣海峽西岸，地處閩東地理中心，交通發(fā)達。三面環(huán)山，南面臨海，地域屬中亞熱帶海洋性季風氣候，年均氣溫13.6～19.8 ℃，森林植被類型多樣化，自然地理條件良好。旅游資源豐富，世界地質公園白云山冰臼群、廉村宋代古城堡建筑群、省級自然保護區(qū)瓜溪“活化石”刺桫欏、柏柱洋明清古民居、溪塔中國最美葡萄溝、仙岫畬族風情等。

1.2 厚重的茶葉歷史文化條件

據史料記載 ，1851年由“萬興隆”茶莊胡福四從崇安引進小種紅茶制法，改進后成為坦洋紅茶工藝，因制茶很費工夫而命名為工夫紅茶。經廣州運銷英國、日本、馬來西亞等20余個國家及地區(qū)，坦洋茶漸成為世界性飲料。1915年坦洋工夫紅茶獲得巴拿馬萬國博覽會金質獎章后奠定了世界品牌的地位。2006年獲中華人民共和國地理標志產品保護，是中華名人特供茶[1]（圖1）

圖1 坦洋工夫茶為中國地理標志保護產品