Talk進口啤酒超市 從靈魂開出的啤酒花

夢農

在“Talk”這個單詞里，有談話、交流之意，啤酒則是人類最古老的酒精飲料之一。聊天至醉方休，大概就是字面上理解的“Talk進口啤酒超市”了。當我推開門走進，映入眼簾的是簡單干凈的裝修，擺放得清爽利落的酒架，酒架上呈現著顏色各異、造型精致的酒瓶，還有為顧客推薦最合適啤酒的酒保……這跟我印象中的超市可對不上號。原來，在Talk，精釀啤酒是它的主題，最高明之處還是它給人們定義了一個新的喝酒方式：放下手機，停止忙碌，以最休閑的方式喝酒，以最放松的姿態聊天。

在這里，不同于其他超市里人們購物的行色匆匆，也沒有酒吧里昏天黑地的狂歡嘈雜，人們自由地穿梭于酒架之間，優哉游哉地挑選自己最喜歡的精釀啤酒。之后便可以直接在這里暢飲。這就是Talk的可愛之處——一個結合了超市和酒吧的地方，比酒吧選酒更方便，比超市購物更隨性。

供人就地喝酒的桌椅也設計得別處心裁：暖色調的黃色沙發，還有褐色的墻壁，圍成一圈的桌椅，有讓人陷下去的溫暖渴望。加上柔和的燈光，實乃幾個朋友小聚一場，喝酒閑聊的極佳場所。在這里喝酒，沒有觥籌交錯的激烈，沒有豪邁的面紅耳赤的高呼干杯。它只是以一個私家酒吧的身份，給人提供如家一般自在的環境，如品紅酒般優雅地小酌一杯，享受精釀啤酒帶來的快樂。

對于我和同去朋友這種半吊子的酒友來說，判斷酒的能力是很差的，但我們也找到了新的樂趣。我們觀賞著一個個精美的酒瓶，根據酒的顏色猜測它的味道和度數。看到黑啤酒時，我們就猜測會不會苦澀易醉；看見水果啤酒時，又在想是不是清新香甜。

后來，老板根據我們的情況，推薦了酒味清淡一些的德國白啤和比利時白啤。當打開德國啤酒的時候，濃郁的麥芽香就撲鼻而來，讓人口舌生津。比利時白啤則少了些麥香，口感略為清淡，卻有細水長流之感，拿上了就舍不得放下。老板說，無論是神秘的比利時修道院啤酒，英美喜歡的“良性自虐”的烈性黑啤酒，還是麥香馥郁的德國白啤，亦或是清新怡然的果啤……我們與它們，都只在一個轉身的距離。

也許你想問為何老板這么健談，因為這是他的愛好，談起從辭職到和朋友一起開Talk，他說：人所需要的，只是把心中對精釀的那份喜歡變成了堅持。而起名“Talk”的本意就是：在快節奏的生活里停下腳步，回歸本我的質樸。他想要把精釀文化從“小眾”變成大眾，并改變人們對啤酒只停留在淡黃色“液體”的印象。

忙碌令人浮躁，“Talk進口啤酒超市”想給人提供一個輕松出口，把啤酒換成精釀，把精心謀劃的大醉一場變成親密無間的小酌一杯。正如愛酒者所言：吃，只是為了肉體；喝，才是為了靈魂。endprint